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畜牧人

蕭山雞品種資源保護與開發(fā)利用項目研究方向

1.蕭山雞種質系統(tǒng)測定：研究不同日齡蕭山雞的體重、體尺變化；90日齡屠宰性能、肉質及飼料報酬等。

2.蕭山雞肉品質與主要經(jīng)濟性狀的遺傳與改良技術研究：探索飼料報酬、肉質、生長速度、繁殖性狀的相互關系與遺傳規(guī)律。

3.蕭山雞優(yōu)質高效品種選育技術研究：應用傳統(tǒng)遺傳育種理論，結合分子遺傳標記輔助選擇技術，提高選種、選配的準確性，縮短世代間隔。

5.優(yōu)質蕭山雞配套系研究：在基本保持蕭山雞原有漂亮外貌、獨特風味的基礎上，生長速度有所提高。

4.優(yōu)質蕭山雞配套系產(chǎn)業(yè)化發(fā)展技術研究：建立由父母代種雞場和商品雞生產(chǎn)場組成的良種繁育推廣體系，加速良種普及。

6.蕭山雞及其配套系飼養(yǎng)管理規(guī)程編制：制定蕭山雞的地方標準。

蕭山雞品種資源保護與開發(fā)利用項目研究內(nèi)容

①
蕭山雞種質測定：對不同日齡蕭山雞進行種質測定，包括體重、體尺、屠宰性能及肉質（肌肉嫩度、剪切力、熟肉率、肌肉感官指標、肌間脂肪、常規(guī)營養(yǎng)成分、氨基酸含量及比例、主要風味物質含量等），常規(guī)血液等理化指標；并進行生長、繁殖激素測定，分子生物學測定；分析各指標間的相關性及變化規(guī)律，基本闡明優(yōu)勢特色家禽的種質特性和遺傳規(guī)律。從表型、生化和分子三個方面進行遺傳結構多態(tài)性分析、遺傳標記篩選，基本闡明其種質特性與遺傳規(guī)律。

②
蕭山雞原種保護方案制定：在蕭山雞品種資源全面評估的基礎上，統(tǒng)計各性狀類型的基因頻率，采取恰當?shù)慕y(tǒng)計方法，剖析品種遺傳結構，以及稀有基因頻率，估算自由交配條件下基因不流失、漂變的最佳的群體數(shù)量；在保證群體遺傳多樣性的前提下，確定最經(jīng)濟、有效的蕭山雞原種保護方案。

③
蕭山雞本品種選育與經(jīng)濟雜交利用：運用生化標記、分子生物學等現(xiàn)代選育技術研究，結合傳統(tǒng)育種方法，對蕭山雞進行本品種選育，提純復壯，提高、穩(wěn)定其生產(chǎn)性能，組建具有不同性狀優(yōu)勢的品系，加快遺傳進展，提高經(jīng)濟性狀表現(xiàn)水平，形成一個特點鮮明、遺傳性能穩(wěn)定的蕭山雞群體。同時對其主要經(jīng)濟性能進行遺傳評估，并根據(jù)評估結果制定科學、可行的選種、選配方案，遺傳力估測，配合力測定等技術，培育生產(chǎn)性能比較理想、肉質風味比較好，適合市場需要的優(yōu)質雞經(jīng)濟雜交組合。

④
蕭山雞養(yǎng)殖全程控制技術研究：根據(jù)蕭山雞的種質特性，進行規(guī)模化養(yǎng)殖技術與飼料營養(yǎng)技術研究，并根據(jù)綠色畜產(chǎn)品生產(chǎn)要求形成一套完善的蕭山雞生產(chǎn)技術規(guī)程，實行標準化生產(chǎn)。根據(jù)蕭山雞生產(chǎn)中疫病防治實際要求，進一步加強疫病的預防和控制，研究制訂主要疫病的免疫程序，并配套疫病綜合防治措施，減少和控制疫病的流行途徑，確保蕭山雞的安全生產(chǎn)。針對影響家禽規(guī)模養(yǎng)殖的環(huán)境控制技術、飼養(yǎng)管理技術、飼料營養(yǎng)技術、疾病預防控制技術進行優(yōu)化集成，形成統(tǒng)一、系統(tǒng)的可操作體系。

⑤蕭山雞保種、養(yǎng)殖基地建設：針對家禽養(yǎng)殖的特點，以實用、合理、避免交叉污染為原則，提供蕭山雞保種場與養(yǎng)殖場的規(guī)劃設計；建設養(yǎng)殖房舍、孵化車間、倉庫、隔離帶以及相關配套設施。建立蕭山雞樣板保種、養(yǎng)殖基地，擴大蕭山雞原種場生產(chǎn)規(guī)模，滿足原種品系選育的需要，擴大生產(chǎn)規(guī)模，進行集約化生產(chǎn)；同時在蕭山雞飼養(yǎng)集中地區(qū)建立純繁基地，確保蕭山雞品種純度，建立蕭山雞良種推廣繁育體系。

蕭山雞品種資源保護與開發(fā)利用項目國內(nèi)外研究現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢－－資源庫

蕭山雞品種資源保護與開發(fā)利用項目立項背景及意義－－資源庫