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產酶益生素是寶來利來公司推出的新一代動物微生態制劑產品，它是動物微生態學與動物營養學相結合的產物。產酶益生素中有兩株性能優越芽孢桿菌N株和V株，N株進入動物腸道內能夠產生淀粉酶、蛋白酶、纖維素酶等酶類，促進營養物質的消化吸收，V株進入動物腸道能夠產生VB、VO、VK、乙酸、丙酸、丁酸等不飽和脂肪酸，為動物提供營養物質，促進動物生長。目前養殖業已進入一個微利時代，怎么降低飼料成本，增加利潤，是廣大業界同仁普遍關注的一個問題。本試驗旨在驗證飼料中添加產酶益生素是否節省部分營養物質，降低飼料成本，從而為更加合理地使用產酶益生素提供依據。

1.材料與方法
1.1產酶益生素：山東寶來利來生物工程股份有限公司生產活菌數≥1×108CFU/g，批號：20000816

1.2試驗動物：375只19周齡健康羅曼蛋雞。

1.3試驗設計：375只20周齡的產蛋雞隨機分成4組，三組93只，其余三組94只，飼養籠為人字形三層籠，自山采食、飲水。按表1的設計用產酶益生素產品進行飼喂試驗，飼料中不添加任何藥物，預飼二周，試驗期5周。進入試驗期后每周統計產蛋數、蛋重、產蛋率、耗料和料蛋比，其它按常規方法管理飼養。

表1 試驗設計

項目組別	雞數	玉米*（59）豆粕（21）麩皮（4）貝殼粉（8）	5%蛋雞預混料	麥飯石粉	產酶益生素（%）
一	94	+	5	0	0
二	94	+	4.76	0.24	0.1
三	93	+	4.54	0.46	0.1
四	94	+	4.54	0.46	0.2

2.試驗結果
從表2可看出，5周的試驗期內，二組的產蛋率均高于一組，料蛋比與一組相當，無顯著差異（P＞0.05），而三、四組的產蛋率和料蛋比均明顯優于一組和二組（P＜0.05），四組的產蛋率和料肉比與三組稍好，但無顯著差異（P＞0.05）。說明用5%的麥飯石粉替代等量的5%預混料，然后飼料中添加0.1%的產酶益生素對蛋雞的產蛋率和料肉比基本上無影響，且稍好于對照組。

表2產酶益生素對產蛋雞的節料試驗

項目組別		雞數（只）	產蛋數（個）	蛋重（kg）	產蛋率（%）	周耗料（kg）	料蛋比
23 周	一	94	412	24.31	63.29	59.80	2.46
	二	94	424	25.01	64.44	59.54	2.38
	三	93	449	26.72	68.24	60.38	2.26
	四	94	473	27.91	71.87	62.23	2.23
24 周	一	94	477	27.90	72.49	65.85	2.36
	二	94	488	28.30	74.16	65.38	2.31
	三	93	513	30.78	77.96	68.64	2.23
	四	94	525	30.97	79.79	69.38	2.24
25 周	一	94	495	28.96	76.04	70.08	2.42
	二	94	513	30.01	72.47	70.82	2.36
	三	93	549	32.94	83.43	75.10	2.28
	四	94	553	33.18	84.04	75.31	2.27
26 周	一	94	507	29.91	77.88	71.49	2.39
	二	94	526	31.29	79.94	74.16	2.37
	三	93	579	35.03	87.99	79.52	2.27
	四	94	586	35.16	89.06	80.62	2.29
27 周	一	94	517	31.02	80.28	74.45	2.40
	二	94	534	32.04	82.23	75.29	2.35
	三	93	595	36.30	90.43	81.31	2.24
	四	94	605	36.87	91.95	83.69	2.27

3.結論
從以上結果可得出這樣的結論：產酶益生素進入雞的腸道后除了發揮其調節腸道微生態平衡，預防疾病的功能外，還能夠產生多種消化酶、維生素和不飽和脂肪酸，促進營養物質的消化吸收，明顯提高飼料的轉化率，降低飼料成本。在5%預混料生產中添加0.1%產酶益生素，用5%的麥飯石粉替代等量的蛋雞預混料，仍然可以獲得比較好的經濟效益。從另一方面講，產酶益生素能夠提高低水平日糧的飼料品質，通過在腸道中產生消化酶類和營養物質而提高飼料轉化率。我們以前做過的“產酶益生素對雞營養物質消化利用率影響的研究也充分證明了這一點，為本試驗所得到的結論提供了有力支持”。

畜牧人