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畜牧人

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斷奶仔豬小腸絨毛萎縮和隱窩增生,造成小腸的吸收面積大大降低,嚴重影響營養的吸收,甚至造成仔豬腹瀉。

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飼料抗原、微生物等可導致隱窩深度增加,造成絨毛萎縮。

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仔豬斷奶后,開始絨毛高度減少25%,隨后減少幅度變小,直到斷奶后第5天,減少為原絨毛高度的50%。

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造成仔豬斷奶后腸絨毛萎縮,最根本的原因是能量、蛋白質采食不足。

斷奶乳豬消化酶的變化:

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新生仔豬的乳糖酶、脂肪酶和蛋白酶水平較高,但斷奶后,各種消化酶的量和活性下降。

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Miller等(1986)報道,仔豬斷奶5天后蔗糖酶、異麥芽糖酶和乳糖酶的活性下降至少50%。

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由于斷奶仔豬消化酶活性的急劇降低,造成仔豬對飼糧的消化率下降,特別是對植物性蛋白質不能充分消化,沒有消化的蛋白質進入大腸對動物是十分有害的,最終導致腹瀉的發生。

斷奶乳豬的pH變化:

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早期斷奶的仔豬胃酸分泌能力不足,胃蛋白酶原不能被激活,同時胃pH值升高,造成胃蛋白酶的活性很低,對日糧中的蛋白質的消化率相應大大降低;

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胃酸能限制細菌由胃內向小腸下端遷移,胃酸分泌不足會導致消化系統紊亂。

乳豬的免疫系統

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仔豬免疫系統不健全,抗病力差,易被病原菌感染。

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初生仔豬靠吸吮初乳獲得被動免疫,到10日齡以后才開始產生主動免疫,直至5-6月齡以后才能產生足量的免疫抗體。

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早期斷奶仔豬對免疫反應有顯著的抑制作用。

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斷奶后胃腸內pH值上升,抑制了乳酸桿菌的生長,為大腸桿菌的增殖提供了條件,導致仔豬腹瀉。