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    畜牧人
    
標題: 血漿蛋白粉中的抗凝劑 [打印本頁]
    

    
作者: 夏明亮    時間: 2009-12-8 11:08
    
標題: 血漿蛋白粉中的抗凝劑
    最近看了一篇PPT，上面說噴霧干燥血漿蛋白粉的粗灰分要<14%,又說生產過程中加入過多抗凝劑會使得粗灰分升很多。所以，在此有兩個小問題：1、粗灰分的主要來源是抗凝劑么？2、如果是的話，那么加入的是何種抗凝劑呢？是EDTA么？
    
作者: 赤腳姑娘    時間: 2009-12-8 11:34
    
想知道答案，期待
    

    
[ts]赤腳姑娘 于 2009-12-8 11:35 補充以下內容[/ts]
    

    
想知道答案，期待
    
作者: 山中的漫游者    時間: 2009-12-8 20:33
    
一般的，檸檬酸鈉，添加全血的0.3%左右，12噸血漿生產一噸血漿蛋白粉，由抗凝劑造成的粗灰分增加大約3.5%
    
作者: 松林謙遜    時間: 2010-1-29 16:44
    
回復 3# 山中的漫游者 
    
王博士，如果血漿蛋白粉的粗灰分在14到15之間，是不是抗凝劑加多了造成的呢？謝謝！
    
作者: 山中的漫游者    時間: 2010-1-29 16:59
    
12噸血漿含鹽量：0.85%*12=10.2%，加上抗凝劑的3.5%，呵呵，明白了吧？
    
作者: 油鍋里跳舞的蝦    時間: 2010-1-29 17:15
    
還是不太明白
    
作者: drj    時間: 2010-1-29 17:31
    
謝謝，知道了。。。。。。。
    
作者: 松林謙遜    時間: 2010-2-10 16:06
    
回復 5# 山中的漫游者 
    

    
[ts]松林謙遜 于 2010-2-10 16:07 補充以下內容[/ts]
    

    
謝謝王博士，知道了為什么要求灰分控制在14%收下了。
    
作者: chuanpuli    時間: 2010-3-21 17:14
    
回復 5# 山中的漫游者 
    

    

    
    請問王博士，真正存留在血漿蛋白粉里的鹽分和檸檬酸鈉有多少呢？
    
作者: ghy0354    時間: 2010-10-11 15:28
    
學習，加深了解
    
作者: 豬大俠    時間: 2011-2-10 11:18
    
回復 山中的漫游者 的帖子
    

    
你好，我想問一下，有沒有哪種抗凝劑能稍稍降低一下灰分含量呢！除了檸檬酸鈉還有別的選擇嗎？
    





    

    

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