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    畜牧人

    標題: 獸藥殘留 [打印本頁]

    作者: 她鄉石屋    時間: 2010-2-1 18:23
    標題: 獸藥殘留
      為了預防和治療家畜和養殖魚患病而大量投入抗生素、磺胺類等化學藥物,往往造成藥物殘留于食品動物組織中,伴隨而來的是對公眾健康和環境的潛在危險。隨著膳食結構的不斷改善和對動物性蛋白的需要的不斷增加,人們對肉制品、奶制品和魚制品等動物性食品的要求也就越來越高,對食品的獸藥殘留也引起了普遍的關注,世界組織已經開始重視這個問題的嚴重性,并認為它是今后食品安全性問題中重要問題之一。
    作者: sjhy620926    時間: 2010-2-1 22:00
    獸藥殘留是動物產品質量安全的重要問題,我們這里許多人愿買農村土法散養畜禽產品,對買配合料養出的動物產品很無奈。
    作者: asw    時間: 2010-2-1 23:02
    因為疾病和追求養殖效益的最大化(本來應該有停藥期,但未停藥就上市)。所以藥物的殘留問題很難解決。
    作者: liukai721026    時間: 2010-2-2 14:46
    同感,現在賣豬肉都到農村養殖戶家里分去




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