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畜牧人

標題: 請教“木薯粒”的營養成分！ [打印本頁]
作者: lx0982    時間: 2010-4-22 11:18
標題: 請教“木薯粒”的營養成分！
最近有接觸到木薯粒這個原料，好像是國外進口的。

向大家請教兩個問題：
1、它是怎么生產出來的？
2、淀粉含量高嗎？
作者: 陽光綠茶008    時間: 2010-4-22 11:46
直接干燥粉碎而成,淀粉含量60-70%左右,
作者: lx0982    時間: 2010-4-22 12:00
有這么多呀，可是我在網頁上查看到含量在14-40之間呢。

而且如果真的像有你說的那么多的話，淀粉應該是屬于無氮浸出物吧，這都去了60以上了，那粗纖維含量多少？粗蛋白呢？粗脂肪呢？

好像有點不現實呢！不知道我的想法對不對。
作者: 陽光綠茶008    時間: 2010-4-22 12:53
對的三,木薯是一種植物塊根哈,不干燥粉碎乍能成粒南?根據INRA的數據,粗纖維在4%左右,灰分在6%左右,EE很低0.5%,CP只有2%左右
作者: lx0982    時間: 2010-4-22 13:03
不知道你有沒有看過那個東西的實物，我看過。。。

粉碎的粒度都很大，而且最終的木薯粒是有小指頭那么大一粒的東西，還很長。

哦，再請教一下，根據INRA的數據，其水分含量是多少？

還有我懷疑一個問題：你是否看到的是木薯粉的營養指標？
作者: Myra    時間: 2010-4-22 13:46
水分：10%左右，粗纖維在6%左右,灰分在5%左右,EE小于0.5%,CP只有2%左右。
其余的應該就是淀粉了。不同的樣品可能結果有差異，要使用的話就要先檢測一下了。
作者: lx0982    時間: 2010-4-22 13:54
我還是懷疑兩位熱心的朋友說的是木薯粉。。。

可我說的是木薯粒呀，或者難倒說木薯粒就是木薯粉嗎？根據我看到的木薯粒的外觀，這個可能性并不大！

還有，因為那個木薯吃起來就感覺很多纖維的樣子，怎么粗纖維含量才這么點呀？
作者: Myra    時間: 2010-4-22 14:46
我說的就是木薯顆粒。可以請化驗室測一下其粗纖維。
作者: zhaochuwen    時間: 2010-4-22 15:33
木薯這玩意制粒  那造價是大問題啊    很好奇樓主說的這個粒    有實圖嗎？
作者: 夏明亮    時間: 2010-4-29 09:43
是不是摻了木薯葉子了的？
作者: 鹽太咸    時間: 2010-4-30 14:33
本帖最后由 鹽太咸 于 2010-4-30 16:07 編輯

堅決不用
制粒后的產品
根本沒法保證質量
不過可以考慮在禽料里用

[ts]鹽太咸 于 2010-5-5 21:23 補充以下內容[/ts]

我拿到手的樣品
酸酸臭臭的
你沒法分辨原料制粒之前有無霉變
此外淀粉是遠低于木薯干的
禽料里可以用
禽的味蕾少撒
作者: chintien    時間: 2010-5-28 16:08
木薯的皮有毒,沒加熱過別亂吃
木薯粒雜質多,木屬粉的話大部分都是淀粉啰
作者: zhaochuwen    時間: 2010-5-31 23:07
1600一噸   淀粉65
作者: jxynwl    時間: 2010-5-31 23:18
這東西是不是很難消化啊
作者: steven    時間: 2010-7-2 09:04
木署粒淀粉含量是不是50％左右，關鍵是價格，
作者: yangjian    時間: 2010-9-10 10:44
木薯制粒后容易保存和運輸啊
作者: xwangxuli    時間: 2011-3-21 15:31
木薯營養成分不錯，不過不好加工



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