<strike id="imseu"></strike>

畜牧人

標(biāo)題: 這就是大名鼎鼎的壹號(hào)土豬飼養(yǎng)和管理方式！ [打印本頁]

作者: 有點(diǎn)迷茫 時(shí)間: 2010-1-8 10:22
標(biāo)題: 這就是大名鼎鼎的壹號(hào)土豬飼養(yǎng)和管理方式！
1）壹號(hào)土豬的養(yǎng)殖

　　實(shí)行“公司+基地+農(nóng)戶”的聯(lián)合經(jīng)營(yíng)模式。在基地培育出壹號(hào)土豬種苗，由農(nóng)戶在公司的無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地進(jìn)行放養(yǎng)。產(chǎn)地均為環(huán)境優(yōu)美、空氣清新、無工業(yè)污染的果園以及山坡地。農(nóng)戶采用傳統(tǒng)的喂養(yǎng)方式，分階段飼養(yǎng)，用番薯苗、玉米、米糠、麥皮等土飼料喂養(yǎng)。壹號(hào)土豬長(zhǎng)期在野外進(jìn)行放養(yǎng)，其運(yùn)動(dòng)能量消耗大，生長(zhǎng)速度較緩慢，出欄時(shí)間均在1年以上，真正采用了“三土”養(yǎng)殖。產(chǎn)地有嚴(yán)格的衛(wèi)生消毒防疫制度，種苗、飼料、獸藥均由公司提供，在飼養(yǎng)過程中的每一生長(zhǎng)階段，公司都安排專業(yè)的獸醫(yī)、營(yíng)養(yǎng)師、保育員在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)，確保飼養(yǎng)出來的壹號(hào)土豬無農(nóng)殘、藥殘、激素殘留等等，以確保為壹號(hào)土豬熱鮮肉提供質(zhì)量可靠的原材料。此外，壹號(hào)土豬養(yǎng)殖過程產(chǎn)生的污水、污物全部由公司進(jìn)行無害化處理，變廢為肥，返還于田，保持和維護(hù)了生態(tài)環(huán)境平衡。總之，壹號(hào)土豬養(yǎng)殖以創(chuàng)造社會(huì)效益為宗旨，在追求經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，也顧及了生態(tài)效益。

　　（2）壹號(hào)土豬的特點(diǎn)

　　公司以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為出發(fā)點(diǎn)，以提高產(chǎn)品的質(zhì)量安全為核心，以生產(chǎn)安全、衛(wèi)生、無公害的豬肉為目標(biāo)，對(duì)豬肉實(shí)施“從產(chǎn)地到餐桌”的全程質(zhì)量監(jiān)控，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。壹號(hào)土豬是廣東天地食品集團(tuán)董事長(zhǎng)經(jīng)過長(zhǎng)期的實(shí)踐和研究，在廣西陸川豬種的基礎(chǔ)上，利用我國(guó)優(yōu)秀的地方土豬種——太湖豬與其進(jìn)行二元雜交，從而選育出來的優(yōu)質(zhì)土豬種，并已獲得國(guó)家商標(biāo)權(quán)。壹號(hào)土豬具有以下特點(diǎn)：

　　1）嘴短面凹，耳小豎立，頭紋橫行，毛色為全身黑色，軀體短矮寬圓，皮薄毛稀，鬃毛短少。

　　2）抗逆性強(qiáng)：壹號(hào)土豬對(duì)外界不良環(huán)境條件具有良好的適應(yīng)能力，主要表現(xiàn)在抗寒、耐熱、耐粗飼料和低營(yíng)養(yǎng)條件下仍具有良好的表現(xiàn)等，適合野外放養(yǎng)。

　　3）肉質(zhì)優(yōu)良：主要表現(xiàn)在肌纖維數(shù)量較多，系水力強(qiáng)，PH值高（6.5~7），肉色紋理好，肉質(zhì)細(xì)嫩，香味濃郁，產(chǎn)生PSE肉（灰白肉）和DFD肉（暗黑肉）的情況較極少。更為突出的是，壹號(hào)土豬肌肉內(nèi)脂肪含量較高，經(jīng)測(cè)定肌內(nèi)脂肪含量為2%~3%。

　　4）生長(zhǎng)速度比較緩慢，飼料轉(zhuǎn)化率低（4 :1），貯脂能力較強(qiáng)，瘦肉率低，背腰厚3~4cm，板油為胴體重量的2%~3%，胴體瘦肉率為45%左右。

　　壹號(hào)土豬在國(guó)家定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行屠宰加工，熱鮮肉經(jīng)過產(chǎn)地檢疫、宰前檢疫、宰后檢疫三道檢疫關(guān)口，確保加工出來的壹號(hào)土豬熱鮮肉健康、安全、衛(wèi)生。壹號(hào)土豬熱鮮肉成品具有如下特點(diǎn)：

　　1）肌肉有光澤，鮮紅色，且紅色均勻，脂肪呈乳白色。

　　2）外表微濕，不粘手。

　　3）纖維清晰，有堅(jiān)韌性，指壓后凹陷并立即恢復(fù)。

　　4）具有豬肉特有的氣味，無異味；煮熟后散發(fā)出濃郁的豬肉香味。

　　5）肉湯透明澄清，脂肪團(tuán)聚在湯的表面。

　　壹號(hào)土豬肉香味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量14.2%，脂肪含量28%，是目前市場(chǎng)上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高、質(zhì)量最好的豬肉產(chǎn)品。2008年1月，在中國(guó)金豬比賽中，壹號(hào)土豬獲得廣州地區(qū)烹飪協(xié)會(huì)頒發(fā)的“最佳肉質(zhì)獎(jiǎng)”和“最佳風(fēng)味獎(jiǎng)”。 2009年1月，壹號(hào)土豬分別獲得無公害產(chǎn)地和無公害產(chǎn)品認(rèn)證，是廣東省唯一一家被農(nóng)業(yè)部核準(zhǔn)的無公害土豬。

[ts]有點(diǎn)迷茫于 2010-1-8 10:24 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

不會(huì)是忽悠人的吧？

[ts]有點(diǎn)迷茫于 2010-1-8 10:48 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

價(jià)格是普通豬肉的1倍以上。

作者: shaoming 時(shí)間: 2010-1-8 16:07
土的東西搞成洋的，洋的再搞成土的。倒騰個(gè)啥子嗎

作者: lwd2009 時(shí)間: 2010-1-8 19:46
搞不清是什么

作者: foletianxiafu 時(shí)間: 2010-1-8 19:59

不知怎么辦好了！！！！！！

作者: niewanwan 時(shí)間: 2010-1-8 21:14
現(xiàn)在的食品要返璞歸真了

作者: 有點(diǎn)迷茫 時(shí)間: 2010-1-9 11:01
價(jià)格是普通豬肉的一倍以上。

[ts]有點(diǎn)迷茫于 2010-1-9 11:04 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

我的感覺這又是一個(gè)噱頭。什么料肉比是四比一，如果完全不用濃縮料和預(yù)混料的話別說四比一，就是把四改成六也不一定長(zhǎng)一斤。

作者: 321hsn 時(shí)間: 2010-1-9 14:00
部份農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)造高端消費(fèi)品牌,提高附加值,這是一個(gè)發(fā)展方向.

作者: wc1986 時(shí)間: 2010-1-10 09:36
誰還能說自己家的東西壞啊

作者: CFX 時(shí)間: 2010-1-10 09:37
其實(shí)就是用無抗也可以把豬養(yǎng)出土豬肉的味道來的,但我支持他們這么干_畢竟對(duì)大眾是有利的-說實(shí)在現(xiàn)在的食品太勘憂拉

作者: guo 時(shí)間: 2010-1-10 11:52
我們是讓豬五個(gè)月出欄，并且豬肉安全好吃，還是讓豬一年出欄豬肉安全好吃。
豬一年出欄，會(huì)浪費(fèi)大量糧食的，浪費(fèi)社會(huì)財(cái)富。

豬五個(gè)月出欄，肉不安全是我們急功近利所為，肉不好吃，是急功近利和被誤導(dǎo)所致。

作者: 八一子弟 時(shí)間: 2010-1-10 11:58
請(qǐng)教五個(gè)月平均有多重？料肉比有統(tǒng)計(jì)過嘛？

[ts]八一子弟于 2010-1-10 11:59 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

可以賣到多少錢每公斤，養(yǎng)殖還是需要追求效益的哦！

作者: luxichang 時(shí)間: 2010-1-10 12:03
有什么樣的市場(chǎng)就會(huì)有什么樣的產(chǎn)品，不足為奇。

作者: 小生有禮 時(shí)間: 2010-1-17 23:15
壹號(hào)土豬是用大把大把的鈔票推起來的！不信你們?nèi)枂柶涠麻L(zhǎng)陳生。

作者: kgjren 時(shí)間: 2010-1-17 23:45
這年頭真的假的太多啦，不好說啊！！

作者: 農(nóng)夫 時(shí)間: 2010-1-18 08:59
市場(chǎng)需要的是炒作，他炒作成功了……

作者: 天牛行空 時(shí)間: 2010-1-19 08:13
這類東西，如果是銷量很好，則炒作居多。

作者: flyfish01 時(shí)間: 2010-1-19 08:30
好的，以后查查看，有機(jī)會(huì)去養(yǎng)豬

作者: liamou 時(shí)間: 2010-1-22 13:13
多點(diǎn)這些人出來競(jìng)爭(zhēng)，嗬嗬嗬！

作者: chikuang 時(shí)間: 2010-1-24 22:38
又一個(gè)“蒙牛”！大家等它的“好消息”吧

作者: 萬馬奔騰 時(shí)間: 2010-1-24 22:48
能按照所說去做，堅(jiān)持下來就好。

歡迎光臨畜牧人 (http://www.www12347.com/)

主站蜘蛛池模板：安龙县| 满洲里市| 宝清县| 清新县| 平凉市| 陆丰市| 赣榆县| 六盘水市| 四川省| 潼关县| 保靖县| 南雄市| 五寨县| 开江县| 栖霞市| 鄂托克前旗| 天峨县| 青川县| 东乌| 高密市| 合川市| 沧州市| 沾化县| 潮州市| 汕头市| 牟定县| 隆德县| 毕节市| 敦煌市| 沭阳县| 永年县| 沙雅县| 株洲市| 怀安县| 长寿区| 克什克腾旗| 若尔盖县| 德令哈市| 赤城县| 长岛县| 普兰县|