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畜牧人

標(biāo)題: 膽汁酸真的可以作為飼料添加劑進(jìn)行使用嗎？ [打印本頁]

作者: yaya200199 時(shí)間: 2009-11-12 13:50
標(biāo)題: 膽汁酸真的可以作為飼料添加劑進(jìn)行使用嗎？
對(duì)于膽汁酸，目前市場(chǎng)上也有幾個(gè)產(chǎn)品在賣，也看到論壇上對(duì)膽汁酸的作用功能以及應(yīng)用的說法很多，也不乏一些自稱專家博士的言論。想請(qǐng)大家思考幾個(gè)問題，膽汁酸如果可以促進(jìn)脂肪消化，那么為什么人藥卻沒有這方面的應(yīng)用，人醫(yī)對(duì)于促消化方面多選用的是脂肪酶類的產(chǎn)品，對(duì)于膽汁酸卻報(bào)道的是其對(duì)胃粘膜的危害導(dǎo)致的胃潰瘍等疾病的研究。并且學(xué)過生理的人都了解膽汁酸有肝腸循環(huán)的理論。如果額外添加膽汁酸，會(huì)不會(huì)對(duì)肝腸循環(huán)造成影響呢？如果膽汁酸過量，一定會(huì)抑制動(dòng)物肝臟自身合成膽汁酸，那么，肝臟內(nèi)對(duì)于膽固醇的消化就成了問題？
本人對(duì)生理方面基礎(chǔ)也不扎實(shí)，所以想請(qǐng)教專家給予一些解答？也想引起大家一些思考和討論。

作者: zuiaiwuming 時(shí)間: 2009-11-12 14:27
具體還真不知道啊唉

作者: panjianwen1982 時(shí)間: 2009-11-12 15:35
還真的不知道

作者: 字字豬雞 時(shí)間: 2009-11-26 03:08
曾經(jīng)做過簡(jiǎn)單的體外乳化試驗(yàn)。油：豆油。溶液：PH值7的磷酸鹽緩沖液。乳化劑為：雞新鮮膽汁，膽汁酸鹽片劑（人藥），聚乙二醇甘油蓖麻油酸酯。后二種用緩沖液先稀釋成雞膽汁相似的濃度。
結(jié)果：聚乙二醇甘油蓖麻油酸酯＞膽汁酸鹽片劑＞雞新鮮膽汁。其中雞新鮮膽汁，幾乎觀測(cè)不到有乳化效果。
時(shí)下膽汁酸類飼料乳化劑產(chǎn)品，是混合物，有意無意的混合物。期待技術(shù)精英，將膽汁酸做成新添加劑，進(jìn)入添加劑目錄。

作者: ljunwen 時(shí)間: 2009-11-26 08:38
如果膽汁酸過量，一定會(huì)抑制動(dòng)物肝臟自身合成膽汁酸.這句是想當(dāng)然，膽汁和食物糜混合后，是一種半循環(huán)，是否有負(fù)反饋機(jī)制，還有待驗(yàn)證。而且高速生長的動(dòng)物，進(jìn)食速度又很快的情況下，其膽汁分泌是不夠的。這是我的觀點(diǎn)。

作者: cara 時(shí)間: 2009-11-26 10:29
1、不同動(dòng)物膽汁酸差異較大
2、添加量很關(guān)鍵

作者: lizh45 時(shí)間: 2010-2-9 15:32
其實(shí)人醫(yī)是有用膽汁酸鹽的，比如UDCA,但是這個(gè)東西我們對(duì)于養(yǎng)殖來說，成本太高了

作者: 上善水 時(shí)間: 2010-2-12 16:43
討論此問題需要回頭復(fù)習(xí)一下“脂肪消化吸收過程”。我認(rèn)為第一個(gè)過程，也就是啟動(dòng)過程首先要解決脂肪不溶于水，無法有效接觸脂肪酶的問題。需要增大接觸面積，避免其在胃內(nèi)浮在上面，解決的方式就是“乳化”。這個(gè)過程的“乳化”在胃內(nèi)完成，在胃蠕動(dòng)“攪拌”下，卵磷脂等發(fā)揮主要作用，膽汁酸發(fā)揮很小作用。哺乳期乳豬每日進(jìn)食700多毫升奶，豬奶變成奶粉約核150克，其中脂肪含量高達(dá)30%以上，每日進(jìn)食脂肪45g。豬奶中的這些脂肪懸浮于乳液中，都是乳化狀態(tài)，都能有效利用，因此哺乳乳豬肥胖可愛。可見斷奶后的乳豬利用“乳化脂肪”的能力仍然十分強(qiáng)大。但離乳后的乳豬卻不再那么肥胖可愛，原因主要在料中的脂肪含量與無乳化處理上。離乳教槽料加3%油，合計(jì)日糧中含有5.5%油脂，假定采食量在300g，脂肪進(jìn)食量僅有16.5g，遠(yuǎn)低于哺乳期。因此對(duì)乳豬用的脂肪進(jìn)行乳化，意義較大。第二過程，乳化的脂肪進(jìn)入小腸，在脂肪酶的作用下，被切掉1，2或3個(gè)脂肪酸，進(jìn)入第三過程。沒有第一步，脂肪酶發(fā)揮不了有效作用。第三過程，主要是膽汁酸的舞臺(tái)，在第二過程中被酶作用過的產(chǎn)物-甘油一脂、甘油二脂、游離脂肪酸在膽汁酸等成分的作用下，形成大約由1000—100000個(gè)分子構(gòu)成的脂肪微團(tuán)，進(jìn)行吸收。據(jù)此，判斷乳豬料需要實(shí)踐第一過程，研究第二過程，放過第三過程。

作者: 虛竹 時(shí)間: 2010-2-12 17:08
期待真正的行業(yè)專家能解答樓主的問題,請(qǐng)從生理循環(huán)的角度解答

作者: tian11aiguo 時(shí)間: 2010-3-1 09:40
乳化--分解--吸收，脂肪消化吸收的三個(gè)階段，增長了不少知識(shí)啊

作者: yaya200199 時(shí)間: 2010-3-11 10:59
回復(fù) 8# 上善水
非常感謝博士的詳細(xì)解答。

作者: yaya200199 時(shí)間: 2010-3-11 11:03
國外資料顯示，乳豬階段添加油很多時(shí)候是為了更容易制粒，而乳豬自身吸收消化脂肪的能力還很弱，因?yàn)橐环矫嬷镜娜榛?、脂肪酶的分?，脂肪酶的激活，脂肪顆粒的轉(zhuǎn)運(yùn)吸收等。所以，添加膽汁酸是否有利于脂肪酶的激活，還有脂肪的轉(zhuǎn)運(yùn)和吸收，還有乳豬料是否需要添加脂肪酶呢？請(qǐng)潘博士多多指教！

作者: 虛竹 時(shí)間: 2010-3-13 17:24
飼料中添加脂肪酶，但高溫的損失怎么處理呢

作者: yaya200199 時(shí)間: 2010-3-15 08:45
采用粉料飼喂也可以啊

作者: 地勢(shì)坤 時(shí)間: 2010-3-24 09:39
料中適當(dāng)使用是不會(huì)有太大的影響的，補(bǔ)充的量還是與分泌量有差距的。

作者: hwg_555 時(shí)間: 2010-9-15 08:49
上善水老師您好！看了您的留言感覺受益匪淺，能否跟您交個(gè)朋友？

作者: wangzhiy 時(shí)間: 2010-9-24 23:29
博士講得好，先乳化，分解，再吸收。

作者: 上善水 時(shí)間: 2010-9-25 11:00
沒問題，愿意結(jié)交。社區(qū)藏龍臥虎，有好的想法大家分享；共同探索科學(xué)未知，其樂無窮！我的qq781390531，panjun1442@yahoo.com.cn

作者: chulei 時(shí)間: 2010-10-4 17:38
學(xué)習(xí)一下

作者: jstcxzh 時(shí)間: 2010-10-5 16:24
謝謝潘軍博士！受教了！望多指點(diǎn)！

作者: 山中的漫游者 時(shí)間: 2010-10-5 16:42
法律沒有規(guī)定可以使用膽汁酸做為飼料添加劑，所以使用它是違法的。
樓主不懂醫(yī)學(xué)，原諒他，不過用自己不懂的醫(yī)學(xué)知識(shí)，以偏概全，并且使用暗示性的語言做鼓動(dòng)，為了自己的目的，我們感覺得到:hihi:

作者: yaya200199 時(shí)間: 2010-10-7 08:45
回復(fù) 21# 山中的漫游者
王博士誤會(huì)了，因?yàn)椴欢@個(gè)原理才會(huì)在此請(qǐng)教各位專家，以求弄個(gè)明白，如何以篇概全我自己也沒弄明白，但是本人再次申明沒有任何鼓動(dòng)性和暗示性的意思。博士多心了。起這樣的題目也是為了引起大家的關(guān)注而已。

作者: lijiepascal 時(shí)間: 2010-10-7 09:06
根據(jù)理論上，這東西是促進(jìn)脂肪消化吧。能否促進(jìn)吸收和利用，值得懷疑

膽汁酸幫助脂肪消化為脂肪酸和甘油后，其利用就一定會(huì)增加嗎？有點(diǎn)想當(dāng)然了

很多東西都是炒作的

作者: xidunjianjun 時(shí)間: 2010-10-7 20:18
還是教槽料的油脂消化問題

作者: 大牧 時(shí)間: 2014-3-14 10:00

上善水發(fā)表于 2010-2-12 16:43
討論此問題需要回頭復(fù)習(xí)一下“脂肪消化吸收過程”。我認(rèn)為第一個(gè)過程，也就是啟動(dòng)過程首先要解決脂肪不溶于 ...

聽有的人講，在第一階段，外加的膽汁酸鹽在胃里面就能起到一定的乳化作用。在第二階段，膽汁酸鹽能刺激和結(jié)合胰脂肪酶，胰脂肪酶只有與膽汁酸結(jié)合后，改變空間構(gòu)象，形成脂溶性物質(zhì)通道，才能與脂溶性底物結(jié)合，發(fā)揮其作用。在第三階段，那就不用說了。根據(jù)這個(gè)說法，那膽汁酸鹽是非常好了，或者是常備良藥了？期待有不同的見解？以讓我們大家能搞明白。

作者: 阿卡 時(shí)間: 2014-4-21 20:40
歐盟是禁止膽汁酸作為飼料添加劑使用的，中國的法規(guī)允許嗎？

歡迎光臨畜牧人 (http://www.www12347.com/)

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