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畜牧人

標題: 生態養殖會成為2010年的主題嗎？ [打印本頁]

作者: 孟俊英 時間: 2010-1-1 14:15
標題: 生態養殖會成為2010年的主題嗎？
經過2005～2009年養殖業的激烈動蕩，整個畜牧業都處在一個轉型期。以飼料行業為例，近幾年大型飼料企業都在延長產業鏈，從養殖、屠宰再到食品加工，規模越來越大；中小型飼料企業在原料上漲和生產成本上漲的雙重壓力下尋求轉租或合作，試圖打破資金短缺的瓶頸。不過，消費者對食品安全的關注已成焦點，而單靠飼料企業或養殖企業的單方面努力顯然達不到預期的效果。那么生態養殖究竟有著怎樣的內涵，這么引人矚目呢？
首先，生態養殖，就本人看到的資料來看，概念還相當模糊。生態養殖其實要本不能等同于農戶的散養。生態系統是一個開放的系統，就畜禽養殖來說，飼料、養殖設備、飼養舍建筑、人員管理、廢棄物處理每一個子系統都應有可持續性，才是真正的生態養殖。展開來講，就是畜禽食入的飼料原料消化利用率較高，有利于保證畜禽健康并且不能在畜禽可食的組織內有殘留；養殖設備和飼養舍建筑符合畜禽生長生活習性，疾病控制不是以藥物為主；廢棄物處理采用生物處理方式，減少化學藥品的使用，盡量不采用焚燒的方式。
其次，生態養殖，其實是禁用抗生素后的無奈之舉，原因是抗生素就其促生長效果來看，目前公認仍是最經濟的，所以生態養殖意味著畜禽養殖“環境成本”的增高，并且歐盟抗生素的用量并沒有隨著禁用抗生素而大幅下滑。所以生態養殖需解決的是如何最大限度地降低環境成本，在減少抗生素的使用量的同時，培育健康的畜禽。
還有，就是生態養殖與規模化飼養并不相矛盾，它只是要求我們用系統的眼光、生態學的觀點來解決規模化養殖過程中的動物福利與生物安全問題，歐盟對香味劑、酸化劑、甜味劑等傳統飼料添加劑的再研究，對中草藥提取物的深入探討，都是可供借鑒的經驗。近兩年畜牧業微生態制劑、發酵床養殖、粕類發酵飼料的推廣轉熱使得生態養殖顯得商機無限。
2010年，我們期待著，畜禽的生態養殖技術會有新的突破。您認為，生態養殖會成為2010畜牧業的主題嗎？請結合您的工作體會發表一下自己的觀點。

作者: ruiangulai 時間: 2010-1-1 14:24
適度規模健康畜牧業!3:

作者: 韋文志 時間: 2010-1-1 16:29
生態養殖是發展方向，但是技術要求比較高，投入成本也不低，估計短期內還不能發展起來。

作者: 孟俊英 時間: 2010-1-1 16:50
本帖最后由孟俊英于 2010-1-1 17:39 編輯

現在我們畜牧行業的技術人員其實應該反思一下。為什么環境好的豬場不加微生態制劑，豬的健康狀況也很好，而一些我們認為條件相當惡劣的豬場，豬的生產性能也不錯？就象自來水管道的閥門一樣，豬體的免疫激活水平適度，是生態養殖技術的核心。

[ts]孟俊英于 2010-1-1 17:38 補充以下內容[/ts]

生態養殖是發展方向，但是技術要求比較高，投入成本也不低，估計短期內還不能發展起來。
zhengda1688 發表于 2010-1-1 16:29

養殖技術是在研究者的推動和實踐者的經驗積累中成熟的，每天前進一小步，就會離成功越來越近。謝謝您的關注！

[ts]孟俊英于 2010-1-1 17:40 補充以下內容[/ts]

高度概括了本貼的主旨。強！回復 2# ruiangulai

作者: sjhy620926 時間: 2010-1-1 21:15
全國所有畜牧人一致努力推動吧，因為養殖環節的問題太多了。

作者: xunliliu 時間: 2010-1-2 08:07
我相信生態養殖是未來的主流，但不會就在2010年，養殖者心態的轉換不會有這么快，養殖條件的轉換也需要一個過程。

作者: 龍城飛將 時間: 2010-1-2 09:57
那天我也注意到了，在新聞聯播時段播出了生態養殖這樣的一段新聞！這個問題應該是今后一段時間的熱點問題。重點還是在微生態發酵等技術的應用上，她沒有常量指標可以計算，標準又不統一，菌種出處多樣，期望基礎研究能有大突破！

作者: jiakang 時間: 2010-1-2 17:27
會的吧，要可持續發展

作者: zhouwei19841107 時間: 2010-1-2 19:33
都想做好，但是都不想怎么入手？

作者: 牧馬祁連 時間: 2010-1-2 19:49
什么是生態養殖，具體概念還不清晰

作者: beibei58580301 時間: 2010-1-3 08:59
什么是生態養殖、是不是所有的養殖戶在不增加成本或增加少量的成本就可以做到？恐怕難度比較大，作為養殖的方向可以提出來，一年兩年怕是做不到！！

作者: myk4458 時間: 2010-1-3 21:31
相關標準，相關約束體系出來后就自然而然了。這也是人與自然和諧的發展要求和趨勢吧

作者: 惠民 時間: 2010-1-4 00:17
兩個字：不會

作者: dongwei 時間: 2010-1-4 11:38
生態養殖不僅僅是在2010年而是以后很多年養殖發展方向及追求目標，但問題多多。目前多停留在口頭上，對環境的苛刻要求及終端產品的可識別特點都是制約發展的因素。

作者: kjzyfeed 時間: 2010-1-4 16:08
現在所謂的生態養殖大多是概念炒作，真正做到的還很少，生產出的產品貴的離譜，根本不是老百姓能承受的了的。

作者: 孟俊英 時間: 2010-1-4 21:12
我認為生態養殖的產品應是大眾化的產品，而不是貴族化的產品，否則沒有實際意義。

作者: 長江之水 時間: 2010-1-4 21:47
方向是以后發展的方向，需要一個過程，3-5年的過渡期，然后再看社會的發展需求！

作者: 張俊輝 時間: 2010-1-6 11:00
生態養殖是未來的一個趨勢，這是必然的，對國人的健康是一種負責任的態度，但是要想更好的出口，生產更好的產品，注重動物福利是必然的，生態養殖要與動物福利相結合是最好的

作者: 張俊輝 時間: 2010-1-6 11:01
瘋牛病，餃子事件，三聚氰胺，一件件事實之后，您是不是為自己的肉類飲食更多的擔心，不要急，常來這看看， http://www.cfaw.net.cn/ 這里是您放心的家，為您提供鑒別綠色食品的方法，這里的肉產品都是福利型的,推廣動物福利，為中國畜牧業加油

認識一下吧，動物福利專業

作者: yulee 時間: 2010-1-6 11:12
生態養殖是趨勢，但是什么標準是生態養殖？我們都很模糊，很迷茫。
這種思路的轉換也不是一天兩天就完成的。需要很久，但看我們推進的力度和能力以及愿望有多大了。

作者: 996058716 時間: 2010-1-7 14:40
生態養殖的前景是好的，但新事物認知要有過程

作者: 孫支文 時間: 2010-1-8 19:33
生態養殖想必是大勢所趨，但不要只流行于炒作概念，要真正改變人的思想和思維模式才是關鍵。今天，我們所說的“生態學”，其實中國人早在二千多年前早就開始研究了，在哲學的著作里頭，在儒家的著作里頭，戰國時期的子思，后來的孟子，一直到西漢的大儒董仲舒，他們講的都是天道和人道的合一，講的是自然和社會的和諧，是社會學家和哲學家的“天人合一”；而在中醫的學說里講的是“天人相應”。“天人”、及天和人之間，也就是人和自然之間，相感應，相適應，相順應。仔細研讀中醫古籍，中醫講的陰陽五行，相生相克，就是把人和動物放在生態學的環境中去研究，調整的是人和動物的機體。因此我們要大力發揮中醫藥學的優勢，大量的科學研究證明，運用食物中藥不僅僅可以改變動物的亞健康狀況，而且可以調動機體的潛在能力，刺激機體激素的合成產生，分泌釋放，以及調節神經系統、內分泌系統，增強心血管系統、消化系統、骨骼系統的功能，但卻無興奮劑樣作用。所以，努力學習、研究和應用中醫藥學，是我們發展生態養殖業的強大保證和支撐。

作者: 孟俊英 時間: 2010-1-8 19:53
我認為以下幾個方面具有實際可操作性：
一適度規模養殖，從畜禽品種的引入、舍內環境控制、飼料供應、疾病防控、畜禽糞便控制等各個環節入手，減少應激，降低死亡率，提高養分消化率，減少糞便中有機物的含量，都屬于生態養殖的范疇。比如，抓雞時，將燈光調為藍色光，雞的視力大大減弱，不僅便于操作，而且屠宰時的殘次率降低；又比如夏季運雞時選在凌晨起運，或在飼料中添加酸化劑，能減少運輸時的死亡。

作者: 嘉泰 時間: 2010-1-8 20:07
我認為，生態養殖不單單是添加一點微生態制劑等的簡單問題，其涉及的是從農場到餐桌的方方面面的龐大的系統工程。

作者: lwd2009 時間: 2010-1-8 20:14
看看:xuehu:

作者: fqm1984 時間: 2010-1-8 22:23
國家來定這事吧，
國家定了，底下也不一定做，
現在養戶對飼料的要求越來越高了，
那飼料中加的東西也越來越多了。

歡迎光臨畜牧人 (http://www.www12347.com/)

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