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畜牧人

標題: 甲流流行季節推薦預防藥膳（轉貼） [打印本頁]

作者: sjhy620926 時間: 2009-12-13 12:42
標題: 甲流流行季節推薦預防藥膳（轉貼）
甲型H1N1流感是一種呼吸道傳染病。被傳染者會出現高熱、口渴、咳嗽、厭食、疲倦、眼紅、頭痛等癥狀，它的潛伏期在一星期左右。從墨西哥出現豬流感病例后，在美國、加拿大、英國、德國等西方國家也出現了甲型H1N1流感的病例，感染嚴重的地區，已經出現死亡情況。所以，我們應該積極的做好防護措施。平常除了減少外出、注意休息、運動等預防方法外，大家可以制作一些藥膳，來增強人體自身的抵抗力。
一、金銀花雞絲
配方：金銀花15克，菊花15克，雞脯肉200克，鹽3克，味精3克，料酒5克，醬油2克，麻油2克，濕淀粉、姜蔥片、植物油適量。
功效：清熱解毒，疏風散熱。適用于感冒、發燒、咳嗽、頭暈等癥狀。
制作：
1.將金銀花、菊花洗凈，;雞肉洗凈后，切成絲，放入適量的鹽、味精、醬油和料酒以及淀粉，抓勻，腌5分鐘。
2.鍋內加入植物油，置中火上，燒至5成熱，放入雞肉絲快速滑開，下入姜蔥片，炒香，放入金銀花、菊花和剩下的鹽、味精、醬油、料酒、麻油，炒勻炒熟即可。.
二、藿香鯽魚湯
配方：鮮藿香50克，白豆蔻8克，山藥10克，鯽魚一條(約250克)，鹽3克，味精3克，姜、蔥、植物油適量。
功效：解郁，化痰。適用于咳嗽、疲倦、飲食不暢等癥狀。
制作：
1.將鮮藿香、白豆蔻、山藥洗凈，藿香切細;鯽魚宰殺，去鱗、內臟及鰓，洗凈;姜蔥洗凈，姜切片，蔥切段。
2.鍋內加入植物油，置中火上，燒至6成熱，下入鯽魚，將兩面煎至金黃，倒入適量的清水，放入山藥、白豆蔻，燒沸，用小火熬15分鐘，加入鹽、味精和藿香，調勻，起鍋即可食用。
三、涼拌馬齒汗
配方：鮮百合50克，馬齒汗200克，鹽3克，味精3克，蒜蓉10克，姜米醬油3克，醋5克，麻油3克。
功效：清熱解毒。適用于肺熱、咳嗽、失眠等癥狀。
制作：將百合、馬齒汗洗凈，入沸水中汆熟，撈出，瀝干水份，馬齒汗切成3厘米長的段，放入鹽、味精、蒜蓉、姜米、醬油、醋和麻油拌勻即可食用。
四、防風粥
配方：防風10克，黃芪10克，粳米 100克，白糖適量。
功效：發表、止痛、祛風。適用于頭痛、外感煩熱、心煩等癥狀。
制作：將防風、黃芪洗凈，潤透，切細;粳米淘洗。將防風、黃芪和粳米同放入鍋內，用中火熬成粥，裝入碗內，放入白糖即可食用。
五、靈芝蜂蜜飲
配方：靈芝10克，清水250克，蜂蜜適量。
功效：止咳、安神、益精氣。適用于咳嗽、心悸、失眠等癥狀。
制作：將靈芝潤透，切薄片。鍋內加入清水，放入靈芝，用中火燒沸后，改用小火熬10分鐘，倒入杯內，放入蜂蜜，調勻即可。
六、杏仁蒸雪梨
配方：杏仁10克，川貝8克，枸杞5克，雪梨4個，糯米100克，葡萄干10克，蜜餞15克，冰糖20克。
功效：止咳化痰，養脾胃。適用于感冒、咳嗽、乏力、津液不足等癥狀。
制作：
1.將杏仁、川貝、枸杞去雜質，洗凈，杏仁去皮;雪梨洗凈，削皮，在離蒂的1/3處，橫切一刀；雪梨內部用小刀掏空，用水浸泡；糯米用溫水泡10分鐘;葡萄干、蜜餞切細，冰糖壓碎。
2.將糯米、蜜餞、杏仁、枸杞、川貝、冰糖等均勻放在梨內，蓋上梨蓋，裝入盤內，入蒸籠，用旺火蒸40分鐘，即可取出食用。
六、防甲型H1N1流感生活中注意4大細節
一些健康專家為此總結出世界衛生組織、美國疾病控制和預防中心等機構專家普遍認可的生活衛生貼士。從生活細節預防甲型H1N1流感要注意以下四大要點：
勤洗手：手是呼吸道病毒傳播的主要途徑之一。預防流感，當務之急就是勤洗手。
捂口鼻：流感病毒傳播的另一條傳播途徑是“人們打噴嚏或咳嗽時從口鼻中飛濺出的唾液”。專家因此建議，人們打噴嚏時彎起手臂，用手臂擋住口鼻，防止唾液進入空氣。
少摸臉：人們盡量少用手摸臉，因為臉上的眼、鼻、口能使病毒繞過皮膚這道天然保護屏障，直接侵入體內。
避患者：考慮到流感特殊性，專家建議人們遠離流感患者。
生姜湯泡腳預防甲型H1N1可行嗎?
泡腳是可以促進血液循環、促進神經系統的穩定。假如加入生姜的話，就有祛風寒的作用了，這對于身體還是有一定的保健作用的。在這個病毒比較活躍的季節，用這些辦法來調節身體的平衡，這對防病還是有一定作用的。它并不是說只針對甲型H1N1流感病毒，而是通過調整人體處于一種平衡狀態，或者說使身體處于一種最佳的狀態，進而加強人體的防御功能，起到防病的作用。調整機體的平衡，加強機體的防御功能，不管在什么時候都是實用的。中醫所說的“正氣內存，邪不可干”，也就是說身體健康狀況調整得好，外來的疾病就不會侵入你的體內了。所以，在還沒有得病的時候，就要加強自己身體的防御功能，提高身體的一種屏障功能，這才是最重要的。

作者: jjffeed 時間: 2009-12-15 18:20
大家在家里平時可以做一下,不管有沒有染上.以防為主啊

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