摘要
飼料中添加的不同比例的益生素，投喂南美白對(duì)蝦。30d測(cè)定蝦的體重、體長(zhǎng)、存活率及飼料系數(shù)。結(jié)果表明，添加0.4%的益生素，極顯著地提高南美白對(duì)蝦的增重率以及降低飼料系數(shù)(p<0.01)，添加不同水平的益生素對(duì)南美白對(duì)蝦的體長(zhǎng)無(wú)顯著影響(p>0.05)。一定添加量的益生素，可以使南美白對(duì)蝦的存活率有顯著提高(p<0.05)。 關(guān)鍵詞
益生素，南美白對(duì)蝦，生長(zhǎng)，存活，飼料系數(shù)
南美白對(duì)蝦是目前世界養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的三大蝦種之一，具有水環(huán)境抗逆能力強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)要求低、生長(zhǎng)速度快、蝦體含肉量大等諸多優(yōu)點(diǎn)。1994~1995年在我國(guó)引種并試養(yǎng)成功，近年來(lái)，其集約化養(yǎng)殖規(guī)模越來(lái)越大，由于在高密度養(yǎng)殖環(huán)境下，往往引起蝦體的應(yīng)激反應(yīng)，其免疫系統(tǒng)的功能受到損傷，影響了蝦的存活和生長(zhǎng)。
為增強(qiáng)蝦類(lèi)體質(zhì)和抗病促生長(zhǎng)能力，國(guó)內(nèi)外一些學(xué)者進(jìn)行了水產(chǎn)動(dòng)物免疫增強(qiáng)劑的研究及開(kāi)發(fā)工作。益生素是指動(dòng)物體內(nèi)正常的有益微生物菌株或菌群經(jīng)特殊工藝制成的活菌制劑。20世紀(jì)70年代以來(lái)，許多微生態(tài)制劑逐步滲透到水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中來(lái)。由于微生態(tài)制劑能夠改善對(duì)蝦養(yǎng)殖的生態(tài)環(huán)境，強(qiáng)化飼料的營(yíng)養(yǎng)成份，調(diào)節(jié)對(duì)蝦體內(nèi)的微生態(tài)平衡,抑制病原菌的生長(zhǎng)繁殖，增強(qiáng)機(jī)體免疫力而達(dá)到防治疾病的目的，且具有成本較低，無(wú)毒無(wú)副作用，不污染生態(tài)環(huán)境等特點(diǎn)而日益受到重視。
本研究選擇南美白對(duì)蝦為試驗(yàn)對(duì)象，在基礎(chǔ)日糧中添加不同劑量的益生素產(chǎn)品，對(duì)蝦的生長(zhǎng)指標(biāo)、餌料系數(shù)、存活率等進(jìn)行綜合分析，以期為益生素在水產(chǎn)養(yǎng)殖中正確的使用微生態(tài)制劑提供科學(xué)的依據(jù)。
1 材料和方法
1．1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
以基礎(chǔ)飼料為對(duì)照組1組，基礎(chǔ)飼料中分別添加0.1%、0.2%、0.4%、0.6%為試驗(yàn)組，分別為2組、3組、4組、5組。試驗(yàn)組和對(duì)照組各設(shè)三個(gè)平行,基礎(chǔ)飼料成分見(jiàn)表1。
1．2 試驗(yàn)蝦苗
試驗(yàn)均在青島膠州對(duì)蝦養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行。暫養(yǎng)期間投喂鹵蟲(chóng)無(wú)節(jié)幼體及蛋羹。
1．3 試驗(yàn)飼料及飼養(yǎng)管理
按試驗(yàn)設(shè)計(jì)加入益生素，益生素選用山東寶來(lái)利來(lái)生物工程股份有限公司（bLLL1996.com 電話：05386308265）生產(chǎn)的蝦類(lèi)專(zhuān)用益生素。用多級(jí)預(yù)混的方法，將粉狀蝦料做成顆粒飼料，烘干，加工成0.45mm大小的顆粒。試驗(yàn)開(kāi)始，每只網(wǎng)箱放養(yǎng)130尾，網(wǎng)箱為敞口式，網(wǎng)衣用聚乙烯線編織而成，網(wǎng)箱規(guī)格2m×1.6m×1.4m，放入5m×2m×1.4m的水泥池中，每個(gè)水泥池放3只網(wǎng)箱，注水深度70cm。每天給蝦投喂4次，時(shí)間分別為6:00、12:00、18:00、24:00，每次投喂量按蝦體重的10%進(jìn)行，1h后觀察吃食情況，以吃完不剩余為準(zhǔn)。飼養(yǎng)期間每周換水一次，每次換水1/3，保持水中DO>7mg·L-1，NH3-N<0.12mg·L-1，pH 7.5~8.5，水溫21~22℃，飼養(yǎng)時(shí)間為30d。
1．4 測(cè)定
試驗(yàn)開(kāi)始隨機(jī)取樣100尾蝦苗，測(cè)定其初始體長(zhǎng)和體重，飼養(yǎng)30d后，測(cè)定各組蝦的體長(zhǎng)、體重，并計(jì)算存活率、增重率、體長(zhǎng)增長(zhǎng)率以及飼料系數(shù)。
存活率(%)=終末尾數(shù)/初始尾數(shù)×100
增重率(%)=(終末體重-初始體重)/初始體重×100
體長(zhǎng)增長(zhǎng)率(%)=(終末體長(zhǎng)-初始體長(zhǎng))/初始體長(zhǎng)×100
飼料系數(shù)=投喂總量/(終末總體重-初始總體重)
1．5 數(shù)據(jù)處理
采用方差分析及多重比較(q檢驗(yàn))。
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