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    畜牧人
    
標題: 油脂與銅質(zhì)容器？ [打印本頁]
    

    
作者: e文魚    時間: 2009-11-25 12:51
    
標題: 油脂與銅質(zhì)容器？
    今天看到有資料這樣說“油脂應(yīng)貯存于非銅質(zhì)的密閉容器中，所有與油脂接觸的機械管道、儲存罐、噴油嘴等不能用銅制部件”，想請教各位前輩，為什么是非銅質(zhì)？鐵質(zhì)的可以嗎？
    
作者: 葉知秋    時間: 2009-11-25 12:56
    
銅會促進油脂有氧化，銅在這里作催化劑
    
作者: e文魚    時間: 2009-11-25 13:28
    
回復(fù) 2# 葉知秋 
    

    

    
    原來銅本身是催化劑啊，我還在想是不是因為銅銹，但如果是銅銹的話，鐵銹不是也可以促進油脂氧化嗎？為什么沒有說不可以用鐵質(zhì)的？不過現(xiàn)知道了，謝謝了！！
    
作者: wzg750920    時間: 2010-11-17 11:06
    
油遇到重金屬會氧化




    

    

    歡迎光臨 畜牧人 (http://www.www12347.com/)

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