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畜牧人

標題: 死蝦當成活蝦賣海南黑榜海鮮店欺客宰客 [打印本頁]

作者: 大波 時間: 2010-1-16 18:32
標題: 死蝦當成活蝦賣海南黑榜海鮮店欺客宰客
海南省今后將加大力量對旅游市場的產品質量進行打假，如將珠寶玉器、珍珠瑪瑙、水晶等旅游產品列入重點打假范圍;將對海鮮市場稱重、出租車計價器等進行強化監管;將纜車、游樂設施等特種設備列入監管重點，以保障游客的安全。——海南省質監局
　　
　　海口質監部門去年3月曝光16家短斤少兩海鮮店，記者前日對部分“坑客”海鮮店進行回訪
　　
　　部分海鮮店欺客宰客“濤聲依舊”
　　
　　“海南海鮮市場的秤不是很準。”2009年3月，海南省委書記衛留成在京參加全國兩會期間，央視主持人崔永元代表網友反映了這一問題。2009年3月13日開始，海口質量技術監督局執法人員身著便衣，對海口16家酒店、酒樓和美食城進行暗訪，發現16家海鮮店的海鮮秤不同程度存在短斤少兩的問題。隨后，16家短斤少兩的海鮮店被先后公開曝光。
　　
　　1月10日，記者兵分兩路，對海口質監部門曾公開曝光的部分“坑客”海鮮店進行回訪，發現部分海鮮店欺客宰客現象仍然存在。
　　
　　國興大道一海鮮城　死蝦當成活蝦賣
　　
　　1月10日11時48分許，記者來到位于海口國興大道的一家海鮮城。記者在該海鮮城點菜處觀察了十幾分鐘，發現兩名稱菜師傅相互配合，在客人不在場的情況下把死蝦當成活蝦，裝進秤盤一起稱。
　　
　　記者在該海鮮城看到，這里以經營高檔海鮮為主，且售價不菲。如這里銷售的不少海螺、海蝦等海鮮的售價為每公斤200多元。記者留意到，來到這里吃飯的顧客大多直接進了包廂，不在稱重現場進行監督。顧客進入包廂后，在服務員的引導下點菜，負責點菜的服務員再拿著菜單來到點菜處，讓師傅稱重。11時55分許，記者看到兩名稱菜師傅正在為客人稱一種售價為每公斤256元的海蝦。稱菜師傅不是撈活蹦亂跳的蝦來稱重，而是專挑死蝦賣給顧客。
　　
　　記者看到，這家海鮮店使用的是一臺電子秤，但不知為何一會凈重顯示為“0”，一會為“5”，數字跳躍不定。
　　
　　海甸島兩海鮮排檔海鮮稱重時“做手腳”
　　
　　1月10日12時50分許，記者來到海口海甸六東路一處海邊的海鮮排檔。在這里，正好遇到幾名外地前來海口游玩的游客。記者跟隨這些客人，目睹了商家使用彈簧托盤秤稱海鮮的過程。記者發現，點菜小妹稱重時手腳特別迅速，幾乎不等彈簧托盤秤指針停穩，重量已經報了出來。記者來到時，正好有幾位來自山東的游客在這里點海鮮。記者看到，這家海鮮排檔雖然環境簡陋，但海鮮的價格不菲，店里使用的是一臺老式的彈簧托盤秤。這些顧客點了一只象牙螺和一條珍珠魚，還有其他幾種個頭較小的海螺。這幾種海鮮，售價都在每公斤100元以上，象牙螺的售價為每公斤160元。在稱重時，記者看到點菜小妹幾乎是把海鮮“摔”在托盤里，還沒等彈簧托盤秤的指針停穩，海鮮的重量已經報出來了。點菜小妹接著又換上了另一種海鮮，短短幾秒鐘又報出了重量。
　　
　　“這樣稱海鮮絕對有問題，剛才那個海螺可能就少了幾兩，但我們哪好意思去認真計較。一會埋單時要求他們打個折吧。”來自山東的張先生說。
　　
　　13時20分許，記者來到和平大道的一家較大規模的海鮮酒家。在這里，記者仍看到服務員將海鮮帶著水稱重等現象。
　　
　　龍昆北路一海鮮店違規使用彈簧托盤秤
　　
　　記者從海口質量技術監督局了解到，彈簧托盤秤誤差大且較易“做手腳”，為了防止海鮮店出現短斤少兩的問題，減少誤差，質監部門統一要求海鮮店使用電子臺秤，禁止使用彈簧托盤秤尤其是未經質監部門檢測過的彈簧托盤秤。
　　
　　在龍昆北路海口市政府附近的一家海鮮店，記者看到大廳中央放置了3把彈簧托盤秤，記者轉述了質監部門要求統一使用誤差較小的電子臺秤的規定，該店家負責人表示知道該項規定，以前他們也使用電子臺秤，但沒過多長時間電子臺秤就壞了，后來干脆改用彈簧托盤秤。
　　
　　東沙路一海鮮店沒有貼標簽價格不透明
　　
　　昨日12時30分許，記者來到東沙路一家海鮮店。該海鮮店也是使用使用彈簧托盤秤。
　　
　　記者注意到，該海鮮店的少部分海鮮張貼了價格標簽，其中大部分沒有張貼價格標簽，其中一部分價格標簽由于時間太久遭水浸泡已看不清。
　　
　　一位顧客說，很多海鮮店的海鮮價格都是“時價”，沒有張貼價格標簽的現象比較普遍，顧客稍不小心就會被宰，可以說是防不勝防。
　　
　　海口質監
　　
　　貴重食品稱重應用電子臺秤
　　
　　海口質監局相關人士介紹，根據《零售商品稱重計量監督管理辦法》的有關規定，對貴重食品的稱重誤差率有嚴格要求。一般來說，由于海鮮產品零售價格不菲，普遍要求使用高精度的電子臺秤等計量器具。干菜、山(海)珍品或價格高于30元/公斤但不高于100元/公斤的食品，重量在1公斤以下的，誤差在2克以內;重量為1公斤至4公斤的，誤差要在6克以內。單價高于100元/公斤的食品，重量在500克以下的，誤差要求在1克以內，重量在500克至2000克之間的，誤差在2克以內。
　　
　　海口質監部門相關人士稱，價格高達每公斤數十元或數百元的貴重海鮮，使用彈簧托盤秤存在的誤差太大，極易造成短斤少兩，要求使用精確度高的電子臺秤。
　　
　　部門建議
　　
　　對于海鮮稱重應“斤斤計較”
　　
　　“不能否認，還有一些海鮮排檔在使用誤差率超過20克(一般彈簧托盤秤的最小刻度為20克)甚至是50克的彈簧托盤秤來稱海鮮，這樣對消費者來說是不公平的。光靠服務員或者客人目測監督，其存在的誤差較大，也容易被做手腳。”海口質監局相關人士表示。
　　
　　該人士建議市民，在海鮮店吃海鮮時務必要親眼在現場監督稱重的過程，對海鮮的重量應“斤斤計較”。此外，發現稱貴重海鮮使用彈簧托盤秤的可要求使用電子臺秤。如查對稱重結果有異議，可分別撥打12365、12315立即向質監、工商等部門舉報。
　　
　　海南省質監局
　　
　　將對商品計量進行強化監管
　　
　　記者昨日從海南省質量技術監督局獲悉，隨著全省建設國際旅游島的推進，海南省質監部門確定了今后主要監管的三個領域。我省將從產品打假、計量檢測以及特種設備安全等三個方面為國際旅游島建設提供助力。
　　
　　海南省質監局相關負責人介紹，海南省質監部門專門進行了研究部署，將在產品打假、計量檢測以及特種設備安全這三個方面加大力量，為市民和外地游客提供優質的服務。據介紹，我省今后將加大力量對旅游市場的產品質量進行打假，如將珠寶玉器、珍珠瑪瑙、水晶等旅游產品列入重點打假范圍;將對海鮮市場稱重、出租車計價器等進行強化監管;將纜車、游樂設施等特種設備列入了監管重點，以保障游客的安全。

作者: sdlaosui 時間: 2010-4-17 19:55
抓住就讓他全部生吃了，破壞一個行業形象

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