畜牧人
標(biāo)題:
請問可食用脂肪酸鈣鹽是指什么?
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作者:
conan1986
時(shí)間:
2010-1-29 11:46
標(biāo)題:
請問可食用脂肪酸鈣鹽是指什么?
大家好,請問下添加劑目錄中的可使用脂肪酸鈣鹽具體指什么?謝謝大家!
作者:
dazhui
時(shí)間:
2010-1-30 19:20
常說的脂肪酸鈣主要指:有機(jī)酸的鈣鹽,一般指8~18個(gè)碳的脂肪酸鹽
作者:
xy4089512
時(shí)間:
2010-2-11 09:33
脂肪酸鈣指的是脂肪酸的鈣鹽,主要是起到添加脂肪的作用,做成鈣鹽后穩(wěn)定性提高了,主要有飽和脂肪酸鈣鹽和不飽和脂肪酸鈣鹽,種類有棕櫚酸的鈣鹽和亞麻酸的鈣鹽。
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