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奶牛幾乎需要所有的礦物元素，奶牛對(duì)礦物元素的需求量取決于產(chǎn)奶量、奶牛的年齡、生長(zhǎng)的速度、是否有胎（及胎兒的大小）及飼喂系統(tǒng)的類型。礦物元素不平衡和缺失將導(dǎo)致采食量下降、利用效率的低下、消化不全、產(chǎn)奶量下降、繁殖失敗和生存能力的下降。
雖然“越多越好”的原則適合于干物質(zhì)采食量，但是這一原則并不適合礦物質(zhì)。家畜吸收礦物元素的能力變化很大，這主要取決于吃下去的飼料的品種、礦物元素的化學(xué)形式、家畜的年齡及其它起交互作用的礦物元素的含量。因而，在日糧配制的時(shí)候應(yīng)補(bǔ)充具有生物效應(yīng)的礦物元素，其建議量如下：
表一：NRC建議的擠奶牛對(duì)部分礦物元素及維生素需求量.1
| 日糧干物質(zhì)中各種養(yǎng)分的范圍 | ||
個(gè)體小的奶牛低產(chǎn)奶牛 | 個(gè)體大的奶牛 高產(chǎn)奶牛 | 最大允許量 | |
常量元素 | |||
Ca, % | .43 | .77 | 2.0 |
P, % | .28 | .48 | 1.0 |
Mg, % | .20 | .25 | 0.50 |
K, % | .90 | 1.00 | 3.0 |
Na, % | .18 | .18 | -- |
Cl, % | .25 | .25 | -- |
S, % | .20 | .25 | 0.40 |
微量元素 | |||
Fe, ppm | 50.0 ppm ：所有產(chǎn)奶牛 | 1,000 | |
Co, ppm | 0.1 ppm：所有產(chǎn)奶牛 | 10 | |
Cu, ppm | 10.0 ppm：所有產(chǎn)奶牛 | 100 | |
Mn, ppm | 40.0 ppm ：所有產(chǎn)奶牛 | 1,000 | |
Zn, ppm | 40.0 ppm ：所有產(chǎn)奶牛 | 500 | |
I, ppm | 0.6 ppm ：所有產(chǎn)奶牛 | 50 | |
Se, ppm | 0.3 ppm ：所有產(chǎn)奶牛 | 2 | |
維生素 | |||
A, IU/kg 日糧干物質(zhì) | 3,200 ：所有產(chǎn)奶牛 | 30,000 | |
D, IU/kg 日糧干物質(zhì) | 1,000 ：所有產(chǎn)奶牛 | 4,500 | |
E, IU/kg 日糧干物質(zhì) | 15 ：所有產(chǎn)奶牛 | 900
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