畜牧人
標題: 請教王總：關于季節營養的理論 [打印本頁]
作者: 小腳女人 時間: 2010-4-21 15:09
標題: 請教王總：關于季節營養的理論
看到您關于季節營養的理論，下面是我摘的您的原文： “冬季動物要御寒，需要補充一些“熱增耗”大的營養素；而夏季要解暑，需要“熱增耗”小的營養素。我們知道：淀粉平性，而油脂則為涼性。因此，冬季主要以淀粉（平性）供能，而夏季則可考慮加一些油脂（涼性），并且可加一些酸化劑和電解質（涼性）；蛋白質，氨基酸越平衡其體增熱越低，沉積率越高其“熱增耗”是越低的，冬季可用一些棉粕（熱性），而夏季則要多用豆粕（涼性）等優質蛋白源……”
請教王總，第一個問題：我們用的大宗原料哪些屬熱性的、溫性的、涼性的？
第二個問題：今年北方，飼料中豆粕用量大，料便很普遍，是否與您說的豆粕是涼性的有關呢？（但很久以前，我們曾用過純玉米豆粕日糧，沒注意到這個問題）
盼王總回復！
作者: 狗王面包 時間: 2010-4-26 11:06
王總說的只是一個概念.怎麼調各家都有自己的辦法
作者: 碧海云天 時間: 2010-4-27 15:10
不好意思，讓大家久等了！前幾天出差，一直沒有上網。現在回答樓主的問題——
第一個問題：我們用的大宗原料哪些屬熱性的、溫性的、涼性的？——我們用的大宗原料，玉米是平性的，而膨化玉米是熱性的；大豆、膨化大豆均偏涼；普通豆粕偏涼，而膨化豆粕平性偏熱；棉粕、棉餅等偏熱；200型浸提菜粕偏涼，而95型機榨菜粕偏熱；次粉、米糠等偏涼，DDGS、玉米胚芽粕等偏熱。
第二個問題：今年北方，飼料中豆粕用量大，料便很普遍，是否與您說的豆粕是涼性的有關呢？（但很久以前，我們曾用過純玉米豆粕日糧，沒注意到這個問題）——加工溫度可以改變原料的性味，如果豆粕加熱溫度低則偏涼，如果加熱溫度高則偏熱。例如，普通豆粕偏涼，易引起消化不良；膨化豆粕就偏熱，易于消化吸收，料便少。另外，豆粕氨基酸較為平衡，從氨基酸代謝角度講，由于代謝順暢而產熱較少，應該是平性偏涼的。
作者: horse 時間: 2010-4-28 08:22
今年豆粕用量大，鉀離子含量高，可能這方面的原因比較高！
作者: 小腳女人 時間: 2010-4-28 20:58
謝謝王總！以后少不了打擾您，再一次表示感謝！
作者: 山東白潔 時間: 2010-4-29 09:58
小腳女人和碧海云天都是動物營養界的棟梁：想你兩個學習！！！！！
作者: majj2006 時間: 2010-4-29 10:48
料便還真不容易解決！影響因素較多。
作者: 碧海云天 時間: 2010-4-29 11:26
料便問題，主要還是消化問題。原料粉碎粒度過大、熟化不夠、顆粒生硬、豆粕脲酶過高等均會影響消化。
飼料的性味主要是影響動物的抗熱應激及耐寒能力問題，而對飼料消化、料便影響很小。
作者: 小腳女人 時間: 2010-4-29 16:08
本人體會，除了季節因、疾病因素以及王總上面說的因素外，配方中原料結構的變化，對料便的影響還是蠻大的。
作者: lorryking1 時間: 2010-4-30 15:19
真的需要好好學習一下營養學知識了，謝謝你們
作者: huiyuanjinghua 時間: 2010-6-30 16:46
王總用中醫觀點解釋飼料已經到了很高的層次，要好好向您學習。
作者: kdnmk 時間: 2010-6-30 17:11
我對今年料便的一點看法：1、酶制劑的利用，使蛋白原料的消化率提高，今年豆粕的價格偏低，所以好多廠家配方中豆粕的添加量比較大，導致營養過剩，消化不了；我也看了04年以前的一些配方，那時的豆粕添加量其實比今年的量都大，但是沒出現料便，那時酶制劑還沒普及，大部分廠家都沒添加，所以營養不過剩。至于豆粕的脲酶活性問題，我覺得可以排除，因為那時有用同一廠家的豆粕，但是部分廠家的就沒出現料便，出現料便的廠家，豆粕的添加量都比較大，這是我對今年聊變的一點看法，不知對否，請指正！
作者: any_wyb 時間: 2010-6-30 17:28
我的想法和16樓一樣的
作者: sqianghb 時間: 2010-7-3 10:40
現在的中大豬酶制劑對蛋白消化率影響好像不大，
作者: gaojipeifangshi 時間: 2010-7-6 11:20
學習了，謝謝王總
作者: 暈菜 時間: 2010-7-6 11:23
很好 :4d:很有意思
作者: 陽光綠茶008 時間: 2010-7-6 11:34
小腳女人和碧海云天都是動物營養界的棟梁??不是喲,簡直就是開山祖師喲.開創了中醫動物營養學!只是不知道關于李時針同志的<本草綱目>上記錄了?還是兩位專家根據什么理論或者說實驗總結出來的??
作者: zhangjianbo8982 時間: 2010-7-7 21:29
涼熱性如何分辨，依據何在那？
作者: ysf9999 時間: 2010-7-10 11:39
覺得涼熱性在很大程度上要依靠感覺
作者: 小腳女人 時間: 2010-7-13 11:12
我認為中醫理論一定對我們做飼料有指導意義，只是需要我們對其了解的太少、太淺，只要我們認真去學習、琢磨、并反復驗證，一定會有意想不到的收獲
[ts]小腳女人 于 2010-7-13 11:14 補充以下內容[/ts]
不好意思，“只是需要我們對其了解的太少”應去掉“需要”二字
作者: 付強 時間: 2010-7-13 11:29
分析的好，受教了
作者: 超人B 時間: 2010-8-23 11:42
可能是本人學識淺,第一次聽說原料的"平性""涼性"學習了,
非常感謝.
作者: lzmbxy 時間: 2010-8-23 11:58
我在南方，不知道你們說的“料便”是什么意思有什么表現？
作者: meirunsiliao 時間: 2010-8-23 11:59
我們剛做的膨化料給養殖動物吃，養殖戶說剛生產出的吃了動物體會上火。不知道養殖戶說的有沒道理，是不是跟大家講的飼料“涼性”，“平性”有關系？？
作者: qichongxiao 時間: 2010-12-25 17:26
以前幾乎對這方面的知識沒有任何的了解，學習啦！:)3:
作者: liyi11 時間: 2011-3-23 13:17
用中醫的觀點調配方來適應動物的季節性營養需要，養殖才會輕松一些。
作者: 3727112 時間: 2011-3-23 16:05
回復 kdnmk 的帖子
你說的很對，但是需要好的酶制劑
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