<strike id="imseu"></strike>

畜牧人

標題: 973計劃啟動畜禽產品中有害物質形成原理與控制研究 [打印本頁]

作者: liubing5855982 時間: 2010-3-3 18:03
標題: 973計劃啟動畜禽產品中有害物質形成原理與控制研究
畜禽產品中的有害物質主要是畜禽在養殖過程中攝入體內，并經過復雜的代謝過程后殘留在肉、蛋等初級產品中的外源化合物（例如獸藥、飼料污染物等）和代謝物，它們對消費者的健康極其有害，嚴重威脅人類的生活質量。
　　973計劃重大項目“畜禽產品中有害物質形成原理與控制途徑研究”以養殖業中大量使用的飼料藥物添加劑（如喹惡啉類抗生素）為代表化合物，以消費量最大的豬、雞為代表動物，研究畜禽產品中有害物質的化學本質和形成機制、有害物質的毒害作用及作用機理、有害物質在畜禽產品中的殘留規律等。研究將闡明有害物質在畜禽體內的代謝過程、進行畜禽產品中有害物質的毒害研究、畜禽產品中有害物質的消長規律研究等,為今后畜禽產品質量控制、安全標準制定提供科學依據。項目的實施對于提升我國在畜禽產品安全方面的基礎研究水平，對于促進養殖業的健康發展和保障食品安全意義十分重大。
　　華中農業大學在畜禽產品中有害物質的毒作用和監測方面曾組織過多項研究，開展過受試動物的系統毒理研究、毒代動力學研究和遺傳研究等，并取得了多項成果。今年科技部批準的973計劃重大項目由華中農業大學牽頭，袁宗輝教授擔任首席科學家，中國農業大學、中國科學院動物研究所等單位參加。科技部基礎司、教育部科技司、湖北省科技廳有關領導參加了該項目的啟動會議。

作者: union 時間: 2010-3-3 18:58
現在越來越重視食品安全了

作者: kkxxwwy 時間: 2010-3-3 19:12
國家早就應該出臺相關政策來

歡迎光臨畜牧人 (http://www.www12347.com/)

主站蜘蛛池模板：墨脱县| 成都市| 绍兴县| 普兰县| 同仁县| 荥阳市| 宝应县| 咸丰县| 乌拉特后旗| 隆德县| 巢湖市| 宁乡县| 宜城市| 伊通| 石河子市| 普陀区| 棋牌| 秦安县| 临洮县| 临湘市| 凌海市| 东乡| 石景山区| 台前县| 石渠县| 太白县| 青冈县| 高密市| 陆良县| 乌兰察布市| 正蓝旗| 垣曲县| 璧山县| 怀来县| 芦山县| 汤原县| 那曲县| 石家庄市| 济源市| 西充县| 息烽县|