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畜牧人

切實做好重大動物疫病疫苗保障工作

日前，中國獸醫藥品監察所組織召開全國重大動物疫病疫苗定點生產企業負責人會議。重點部署了2010年重大動物疫病疫苗監管及保障供應工作。來自全國48家的高致病性禽流感、口蹄疫、高致病性豬藍耳病、豬瘟、小反芻獸疫等5種重大動物疫病疫苗定點生產企業負責人及全國重大動物疫病疫苗監管組成員共約92人參加了會議。

會議要求，2010年要采取有力有效措施，加大工作力度，加強原輔材料質量監督檢查，切實做好疫苗質量監管工作。要建立健全工作機制，完善定點生產企業進入退出制度，對招標價格嚴重偏低的疫苗實施重點監督抽檢，加大對不合格產品的通報、處罰和召回工作力度，堅決懲處違規企業，提高監管效能。要加大科技攻關力度，充分發揮現有研發力量的協同效應，逐步建立以企業為主體、市場為導向、產品為核心、產學研相結合的疫苗創新體系，提高科技支撐能力。積極研制開發新型高效疫苗，改進疫苗檢驗方法，滿足重大動物疫病防疫急需和疫苗質量監管需要。要深入開展獸藥市場專項整治，繼續加大疫苗打假工作力度，整頓和維護市場秩序。在重點做好重大動物疫病疫苗質量監管的同時，要統籌兼顧其他疫苗的質量監管，滿足防疫需要。

2009年遼寧畜禽肉出口3.5萬噸
貨值超1億美元

今年1月至12月，遼寧地區出口畜禽肉類產品1800批，3.5萬噸，貨值超過1億美元，同比分別增長24%、21%和13%，特別是熟制禽肉出口變化明顯，同比分別增長35.5%、83%和65%。

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由雙匯集團和日本火腿集團合作、總投資達17.2億元的中國最大養雞項目近日在河南省漯河市正式開工。僅一期項目建成投產后，年可生產飼料30萬噸，出欄、屠宰商品雞5000萬只，生產高低溫肉制品12萬噸，可實現年銷售收入55億元，實現利稅4.5億元。

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永達集團加年加工20萬噸清真速凍調理食品項目一期工程——年加工10萬噸清真速凍調理食品項目建設兩個禽肉速凍調理食品車間已建成投產，另外兩個禽肉速凍調理食品車間主體工程于近日也已竣工，整個一期工程投產后年產值可達10億元。

雨潤3000千萬肉雞食品加工項目開業

12月29日，江蘇雨潤集團有限公司旗下濉溪福潤禽類食品有限公司舉行竣工暨開業典禮。濉溪福潤公司由江蘇雨潤集團有限公司經過1年時間投資建成，年屠宰加工肉雞能力3000萬只，并有其他配套生產，年產值可達9億元。

雨潤集團肉鴨項目落戶金湖

中國500強企業之一的江蘇雨潤集團日前在金湖縣投資2.3億元建設年加工3000萬只肉鴨產業化項目，同時投資8000萬元，建設良種鴨繁育基地，內容包括苗鴨孵化場和標準化養殖小區等。項目建成后，可望實現年產值8~10億元。

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荷蘭出現雞蛋缺貨

據報道，自2010年1月1日起，籠養雞雞蛋將停止在德國超市銷售。而由于自由放養雞蛋的供應量有限，該國連鎖超市紛紛轉而向荷蘭尋求雞蛋貨源。面對德國采購商給出的高價，荷蘭養殖戶紛紛將貨銷往該國，這直接導致荷蘭超市嚴重缺貨，貨架空空如也。

菲律賓對法國禽類制品發布進口禁令

在世界衛生組織（OIE）確認法國圣歐班草原暴發了低致病性禽流感疫情之后，菲律賓開始對法國的家禽和禽類產品實施暫時性進口禁令。禁令要求立即中止對疫區禽類產品的加工、進口申請評估和進口清關的簽發，同時對所有已進入菲律賓的法國活禽、禽肉及禽類制品停運及沒收。

西班牙兩地區禽類進口遭禁

近日，從國家質檢總局獲悉，由于西班牙巴斯克地區的一家農場發生新城疫和法國德塞夫勒省的一家農場發生H5亞型低致病性禽流感，為防止該病傳入我國，質檢總局和農業部日前聯合下發公告，禁止直接或間接從兩地區輸入禽類及其產品。

肉毛雞行情：臨近元旦、小幅回升

肉毛雞行情：本周全國均價為3.87元/斤，較上周回升0.03元/斤，與上月同期相比，下降2.9%。主產區各地情況：本周肉雞市場行情臨近元旦小幅提升，遼寧、河南、江蘇、山東環比分別回升2.1%、0.2%、0.8%、0.2%；與上月同期相比，主產區各地市場依舊呈現下滑態勢，遼寧、河南、江蘇、山東同比分別下降4.5%、2.8%、1.8%、2.3%；元旦臨近，節日需求向好，毛雞價格以穩為主，小幅回升；前期屠宰場備貨基本完畢，大幅提價不可能，而面對冬季肉雞養殖難，藥費貴，成本高，降價也不太可能，因此大型屠宰場收購毛雞價格較穩，而節日臨近正式小販活躍之時，為爭奪雞源出價高于大型屠宰場，這在一定程度上推升了本周蛋價。預計后期肉雞價格仍將在目前價位基礎上小幅震蕩，本周養殖利潤為2.20元/羽，養殖成本利潤率為12.38%。（見圖1、圖2）

圖1肉雞社會收購價格走勢（元/500克）

圖2 肉雞養殖利潤情況（元/羽）

肉雛雞行情：急劇下滑、無力呻吟

肉雛雞行情：本周全國均價為1.45元/羽，較上周銳減0.28元/羽，與上月同期相比，小幅下降2.3%。主產區各地情況：與上周相比，大幅下滑，遼寧、河南、江蘇、山東環比分別下降19.9%、13.6%、11.8%、25.3%；與上月同期相比，漲跌互現，其中河南、江蘇同比分別上漲1.1%、2.8%，遼寧、山東同比分別下降3.3%、9.4%；目前上雞，剛好正月十五左右出欄，而那時一般合同雞出欄多，社會雞受擠壓，利潤低，再加上目前飼料價格依然高位，因此養殖戶覺得目前上雞風險較大，補欄低迷致使苗價急劇下滑。預計近期雞苗價格將以穩為主，難有起色。（見圖3）

圖3 肉雛雞出廠價格走勢（元/羽）

雞蛋行情：以穩為主、小幅波動

雞蛋行情：本周全國均價為3.03元/斤，較上周持平，與上月同期相比，上漲2%。主產區各地情況：與上周相比，本周雞蛋市場以穩為主，小幅波動，其中遼寧環比持平，河北、山東環比分別上漲0.5%、0.4%，河南環比下降0.4%；與上月同期相比，各地市場小幅上揚，同比分別上漲2.9%、4.2%、0.3%、1.3%；受各地市場走貨情況、快慢不同，產區、銷區價格如同蝸牛一樣，變動緩慢，截至31號，銷區廣州蛋價小幅下滑，上海、北京穩定，產區蛋價受銷區影響有下滑跡象，但仍以穩為主，變動幅度不大。目前的行情如同雞肋，棄之可惜，看之沒味。本周蛋雞養殖利潤為8.50元/羽。（圖4 、圖5）

圖4 雞蛋社會收購價格走勢（元/500克）

圖5 蛋雞養殖利潤情況（元/羽）

蛋雛雞行情：基本穩定

蛋雛雞行情：本周蛋雞苗市場行情基本穩定。山東：2.0-2.4元/羽，河南：2.0-2.3元/羽，遼寧：2.0-2.4元/羽，河北：2.0-2.4元/羽，江蘇：2.0-2.2元/羽。

淘汰雞行情：小幅震蕩、基本平穩

淘汰雞行情：本周全國均價為3.59元/斤，較上周回升0.02元/斤，與上月同期相比，有回升之勢，上漲1.2%%。主產區各地情況：與上周相比，小幅震蕩，其中遼寧、河北環比分別下降0.4%、0.2%，山東、河南環比分別上漲1.6%、0.8%；與上月同期相比，有所回升，同比分別上漲2.9%、2.4%、2.2%、1.7%；目前淘汰雞價格雖有回升，但漲幅趨小，基本上還算穩定，隨著后期雞蛋后市看漲，養殖戶淘汰蛋雞趨緊，屠宰場不得不提價收購，淘汰雞行情后市會繼續回升。（見圖6）

圖6 淘汰雞價格走勢（元/500克）