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    畜牧人

    標題: 喝了這么多年奶,剛知道有這么多講究 [打印本頁]

    作者: llppaa    時間: 2010-3-9 08:47
    標題: 喝了這么多年奶,剛知道有這么多講究
    喝了這么多年奶,剛知道有這么多講究
    牛奶的營養價值很高,曾被譽為“完美食品”。可是喝牛奶有許多講究,如果飲用方法不恰當,牛奶不但于身體無補,還可能造成一些危害,那么如何正確飲用牛奶呢?

      1、 不要喝生奶,喝鮮奶要高溫加熱,以防病從口入;

      2、 有人習慣空腹喝牛奶,這不科學。因為空腹吃東西腸蠕動很快。而且,這時喝進去的牛奶中的蛋白質將很快地轉化為能量而消耗掉。奶中的營養物質尚來不及消化.吸收,就排到大腸,無形中造成浪費。最好喝奶前先吃點東西或3、 牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白,當牛奶的酸堿度在4.6以下時,大量的酪蛋白便會發生凝集、沉淀,難以消化吸收,嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。

      4、 有人喜用牛奶代替白開水服藥,其實,牛奶明顯影響人體對藥物的吸收,牛奶易在藥物表面形成一個覆蓋膜,使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應,形成非水溶性物質,從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前后1小時也不要喝奶。

      5、 不宜多飲冷牛奶,因為冷牛奶會影響腸胃運動機能,引起輕度腹瀉,使牛奶中的營養成分多數不能被人體吸收利用。

      6、 不宜長時間高溫蒸煮。牛奶中的蛋白質受高溫作用,會由溶膠狀態轉變成凝膠狀態,導致沉淀物出現,營養價值降低。邊吃食物邊飲用。

      7、 牛奶和(黑)巧克力不能同吃,是有兩個方面原因的:

      原因一,巧克力中的成分會破壞牛奶中的鈣,使鈣無法吸收。這樣一來,牛奶的一些營養就不能攝取了,說白了,就是一部分牛奶白喝了。

      原因二,牛奶的成分會影響巧克力中對人體有益的成分作用的發揮,比如,抗氧化成分,抗血栓成分,在有牛奶的情況下都不能發揮出來。

      但是牛奶和巧克力同時吃,并沒有太大的傷害。包括牛奶巧克力也不是不能吃。

      由此可見 ,牛奶確實具有豐富的營養,是一種便利實惠,經濟又有營養的食品,值得大力提倡。沒有想到的是,平平常常的牛奶中,竟然還有這么多的學問!其實,又何止是牛奶,世上萬物都包含著許許多多的知識,等待著我們去發現,去探索!

      十種方法健康喝牛奶

      1、每晚睡前服熱牛奶一杯,治神經衰弱,失眠。

      2、牛奶、羊奶各125毫升,混合煮沸,每天早晨空腹服一次。適用于胃痛,胃潰瘍。

      3、牛奶250毫升,蜂蜜100克,混合煮沸,每天早晨空腹服一次。治習慣性便秘,大便燥結。

      4、鮮牛奶200毫升,生姜汁5毫升,白糖適量,蒸服,治噎嗝反胃,嘔吐,反酸噯氣。

      5、牛奶250毫升,蜂蜜50克,白芨粉6克,煮沸服用,治胃及十二指腸潰瘍。

      6、牛奶煮沸,當茶飲用,渴即飲之,可治產后虛弱,下虛消渴(小便多,日見消瘦)。

      7、牛奶500毫升,灌胃,可使毒物沉淀,減少汞、砷類藥物在體內沉淀,并對胃有保護作用。

      8、牛奶粥:粳米100克煮粥,加入牛奶250毫升,白糖調味食用。有潤五臟,補虛損,養陰生津作用,適用于中老年人或病后體弱,氣血虧損,體瘦虛贏,反胃噎嗝,口干思飲,大便燥結等癥。服用牛奶粥時,忌食酸性食物。

      9、姜韭牛奶羹:韭菜250克,生姜250克,共搗爛用干凈紗布絞汁,加入牛奶250克,煮沸后,趁熱服用。適用于胃寒性胃潰瘍,慢性胃炎胃脘疼痛,嘔惡等癥。

      10、香姜牛奶:公丁香2粒,姜汁1茶匙,牛奶250毫升,同煮沸,撈去丁香,白糖少許調味飲用。有補益,降逆氣,止嘔吐作用,適用于疳積瘦弱,食之即吐的患兒。

    作者: liamou    時間: 2010-3-9 08:52
    不要喝牛奶,喝酸奶!
    作者: lihuawei4646    時間: 2010-3-9 11:43
    酸奶絕對沒有問題
    作者: llppaa    時間: 2010-3-9 11:59
    哈哈不要這么絕對酸奶一樣也有簡單加入的配制
    作者: 矮子    時間: 2010-3-9 17:51










    喝奶講究那是寫文章的人搞出來的。



    真正喝奶的人喝奶可以到隨意程度。


    喝奶要喝質量可靠的牛奶。
















    作者: jxynwl    時間: 2010-3-9 18:13
    少喝牛奶多喝豆漿,有利健康
    作者: xjm393364959    時間: 2010-3-9 18:36
    喝牛奶還有這么多講究啊,但酸奶比純牛奶肯定更容易吸收.
    作者: ljf1212    時間: 2010-3-11 10:01
    酸奶只是被微生物初步消化過一遍,呵呵




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