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畜牧人

標(biāo)題: 請(qǐng)教大家如何看待這個(gè)進(jìn)口魚(yú)粉的檢測(cè)結(jié)果，賴氨酸特別高？ [打印本頁(yè)]

作者: 彭東東 時(shí)間: 2010-4-5 22:47
標(biāo)題: 請(qǐng)教大家如何看待這個(gè)進(jìn)口魚(yú)粉的檢測(cè)結(jié)果，賴氨酸特別高？
分析項(xiàng)目檢測(cè)結(jié)果
天冬氨酸（Asp） 6.51
蘇氨酸（Thr） 3.04
絲氨酸（Ser） 2.74
谷氨酸（Glu） 8.93
甘氨酸（Gly） 3.83
丙氨酸（Ala） 4.39
纈氨酸（Val） 3.52
蛋氨酸（Met） 1.82
異亮氨酸（Ile） 3.01
亮氨酸（Leu） 5.32
酪氨酸（Tyr） 2.40
苯丙氨酸（Phe） 3.23
賴氨酸（Lys） 5.74
組氨酸（His） 1.90
精氨酸（Arg） 3.65
脯氨酸（Pro） 2.15
以上水解氨基酸的總和 62.18
水分 8.87
粗蛋白質(zhì) 68.40
粗脂肪 6.90
粗灰分 14.55

作者: 山中的漫游者 時(shí)間: 2010-4-5 22:59
有可能單獨(dú)往里添加的，反正賴氨酸很便宜

作者: yangj 時(shí)間: 2010-4-6 11:04
個(gè)人認(rèn)為應(yīng)該是優(yōu)質(zhì)魚(yú)粉

作者: 彭東東 時(shí)間: 2010-4-6 21:41
個(gè)人不是很明白，一些特征性的氨基酸基本條件也都是比較吻合的，絲氨酸、蘇氨酸、胱氨酸、蛋氨酸等等。有點(diǎn)遺憾的是賴氨酸怎么如此之高？大量的檢測(cè)結(jié)果基本上都達(dá)不到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)？單獨(dú)添加賴氨酸，不加其它東西也沒(méi)有必要啊，哈哈。

作者: glory143 時(shí)間: 2010-4-7 09:10
賴氨酸能達(dá)到那么高,到是蛋氨酸低了

作者: 彭東東 時(shí)間: 2010-4-7 14:31
回復(fù) 5# glory143

感覺(jué)蛋氨酸不低的哦。呵呵，我們很多時(shí)候檢測(cè)結(jié)果基本在這個(gè)區(qū)間。

作者: glory143 時(shí)間: 2010-4-7 14:40

回復(fù) glory143

感覺(jué)蛋氨酸不低的哦。呵呵，我們很多時(shí)候檢測(cè)結(jié)果基本在這個(gè)區(qū)間。
彭東東發(fā)表于 2010-4-7 14:31

你們前處理用酸水解?用液相還是氨基酸分析儀做的?

作者: 彭東東 時(shí)間: 2010-4-7 17:27
回復(fù) 7# glory143

氨基酸樣品前處理采用鹽酸水解法，采用L-8900氨基酸分析儀檢測(cè)（按GB/T 18246 -2000處理樣品）。

作者: shenmallh 時(shí)間: 2010-4-7 17:37
秘魯魚(yú)粉如下：特級(jí)
蛋白質(zhì) %min 67/68
脂肪 %max 10
水分 %max 10
沙和鹽 %max 4
灰分 %max 16
砂 %max 1
新鮮度 Mg/100g 100
游離脂肪酸 %max 7.5
組胺 ppmmax 500

作者: 肖紅 時(shí)間: 2011-2-16 13:33
是白魚(yú)粉嗎？

作者: 流浪小魚(yú)蝦 時(shí)間: 2011-2-16 13:51
除氨基酸測(cè)量指標(biāo)外，結(jié)合鏡檢及新鮮度檢測(cè)綜合判斷

作者: 冰夜衣 時(shí)間: 2011-2-16 14:10
如果鏡檢和新鮮度檢測(cè)綜合檢測(cè)結(jié)果很好的話，拿著應(yīng)該是優(yōu)質(zhì)魚(yú)粉，可能性很大。

作者: 單程票 時(shí)間: 2011-2-16 14:22
復(fù)檢過(guò)嗎？檢測(cè)結(jié)果有沒(méi)有問(wèn)題？

作者: nissian54 時(shí)間: 2011-2-23 08:59
氨基酸指標(biāo)都挺好的，結(jié)合鏡檢和新鮮度檢驗(yàn)，不好的話再?gòu)?fù)檢一下氨基酸

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