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    畜牧人
    
標題: 用破壁酵母替代魚粉的比例如何 [打印本頁]
    

    
作者: ynkmzgc    時間: 2010-1-27 14:28
    
標題: 用破壁酵母替代魚粉的比例如何
    由于現在的魚粉價格高，并且保鮮的少問題多，請高人指導一下它們兩如何替代？
    
作者: ynkmzgc    時間: 2010-1-28 13:54
    
如果價格比魚粉低，但蛋白沒有魚粉高。魚粉CP64%,而破壁酵母CP41%,價格可能只是魚粉的一半呀。
    
作者: 矮子    時間: 2010-1-28 14:58
    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    
酵母有什么優勢替代進口魚粉？
    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    
作者: breweryeast    時間: 2010-1-31 14:06
    
破壁酵母應用效果主要是配合血漿而用，如果用來替代魚粉 那價格可能承受不起，畢竟好的破壁酵母粉要比現在魚粉高許多。
    
作者: ynkmzgc    時間: 2010-2-1 12:21
    
從成本上我看還是還是沒有魚粉的高呀，大家調查過沒有呀，我現在用的是巴西進口的，就是想大家都來對這事有個認識呀，可以同以前用過的作個比較，看比例如何好點呀？
    
作者: flyfish01    時間: 2010-2-1 13:03
    
期待高手的回答，我們還沒有見過這方面的資料呢
    
作者: xiaohuizhou    時間: 2010-3-9 11:03
    
為什么不部分替代呢？！
    
按蛋白含量替代一部分，還可以增加一些破壁酵母中其他的營養成分，比如細胞壁多糖、核苷酸等等。需要有正規廠家或者是研究機會的相關數據啊！
    
作者: niushibo    時間: 2010-3-10 01:45
    
破壁酵母的價格比普通魚粉價格高多了！
    
作者: 狗王面包    時間: 2010-3-10 06:19
    
破壁酵母有人可以完全替代魚粉,你不行
    
作者: huangzhiwei300    時間: 2010-3-14 23:31
    
現在從巴西進口，有這樣的產品。比魚粉便宜很多。。 只是現在很少發覺而已。
    
作者: 大豬豬俠    時間: 2010-3-15 22:21
    
不要凡事就提進口的，進口的也不一定是好東西！這年頭，洋垃圾多的是
    
還是請高手們把破壁酵母的工藝和產品指標講解一番嘛，給俺們釋個疑啊。
    
究竟是代替，還是部分取代，性價比如何？有哪些延伸的功效？
    
作者: fshy    時間: 2010-3-17 16:19
    
是的，進口也不一定都是好東西！要看效果！
    
作者: zwbio    時間: 2010-3-17 16:28
    
這方面還不太了解，但現在魚粉到了萬元時代，不得不考慮魚粉代替品了。
    
作者: wgysy    時間: 2010-3-24 10:20
    
關鍵是看成本 哪個效果好
    
作者: lyjiashu    時間: 2010-3-27 20:13
    
呵呵，據南方公司的替代，如加一公斤酵母，可以減少2公斤魚粉，加2公斤則可以減少4公斤
    
雖然量比較少
    
但是還是有作用的，起碼把酵母價格抵消了
    
歡迎探討
    
作者: 星盾    時間: 2010-3-29 13:59
    
魚粉里面有鉀，鈉，鈣，磷，蛋白，脂肪，氨基酸，維生素，微量元素，我感覺不可能用單純的植物性蛋白原料就能取代的，部分取代倒是可行，就看配方師們的水平了。
    
作者: niushibo    時間: 2010-4-2 00:38
    
純啤酒酵母粉可以少量代替魚粉是可以的，但是完全代替是不可能做到的！啤酒酵母價格比魚粉便宜點。
    
作者: secwind    時間: 2010-4-2 09:14
    
不很了解，學習學習
    
作者: thesea1215    時間: 2010-4-2 11:22
    
呵呵，想法有些前衛意識，鼓勵你去試一試。
    
作者: huangzhiwei300    時間: 2010-4-4 16:33
    
關于這方面的問題，前段時間已經有很多人在嘗試了。福建現在有很多在用， 從目前看來替代魚粉無論在水產和畜禽料都沒有問題。在水產里面基本按等蛋白替代，畜禽里可以完全替代。 有興趣者，可聯系當地九州互聯業務人員，他們都知道這個產品。
    
作者: tjz8    時間: 2010-4-10 09:37
    
如果能完全替代的話,魚粉的價格也不至于這么高,單細胞蛋白不可能完全替代動物性蛋白魚粉,只可部分替代,但解決品質監控才是關鍵,想下國內有多少原料許多廠企是無監控條件的,含量是否達到,又不是給別人忽悠了?
    
作者: 58226953    時間: 2010-4-12 09:16
    
期待高人回答
    
作者: hyzhanghua    時間: 2010-5-20 16:21
    
看了上述的問題，個人覺得不是破壁酵母替代多少魚粉的問題，我們在設計配方時考慮的是營養平衡的問題，在很多飼料公司使用破壁酵母的時候，僅僅是為了降低血漿蛋白的添加量。破壁酵母同時有很好的誘食效果，一般在高檔乳豬教槽料、水產料、寵物飼料以及大豬料上效果比較好。如果你實在是感興趣的話，你可以嘗試下做個試驗，添加破壁酵母、減半添加魚粉和不添加魚粉做下試驗，看生產性能有何差異？
    
作者: zh87405117    時間: 2010-11-18 10:22
    
回復 ynkmzgc 的帖子
    

    
如果真是酵母細胞壁  就是巴西普壯素   技術是瑞士一個廠家的  零售價格大家在 80快/公斤  就是你自己拿的價格我估計也就在  40快左右  你怎么可能說是比魚粉底
    

    
如果5000快/噸左右的那就是酵母粉  
    
作者: ynkmzgc    時間: 2010-11-22 11:51
    
樓上的好人,我說的是酵母細胞內容物而不是酵母細胞壁,是酵母細胞去除酵母細胞壁的產物.只在10元左右.




    

    

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