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    畜牧人

    標題: 高檔水產養(yǎng)殖新品種介紹 [打印本頁]

    作者: flyfish01    時間: 2010-1-11 13:08
    標題: 高檔水產養(yǎng)殖新品種介紹
    一、匙吻鱘
      匙吻鱘是北美(美國)產的一種名優(yōu)大型的淡水經濟魚類,其食性類似我國的鳙魚,以浮游動物為餌料,屬濾食性魚類,但也能攝食水蚯蚓和人工配合飼料。匙吻鱘是淡水魚中生長較快的魚類之一,10cm左右的魚苗當年可達0.5kg以上,是池塘,尤其是水庫、湖泊養(yǎng)殖的優(yōu)良品種。匙吻鱘具有極高的經濟價值,成魚肉多刺少,魚肉含蛋白質18.1%,肉質細嫩鮮美,可直接加工成菜肴或加工成高級的生魚片;也可制作成熏魚或罐頭,其價格70―80美元/公斤,在國際市場上供不應求。成年雌魚卵含蛋白質高達20.6%,是名貴滋補品,可制作魚子醬,在國際市場上暢銷不衰,供不應求,售價達400―500美元/公斤,被譽為“黑色金塊”。魚鰾和脊索可制成魚膠,魚皮可加工成高極皮革制品。另外脊索含有抗癌因子KH2,是鯊魚的4至5倍,因此極具藥物開發(fā)前景。
      二、鰣魚
      鰣魚在魚類分類學上屬于鯡形目、鯡科、鰣屬(Hilsa),曾與黃河鯉魚、太湖銀魚、松江鱸魚并稱中國歷史上的“四大名魚”, 馳譽千百年。
      三、美國金虎斑魚
      美國虎斑魚又稱美國黃魚,分布于美國東部各大湖泊。該魚通體金黃,魚體沿側分布有墨綠色條狀花紋,形態(tài)高雅優(yōu)美,肉質富有彈性,肉瓣顯著,潤滑甘甜,無腥、異味,無肌間刺,屬肉食性魚類,生長適溫在20℃-28℃,極適于高密度養(yǎng)殖。適鹽范圍較廣、喜聚群、易馴化、生長較快、抗病力強、較耐高溫、對環(huán)境的適應能力強、耐低氧、極易活運等特點。在美國倍受消費者青睞,具有很高的經濟價值和推廣價值,養(yǎng)殖前景十分廣闊。
      
      四、澳洲銀鱸
      澳洲銀鱸原產地是澳州昆士蘭省的Morry-Darling河流體系。是澳大利亞久負盛名的淡水魚,被認為是最好的垂釣和食用魚。銀鱸性溫和、不會相互殘食、養(yǎng)成率高、飼料換肉系數高、生長速度較快。該魚環(huán)境適應性強,廣溫廣鹽,易馴化。銀鱸可工廠化養(yǎng)殖,也可在水庫網箱養(yǎng)殖,亦適宜于在各地淡水池塘,水庫養(yǎng)殖,并可在海涂咸淡水中養(yǎng)殖,某些方面與羅非魚的網箱養(yǎng)殖模式極其相仿。銀鱸作為新引進的食用魚,具有優(yōu)良性狀,如外形美觀、肉質細嫩、少肌間刺,魚肉覆蓋率達52%以上,含蛋白質18.9%以上,含8種以上對人體有益的氨基酸,氨基酸含量達61. 56%。同時銀鱸有一塊油團,出油率高。其富含高度不飽和脂肪酸,尤其是被稱之為腦黃金的“DHA和防止動脈硬化的“EPA含量均大大地超過了真鯛、黑鯛、黃魚等名貴魚類。
      
      五、銀盾魚
      銀盾魚是美國的一種高檔淡水經濟魚類,其生物學特性及養(yǎng)殖方法、要求基本類同于我國的鱖魚,并且其對水環(huán)境要求低,食性更廣,抗病力更強。
      六、澳洲寶石鱸
      澳洲寶石鱸屬鱸形目魚類,是澳大利亞久負盛名的淡水魚,被認為是最好的垂釣和食用魚。寶石鱸的生長速度較快,在適宜的水溫條件下,其生長速度可達800克/12個月。環(huán)境適應性強,在水溫10-38℃范圍內均能生存,投飼硬顆粒料,飼料好解決。寶石鱸可工廠化養(yǎng)殖,也可在水庫網箱養(yǎng)殖,亦適宜于池塘養(yǎng)殖。其依據是寶石鱸飼養(yǎng)過程中有集群搶食、生長快速、抗病力強等優(yōu)良性狀,某些方面與羅非魚、建鯉的網箱養(yǎng)殖模式極其相仿。
      七、漠斑牙鲆
      漠斑牙鲆隸屬鰈形目,鲆科,牙鲆屬。該魚原產于美國,分布于大西洋美國佛羅里達洲北部沿海和墨西哥灣沿海。其肉質鮮美、比日本牙鲆更為細膩滑爽和富有彈性,并具有雜食性、適鹽范圍廣,經變態(tài)后的幼魚可直接在淡水中養(yǎng)殖、喜聚群、生長快,適宜條件下當年可達1斤、抗病力強、較耐高溫、對環(huán)境的適應能力強、耐低氧、易活運等特點。在美國、日本、韓國等倍受消費者青睞,具有很高的經濟價值和推廣價值,養(yǎng)殖前景十分廣闊。  

    匙吻鱘苗種



    鰣魚


    作者: 穆然    時間: 2010-1-11 13:15
    呵呵呵。。。。都是珍稀好品種
    作者: 張巍    時間: 2010-1-21 11:46
    風險大,養(yǎng)不起啊




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