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畜牧人

標題: 全脂米糠部分取代玉米的使用 [打印本頁]

作者: yihaiqiu520 時間: 2010-4-16 15:03
標題: 全脂米糠部分取代玉米的使用
本帖最后由 yihaiqiu520 于 2010-4-16 15:29 編輯

全脂米糠是大米加工的副產品，與玉米營養價值相當，可取代玉米用量的20%。因全脂米糠易氧化酸敗，我們應該本著快進快用的原則，效果還是不錯的。
全脂米糠易氧化酸敗，其主要原因是酶及微生物作用所致，酶中影響最大的是脂肪分解酶，其次為氧化酶，谷粒中脂肪與酶位于不同部位，故整粒谷物不易酸敗，但碾米后，油和酶混入米糠，立即發生水解，導致米糠急速酸敗，水分越高，溫度越高，變質越速。變質后適口性迅速下降，養分急劇降低。

作者: gjt108@163.com 時間: 2010-4-16 15:18
不知何意？

作者: zhoujian666 時間: 2010-4-16 15:28
天知，地知，呵呵

。。。

作者: shyjkl 時間: 2010-4-16 16:35
在什么料中取代啊？在江蘇徐州附近在鴨料里面用很多米糠，但是沒聽說是取代玉米啊。應該說可以降低玉米用量吧！在鴨料中新鮮的可以加很多，但是在豬料里面能加很多嗎？記得專家說加多了對豬肉品質有影響啊！

作者: zqf823 時間: 2010-4-18 20:40
還是配方優化比較好

作者: hujinshui 時間: 2011-1-1 11:08
可通過膨化來滅活脂肪酶

作者: 毅石 時間: 2011-2-12 17:02
使用全脂米糠代替部分玉米，在奶牛精補料中使用過。成本降低的空間，可以補充些蛋白原料（如棉粕），效果還是不錯的。

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