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畜牧人

標題: 托夢于優質魚是有條件的 [打印本頁]

作者: flyfish01 時間: 2009-12-10 08:18
標題: 托夢于優質魚是有條件的
有很多充斥于視聽的表述與觀點，無形中有一種印象：產業升級的含義就是比現時更加“高貴”的品種，比較效益更高，必定發家致富。試問一個孤獨地長在窮鄉僻野的美女，如果不具備童話式的戲劇性，她可能有變成鳳凰的一天嗎？
如今傳統行業面臨變局，或許有人改弦更張搶先飲了頭啖湯，但某個致富傳奇孤例除了滿足個別人的好奇心，眾多養殖者可復制成功的幾率又有多高？在產業面臨轉型的時候，政府的規劃、引導必不可少。

  2009年末，在新一輪魚塘競標發包高潮中，塘租竟與城里不斷上漲房價保持著幾乎一樣的速率，除了珠三角，還有粵西，幾乎遍及所有的水產養殖重地。與上一輪承包期相比，塘租上漲了1/3以上，有的甚至整整一倍！承包戶只能無奈地接受這個現實。人的棲身之所是如此昂貴，魚的棲息地亦大概如此吧？
  作為應對之策，不想改行的養戶往往偏向改養收益可能更高的品種。珠三角工業化發展較快，土地快速升值，塘租上升既是水產業與花木業等相對高值產業的地盤之爭，也是工業資本對農業資本的驅逐，各路大軍夾擊，養魚養蝦殊為不易。不單只水產業，整個養殖業的態勢，就好像一顆石子扔進湖中，一圈圈外擴的漣漪恰似養殖業一輪輪向非經濟發達圈轉移的軌跡。
  養殖優質高價魚的思路很直接，但是不是實用呢？養優質魚的風險其實也是驅之不去的。即便在欠發達地區，優質魚的棲身之所亦不再天下太平。水庫魚一向被認為是優質魚的代名詞，但是由于養殖過程對水質會產生影響，曾經有些水庫出現了藍藻，對水源造成污染，水庫網箱養殖被政府強制叫停，相當一批養戶因此血本無歸。
  總之，大家都覺得養大路貨沒有出路，其實養優質魚的風險也正在加大，無論是在工業資本咄咄逼人的珠三角，還是在山青水秀的山區，都有不同的煩惱。在珠三角，要承受高塘租；在水庫，面臨環保風險；在欠發達地區，需面對較低的市場購買力與較高的運銷成本。這也許就是所有水產養殖從業者的煩惱。
  有很多充斥于視聽的表述與觀點，包括很多所謂的專家建議，無形中有一種印象：產業升級的含義就是是選擇比現時更加“高貴”的品種，比較效益更高，必定發家致富。其約定俗成的推理是，一切所謂的優質魚(包括所有概念中的優質農產品)，必定出身純潔、天生麗質、未經污染、正值妙齡，她們是大眾的夢中情人。在無數的報道中，可以看到這些產品一出世便“大受追捧，供不應求”。
  近乎想象的東西與現實往往相差甚遠。優質、高價產品有其市場，但遠不是皇帝女式的“只怕得不到，不怕嫁不出”。它的優質優價是不是名實相符？它是常規品種的替代，抑或僅僅是一種補充？除此之外，更為核心的疑問是，一個孤獨地長在窮鄉僻野的美女，如果不具備童話式的戲劇性，她可能有變成鳳凰的一天嗎？
  就某地而言，傳統養殖業已經形成了一定的經濟規模與集群優勢，比如中山，傳統中的四大家魚養殖聞名遐邇。如今傳統行業面臨變局，或許有人改弦更張搶先飲了頭啖湯，但某個致富傳奇孤例除了滿足個別人的好奇心，眾多養殖者可復制成功的幾率又有多高？在產業面臨轉型的時候，政府的規劃、引導必不可少。既可以在當地重新布局給予指引，形成新品種的集群優勢，或者主動地聯系與銜接其他地區的產業轉移園區，讓養殖者找到出路在異地重生，這是政府服務職能之所在，也是未來水產業的方向所在。

作者: zjying 時間: 2009-12-10 11:26
太復雜了。看三遍還沒懂。。。

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