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畜牧人

標(biāo)題: 奶牛生鮮乳行情不該一直低迷 [打印本頁(yè)]

作者: qingdaowangyou 時(shí)間: 2009-12-30 10:30
標(biāo)題: 奶牛生鮮乳行情不該一直低迷
2008年9月以來(lái)，受金融危機(jī)、“三鹿嬰幼兒奶粉事件”及進(jìn)口奶粉沖擊等不利因素的影響，我國(guó)奶業(yè)經(jīng)歷了最為嚴(yán)峻的考驗(yàn)。這一年里，為恢復(fù)和推動(dòng)奶業(yè)發(fā)展，國(guó)務(wù)院先后出臺(tái)了《乳制品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》、《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》、《食品安全法》等政策法規(guī)，各地為扶持奶業(yè)也付出了許多努力。
　　眼下，我國(guó)奶業(yè)復(fù)蘇態(tài)勢(shì)超過(guò)預(yù)期，行業(yè)景氣指數(shù)不斷回升，奶牛養(yǎng)殖量、產(chǎn)奶量、銷(xiāo)售量持續(xù)向好，國(guó)內(nèi)乳制品行業(yè)以超預(yù)期的速度完成了從低谷到景氣的轉(zhuǎn)變，但奶業(yè)發(fā)展的深層次問(wèn)題并沒(méi)有得到解決，諸如奶牛養(yǎng)殖小、散、低，乳制品企業(yè)重復(fù)建設(shè)，市場(chǎng)秩序不規(guī)范，消費(fèi)市場(chǎng)培育滯后，產(chǎn)、加、銷(xiāo)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制不健全，原料奶定價(jià)機(jī)制不合理等。這些問(wèn)題制約著奶業(yè)發(fā)展，也直接威脅著奶業(yè)鏈條上最缺乏話語(yǔ)權(quán)、收益最微薄的奶農(nóng)們的生計(jì)。12月16日上午，河北欒城縣西營(yíng)鄉(xiāng)小代梅村奶農(nóng)吳書(shū)立在電話里告訴記者，奶業(yè)復(fù)蘇的數(shù)字讓他有希望，但眼下的行情讓他高興不起來(lái)。
　　“現(xiàn)在的情況是比春天好一些。”吳書(shū)立說(shuō)。今年4月，記者曾到他所在的養(yǎng)殖小區(qū)采訪。那時(shí)，他剛剛經(jīng)歷了養(yǎng)牛近十年來(lái)最困難的時(shí)候：散戶鮮奶賣(mài)不掉，16頭奶牛每天還得吃掉兩三百塊錢(qián)的飼料。進(jìn)駐小區(qū)，鮮奶的銷(xiāo)路解決了，但平均每公斤2.10元的奶價(jià)還是讓他愁眉不展，他說(shuō)，這個(gè)狀況再持續(xù)的話，他堅(jiān)持不了兩年。
　　現(xiàn)在，他堅(jiān)持得有些力不從心。“奶站給的奶價(jià)是2.55元/公斤，但周邊縣市都在2.8元上下。”奶農(nóng)們議論說(shuō)，是縣里的十幾家奶站把價(jià)格壟斷了，如果奶站再多些、有競(jìng)爭(zhēng)就好了。可是，又沒(méi)有那么多牛，奶站多了上哪兒收奶去？奶農(nóng)們也想不明白。
　　吳書(shū)立記得，高峰時(shí)期，村里有一百來(lái)個(gè)養(yǎng)牛戶，每家至少也有三五頭牛；眼下，剩下十來(lái)戶，牛少了不下一半。“以前一戶養(yǎng)三五頭牛，再干點(diǎn)別的營(yíng)生挺好的；現(xiàn)在養(yǎng)少了不掙錢(qián)，又不敢多養(yǎng)。”前幾個(gè)月，他看著牛價(jià)低，就買(mǎi)了10頭牛。
　　“原以為過(guò)了秋奶價(jià)能高些、飼料價(jià)能低些，現(xiàn)在看奶價(jià)沒(méi)高太多，玉米卻從一斤7毛漲到了9毛。”他覺(jué)得收益受到擠壓。盡管如此，他也不希望回到2003年那么“泡沫”的行情上去———奶價(jià)上到3.5元/公斤，一頭牛賣(mài)到2萬(wàn)塊錢(qián)。“是賺錢(qián)，但風(fēng)險(xiǎn)太大。”干過(guò)“牛經(jīng)紀(jì)”的他從來(lái)不敢買(mǎi)太貴的牛，因?yàn)獒t(yī)療條件不行，牛病看不了，今年他就淘汰了4頭患了乳房炎的牛，賠了2萬(wàn)塊錢(qián)，“牛得病就交不了奶，貼上料錢(qián)、藥錢(qián)、奶錢(qián)，賠得更多。”聽(tīng)說(shuō)有政府部門(mén)幫忙給奶牛入保險(xiǎn)，他很期待。
　　“我還是希望中國(guó)的奶業(yè)能發(fā)展好。”吳書(shū)立說(shuō)，自己沒(méi)退出養(yǎng)牛這一行，一來(lái)因?yàn)楦闪耸畞?lái)年舍不得，二來(lái)四十多歲的農(nóng)村人改行也很不現(xiàn)實(shí)。“俺們也不要求靠養(yǎng)牛賣(mài)奶發(fā)財(cái)，就當(dāng)個(gè)生計(jì)，能保本就行，但一杯奶就賣(mài)一瓶礦泉水錢(qián)兒，俺想不通。”他堅(jiān)信牛奶是個(gè)好東西，“說(shuō)老實(shí)話，現(xiàn)在的牛奶質(zhì)量好太多了，一頭牛以前一天擠80斤奶，現(xiàn)在只擠60斤，能不好么？”他認(rèn)為，行情不該一直低迷。

作者: 立佳 時(shí)間: 2009-12-30 10:47
奶的質(zhì)量好了，好的產(chǎn)品價(jià)位就會(huì)好的，好的東西自然貴啊~俗話說(shuō)：好貴好貴就是這么來(lái)的。

作者: qingdaowangyou 時(shí)間: 2009-12-30 13:18
呵呵，但是有時(shí)候好東西也不一定貴，看市場(chǎng)操控者如何操作

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