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    畜牧人
    
標題: 哪種霉菌毒素對動物的影響大？ [打印本頁]
    

    
作者: qzkang    時間: 2010-3-25 14:52
    
標題: 哪種霉菌毒素對動物的影響大？
    　　大家好，動物自身的防疫體系對于各種毒素是有一定的分解能力的，通常正常飼料日糧中所含有的各種霉菌毒素含量并不是很高（嚴重霉變除外），其能夠被動物自身分解；然而，幾年來隨著地球環境的改變，物資交換范圍加大，飼料及飼料原料受到霉菌毒素的污染越來越嚴重，已經嚴重影響動物健康和人類食品安全。當飼料日糧中的各種霉菌毒素含量變高，超過動物自身能分解的能力時，就會對動物健康帶來嚴重影響，造成疾病增加、生產能力下降等等。
    
　　然而，各種霉菌毒素中哪一種是最重要、對動物影響最為嚴重的呢？請大家且先看看以下幾點：
    
1.嘔吐毒素（DON)我國國家標準玉米、麥類、水稻中 ≤1000μg /kg；
    
2.赭曲霉毒素（OTA）世界各國飼料標準限量范圍在  ≤100～1000μg /kg；
    
3.玉米赤霉烯酮（ZON）我國玉米小麥中標準  ≤60μg /kg；
    
4.伏馬毒素（FUM）美國FDA畜牧獸醫中心發布動物飼料中FUM的最高限令規定范圍 ≤1000～5000μg /kg
    
5.T-2毒素 目前世界上對該毒素的限令不多，只有前蘇聯規定量適中的范圍 ≤100μg /kg
    
6.黃曲霉毒素（AFT,主要為AFTB1），目前世界上100多個國家制定了食品和飼料中黃曲霉毒素的限令和法規。世界衛生組織（WHO）推薦在飼料、食品中做高的范圍是 ≤15μg /kg  ；（15～30μg /kg為低毒；30～50μg /kg為中度；50～100μg /kg為劇毒）；
    
我國飼料衛生標準（GB13078-2001）規定：
    

    衛生指標項目
    


    

    產品名稱
    


    

    指標
    


    


    

    

    

    
黃曲霉毒素B1允許量（μg/kg)
    

    玉米
    


    

    ≤50 

    

    花生餅（粕）、棉
    
籽
    
餅（粕）、菜籽餅（粕）
    


    

    ≤30

    

    豆粕
    


    

    ≤10

    

    仔豬配合飼料及濃縮飼料
    


    

    ≤10

    

    生長肥育豬、種豬配合飼料及濃縮飼料
    


    

    ≤20

    

    肉用仔雞前期、雛雞配合飼料及濃縮飼料
    


    

    ≤20

    

    肉用仔雞后期、生長雞、產蛋雞配合飼料及濃縮飼料
    


    

    ≤10

    

    肉用仔鴨前期、雛鴨配合飼料及濃縮飼料
    


    

    ≤15

    

    肉用仔鴨后期、生長鴨、產蛋鴨配合飼料及濃縮飼料

    

    ≤20

    

    鵪鶉配合飼料及濃縮飼料

    

    ≤10

    

    奶牛精料補充料、肉牛精料補充料
    


    

    ≤50

    


    

    
　　由此可見，其實，每一種毒素都很重要，對動物的影響多是很嚴重的。因為，日糧中沒有任何一種霉菌毒素單獨存在或單獨起作用的，而是多種毒素一起共同作用，使中毒癥狀表現為多種形式，往往還會相繼引起多種疾病，使病癥更加復雜化；（各種那個霉菌毒素的毒害和中毒癥狀在描敘資料大量存在，這里就不再添加，各位可以自己查閱）；
    
然而，有一種霉菌毒素最應該引起我們大家的關注和重視，那就是黃曲霉毒素（AFTB1)，這是一種最基礎也是最重要的毒素。為何這么說呢？各位通過看以上幾點后，可能也為得到一些答案。是的，各種霉菌毒素中AFTB1在世界范圍內相關的法規是最多的，各國對它的限量范圍也是最低的（15μg /kg ）。  
    
為什么呢？這跟黃曲霉毒素的性質有關。 黃曲霉毒素是一種極強的化學致癌物，它比二甲基亞硝胺誘發肝癌的能力大75倍，損害肝臟，導致肝癌是它主要的毒性表現。已經確認結構的黃曲酶毒素有18種，AFTB1是已發現的毒性最大的一種； 1993年黃曲霉毒素B1被世界衛生組織的癌癥研究機構劃定為A類致癌物
    
。 
    
　　動物自身對毒素的降解主要是在肝臟，黃曲霉毒素對肝組織細胞的破壞，肝臟功能受損，自身防疫體系受到破壞，使得動物對侵入的毒素降解能力大大降低，侵入的毒素能夠對機體產生進一步的破壞作用，繼而引發其他疾病的可能性增大。
    
作者: sjs-6310    時間: 2010-4-24 23:17
    
多謝樓主,收藏了
    
作者: 王學寶    時間: 2010-4-24 23:57
    
關于霉菌毒素的處理方法，國家權威部門仿效巴西政府的做法搞一下就好了。在國家沒有相關的指導之前，用戶只能是自己努力了！
    
霉菌毒素對動物和人類健康的危害很大，近10年來更為明顯，這個隱形的殺手不知道已經害慘了多少動物和人！
    
作者: zh87405117    時間: 2010-5-11 10:53
    
本公司現在代理瑞士ABAC公司的抗霉菌毒素添加劑從植物中提取，吸附性高
    
有興趣的可以登錄3W.ABAC.CH點擊中文版進入飼料區了解   也可以聯系本人QQ  44080647
    
作者: zjuwzq    時間: 2010-5-11 20:18
    
看不見摸不著的東西最討厭，檢測又比較麻煩
    
作者: 黑妹    時間: 2010-5-11 20:41
    
謝樓主。收藏了




    

    

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