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    畜牧人
    
標題: 人道屠宰：消費感恩時代來臨 [打印本頁]
    

    
作者: zhudan48520    時間: 2010-3-4 10:51
    
標題: 人道屠宰：消費感恩時代來臨
         近日，在網站上看到這樣一篇文章：
    
     臨終前讓它靜養12個小時以上，不要讓閑人去打擾它，不要引誘它干渴得想喝水，讓它靜靜地散散步，把帶不走的東西都留給身后這個世界……請別誤會，這是對一個將死之豬臨終前最好的善待。近日，鄭州市商務局專門就生豬宰前的狀態予以明確規定。
    
    研究表明，當豬恐慌后，會分泌一些不好的物質，出現“白肌肉”現象，豬肉的顏色發白，質軟，還有滲入的不良體液。通過人道屠宰，豬肉的品質會更好，肉會口感更好，更健康。予以感恩，便得以回報，這是一種良性的循環和應有的常態。在未來的時間里，我們應該大步跨入一個消費感恩的時代。
    
      看了這篇文章大家有什么看法？？？
    
作者: union    時間: 2010-3-4 11:10
    
這么一說感覺宰豬挺殘酷的
    
作者: liubing5855982    時間: 2010-3-4 11:26
    
雖說不吃豬肉是不可能的，但怎么說還是人道一點好。
    
作者: 有花    時間: 2010-3-17 18:04
    
挺人道的一個做法
    
作者: 如水    時間: 2010-3-18 09:56
    
人道屠宰廣義上講就是在動物的運輸、裝卸、停留待宰以及宰殺過程中，采取合乎動物行為的方式，以盡量減少動物的緊張和恐懼，也就是要善待動物，減少動物死亡的痛苦。       
    
在從養殖場到屠宰場這一段時間里，豬要經歷禁食、驅趕、混群、上車、下車、運輸、暫時飼養在陌生的豬圈里以及擊暈等過程，對其造成一系列的宰前應激。這些應激引起豬只正常的生理功能和新陳代謝發生變化，從而導致豬宰后肉品質下降。采用人道的方法對待待宰的豬只，減少豬只宰前過猛的刺激和痛苦，可降低宰前應激，從而降低肌肉酸化的速度和程度，降低PSE肉（表現為肉色蒼白-pale、質地松軟-soft和表面有汁液滲出-exudative）的發生率， 改善豬肉品質。
    
作者: across    時間: 2010-3-18 11:27
    
減少豬只宰前過猛的刺激和痛苦，可降低宰前應激，從而降低肌肉酸化的速度和程度，降低PSE肉的發生率………………是改善豬肉品質一個值得提倡的系統工程，期待！
    
作者: 想飛的豬    時間: 2010-3-18 18:40
    
還沒來得及考慮那么多
    
作者: 朝陽李三    時間: 2010-3-18 18:45
    
人之初，性本善
    
作者: 畜牧刀客    時間: 2010-4-3 11:25
    
謝謝樓主，辛苦了。
    
作者: taichi1234    時間: 2010-4-3 13:48
    
呵呵！想不通一點： 什么是人道?
    
作者: 浪龍戲鳳    時間: 2010-4-3 14:06
    
值得推廣啊
    
作者: 地勢坤    時間: 2010-4-3 14:06
    
善待動物，珍惜生命，
    
作者: lengyifu    時間: 2010-7-25 08:41
    
素食主義者！
    
作者: sunqilu    時間: 2010-7-25 08:46
    
這樣做主要出發點還是提高肉的品質！
    
作者: lmstdd    時間: 2010-7-25 10:15
    
現在中國實施不了！
    
作者: zhengda    時間: 2010-7-25 21:11
    
期待能全面實施
    
作者: 憂貓憂狗    時間: 2010-7-25 23:10
    
盡量善待動物，善待生命，即便是無可奈何地屠宰
    
作者: wmz    時間: 2010-7-26 00:33
    
回復 15# sunqilu 
    

    

    
    還是15樓說出了問題的實質。
    
作者: wc1986    時間: 2010-7-28 09:59
    
回復 15# sunqilu 
    

    

    
    英雄所見略同
    
人道人道  就是為人鋪道
    
作者: 260174134    時間: 2010-7-28 18:41
    
對于豬肉，我認為關鍵在于火候
    
作者: lengyifu    時間: 2010-8-4 22:20
    
讓豬面帶微笑著死去？
    
作者: 先行動    時間: 2010-8-6 13:25
    
殘酷屠宰是文明社會所不容的。也讓畜牧業和其中工作的人形象受損。甚至會影響動物食品的市場。中國應該是有這方面的法律的。畜牧業人士人人都應關注和舉報。眼光要遠一點。
    
作者: jefflelele    時間: 2010-8-28 15:04
    
商家在沒有輿論壓力或經濟利益的話，很難做到！
    
作者: yrgczx    時間: 2010-9-4 10:43
    
大力提倡。。。




    

    

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