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    畜牧人

    標題: 用破壁酵母替代魚粉的比例如何 [打印本頁]

    作者: ynkmzgc    時間: 2010-1-27 14:28
    標題: 用破壁酵母替代魚粉的比例如何
    由于現在的魚粉價格高,并且保鮮的少問題多,請高人指導一下它們兩如何替代?
    作者: ynkmzgc    時間: 2010-1-28 13:54
    如果價格比魚粉低,但蛋白沒有魚粉高。魚粉CP64%,而破壁酵母CP41%,價格可能只是魚粉的一半呀。
    作者: 矮子    時間: 2010-1-28 14:58














    酵母有什么優勢替代進口魚粉?













    作者: breweryeast    時間: 2010-1-31 14:06
    破壁酵母應用效果主要是配合血漿而用,如果用來替代魚粉 那價格可能承受不起,畢竟好的破壁酵母粉要比現在魚粉高許多。
    作者: ynkmzgc    時間: 2010-2-1 12:21
    從成本上我看還是還是沒有魚粉的高呀,大家調查過沒有呀,我現在用的是巴西進口的,就是想大家都來對這事有個認識呀,可以同以前用過的作個比較,看比例如何好點呀?
    作者: flyfish01    時間: 2010-2-1 13:03
    期待高手的回答,我們還沒有見過這方面的資料呢
    作者: xiaohuizhou    時間: 2010-3-9 11:03
    為什么不部分替代呢?!
    按蛋白含量替代一部分,還可以增加一些破壁酵母中其他的營養成分,比如細胞壁多糖、核苷酸等等。需要有正規廠家或者是研究機會的相關數據啊!
    作者: niushibo    時間: 2010-3-10 01:45
    破壁酵母的價格比普通魚粉價格高多了!
    作者: 狗王面包    時間: 2010-3-10 06:19
    破壁酵母有人可以完全替代魚粉,你不行
    作者: huangzhiwei300    時間: 2010-3-14 23:31
    現在從巴西進口,有這樣的產品。比魚粉便宜很多。。 只是現在很少發覺而已。
    作者: 大豬豬俠    時間: 2010-3-15 22:21
    不要凡事就提進口的,進口的也不一定是好東西!這年頭,洋垃圾多的是
    還是請高手們把破壁酵母的工藝和產品指標講解一番嘛,給俺們釋個疑啊。
    究竟是代替,還是部分取代,性價比如何?有哪些延伸的功效?
    作者: fshy    時間: 2010-3-17 16:19
    是的,進口也不一定都是好東西!要看效果!
    作者: zwbio    時間: 2010-3-17 16:28
    這方面還不太了解,但現在魚粉到了萬元時代,不得不考慮魚粉代替品了。
    作者: wgysy    時間: 2010-3-24 10:20
    關鍵是看成本 哪個效果好
    作者: lyjiashu    時間: 2010-3-27 20:13
    呵呵,據南方公司的替代,如加一公斤酵母,可以減少2公斤魚粉,加2公斤則可以減少4公斤
    雖然量比較少
    但是還是有作用的,起碼把酵母價格抵消了
    歡迎探討
    作者: 星盾    時間: 2010-3-29 13:59
    魚粉里面有鉀,鈉,鈣,磷,蛋白,脂肪,氨基酸,維生素,微量元素,我感覺不可能用單純的植物性蛋白原料就能取代的,部分取代倒是可行,就看配方師們的水平了。
    作者: niushibo    時間: 2010-4-2 00:38
    純啤酒酵母粉可以少量代替魚粉是可以的,但是完全代替是不可能做到的!啤酒酵母價格比魚粉便宜點。
    作者: secwind    時間: 2010-4-2 09:14
    不很了解,學習學習
    作者: thesea1215    時間: 2010-4-2 11:22
    呵呵,想法有些前衛意識,鼓勵你去試一試。
    作者: huangzhiwei300    時間: 2010-4-4 16:33
    關于這方面的問題,前段時間已經有很多人在嘗試了。福建現在有很多在用, 從目前看來替代魚粉無論在水產和畜禽料都沒有問題。在水產里面基本按等蛋白替代,畜禽里可以完全替代。 有興趣者,可聯系當地九州互聯業務人員,他們都知道這個產品。
    作者: tjz8    時間: 2010-4-10 09:37
    如果能完全替代的話,魚粉的價格也不至于這么高,單細胞蛋白不可能完全替代動物性蛋白魚粉,只可部分替代,但解決品質監控才是關鍵,想下國內有多少原料許多廠企是無監控條件的,含量是否達到,又不是給別人忽悠了?
    作者: 58226953    時間: 2010-4-12 09:16
    期待高人回答
    作者: hyzhanghua    時間: 2010-5-20 16:21
    看了上述的問題,個人覺得不是破壁酵母替代多少魚粉的問題,我們在設計配方時考慮的是營養平衡的問題,在很多飼料公司使用破壁酵母的時候,僅僅是為了降低血漿蛋白的添加量。破壁酵母同時有很好的誘食效果,一般在高檔乳豬教槽料、水產料、寵物飼料以及大豬料上效果比較好。如果你實在是感興趣的話,你可以嘗試下做個試驗,添加破壁酵母、減半添加魚粉和不添加魚粉做下試驗,看生產性能有何差異?
    作者: zh87405117    時間: 2010-11-18 10:22
    回復 ynkmzgc 的帖子

    如果真是酵母細胞壁  就是巴西普壯素   技術是瑞士一個廠家的  零售價格大家在 80快/公斤  就是你自己拿的價格我估計也就在  40快左右  你怎么可能說是比魚粉底

    如果5000快/噸左右的那就是酵母粉  
    作者: ynkmzgc    時間: 2010-11-22 11:51
    樓上的好人,我說的是酵母細胞內容物而不是酵母細胞壁,是酵母細胞去除酵母細胞壁的產物.只在10元左右.




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