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養(yǎng)牛人在養(yǎng)殖泌乳早期奶牛經(jīng)常會遇到下列問題：奶牛高峰期產(chǎn)量不高，或者高峰期持續(xù)時間短；奶指標不正常：乳蛋白低、乳脂率低，或者說脂蛋比不合理；蹄病發(fā)病率高；奶牛不發(fā)情或者發(fā)情不明顯，受胎率低等，這些問題究竟是什么原因引起的呢？究其原因，還是新產(chǎn)牛的營養(yǎng)管理問題。

新產(chǎn)牛的飼養(yǎng)目標是逐步提高養(yǎng)分攝入；穩(wěn)定瘤胃內環(huán)境；盡量提高新產(chǎn)牛干物質采食量；注重產(chǎn)后監(jiān)控等幾個方面，而做好這幾個方面，需要進行相應的管理和營養(yǎng)措施。

本文就新產(chǎn)牛的營養(yǎng)管理特點和常見誤區(qū)進行闡述，拋磚引玉，引起大家對新產(chǎn)牛的重視，為牧場效益打基礎。

新產(chǎn)牛經(jīng)歷了營養(yǎng)、生理、代謝等諸多方面的應激，需要調節(jié)自身葡萄糖代謝、脂肪酸代謝和礦物質代謝以適應泌乳的需要，會出現(xiàn)疾病易感，消化功能弱，營養(yǎng)需求高，應激反應強等現(xiàn)象，一定要進行單獨分群以便于日糧合理過渡、營養(yǎng)調控和產(chǎn)后監(jiān)控。一般建議新產(chǎn)牛單獨分群時間應該是新產(chǎn)到產(chǎn)后一個月。

一般來說，從奶牛產(chǎn)前高粗料日糧到產(chǎn)后以高精料日糧的過渡，瘤胃微生物和瘤胃乳頭生長需要兩周左右的時間來適應，且新產(chǎn)牛食欲下降，需要特別提供適口性好，營養(yǎng)濃度高、質量好的日糧；隨著產(chǎn)奶量的上升，產(chǎn)后食欲逐步恢復，需要根據(jù)胃口逐步增加精料，需要每天飼喂足夠長纖維的優(yōu)質粗料，以保證瘤胃的正常功能。

引導飼養(yǎng)法是指新產(chǎn)階段和泌乳早期隨著產(chǎn)量的上升和食欲的好轉，先加料，奶產(chǎn)量會隨著飼料的增加而上升。如果沒有使用TMR，可以采用先加精料（每天不要超過500g），隔天加粗料，等2～3天產(chǎn)量上去，再繼續(xù)加，這樣一直到產(chǎn)量高峰。若使用TMR飼喂，請注意不要直接飼喂高產(chǎn)牛的TMR日糧，由于新產(chǎn)牛和高產(chǎn)牛干物質采食量的差異，容易出現(xiàn)新產(chǎn)牛采食日糧營養(yǎng)濃度低，粗飼料采食不足等情況；TMR日糧一定要有剩料量，每天剩料量在5%左右為宜。

由于新產(chǎn)牛采食量高峰滯后于產(chǎn)奶高峰，因此新產(chǎn)牛會出現(xiàn)能量負平衡的過程，如何將新產(chǎn)牛的能量負平衡減至最小，需要我們盡快提高新產(chǎn)牛干物質采食量（DMI）；持續(xù)的、高的DMI是影響新產(chǎn)牛產(chǎn)量和體重損失的最主要的因素。

提高新產(chǎn)牛DMI的措施主要有以下幾個方面：提供營養(yǎng)平衡，適口性好的日糧；控制日糧的水分含量，一般在25～50%為宜，不宜超過55%；提高飼料適口性；使用緩沖劑；適當增加飼喂次數(shù)和延長給飼時間；保證飼槽清潔和足夠的飼槽空間；使用全混合日糧（TMR）；盡量使群的競爭性變小（如頭胎牛和二三胎牛最好分隔開）；保證充足清潔的飲水。

新產(chǎn)牛提供日糧，總的原則是營養(yǎng)平衡、適口性好，新產(chǎn)牛日糧應該含有能量利用率高，高可消化纖維，非纖維性碳水化合物（NFC）含量豐富，含優(yōu)質的長纖維草刺激瘤胃功能，需要考慮能氮平衡、精粗平衡、氨基酸平衡、礦物質平衡、維生素平衡等。

對于處于能量負平衡的新產(chǎn)牛來說，日糧中需要提供高能量；奶牛日糧的兩個主要能量來源是碳水化合物(NFC/NSC)—淀粉/多糖/果膠和脂肪；含淀粉豐富的飼料主要有玉米、大麥、小麥，全株玉米等；含多糖和果膠豐富的飼料主要有糖蜜、甜菜粕、蘋果渣、棗粉等；含脂肪較高的飼料有脂肪酸鈣、脂肪粉、全脂大豆、全脂米糠、全棉籽等，但需注意，脂肪用量不宜超過日糧DMI的7～8%，否則會影響采食量，游離脂肪高還會影響瘤胃微生物的生長發(fā)育，且由于采食中樞受血液中脂肪含量的影響，脂肪過量飼喂會引起采食量的下降；無全株青貯玉米日糧注意補充富含NFC的飼料，以補充能量。

粗料質量是限制新產(chǎn)牛產(chǎn)量潛力發(fā)揮的重要因素，而目前草資源緊缺且價格飛漲，如何能滿足奶牛纖維的需要又能發(fā)揮奶牛的產(chǎn)奶潛能是廣大奶牛養(yǎng)殖者考慮的問題。長纖維的草是促進奶牛反芻的關鍵，一般每頭牛每天不得少于3kg。全株青貯是目前最便宜的粗飼料來源，若有條件制作全株青貯，既能解決新高產(chǎn)牛的能量問題，又提供了優(yōu)質粗料；另外提供可消化纖維豐富的精飼料也可以彌補日糧纖維不足和粗飼料品質差的情況，含可消化纖維豐富的飼料有：大豆皮、甜菜粕、干啤酒糟、柑橘渣、全棉籽、DDGS等，但不宜過度依賴；。

² 緩沖鹽：小蘇打（150g 左右）/氧化鎂，比率2~3:1；尤其是日糧中含有大量青貯玉米和快速發(fā)酵的谷物時，能調節(jié)瘤胃內環(huán)境

² 微生態(tài)產(chǎn)品：活性酵母、酵母培養(yǎng)物主要能夠改善瘤胃內環(huán)境，調節(jié)瘤胃菌群，促進瘤胃微生物生長等作用，有助于促進粗飼料的采食，提高飼料利用率

² 過瘤胃蛋氨酸：為奶牛限制性氨基酸，為奶牛提供甲基供體，參與奶牛的脂肪代謝，防止脂肪在肝中沉積，從而降低酮病和脂肪肝發(fā)生率

² 奶牛專用抗氧化劑：能消除添加脂肪對瘤胃微生物的毒害作用，能清除產(chǎn)后奶牛體內大量的自由基，還能保護日糧不產(chǎn)生自由基及消除已經(jīng)產(chǎn)生的自由基，增強奶牛的免疫功能

² 新產(chǎn)寶™----健荷2008年最新推出新產(chǎn)牛專用添加劑，富含多種調節(jié)奶牛脂肪代謝，蛋白質代謝，礦物質代謝的營養(yǎng)性添加劑，經(jīng)過實踐證明能有效提高新產(chǎn)牛采食量、降低乳中尿素氮、降低體細胞，改善繁殖性能，使奶牛的產(chǎn)奶潛力充分發(fā)揮。

產(chǎn)犢期間免疫力下降，疾病易感，單獨分群便于產(chǎn)后觀察，監(jiān)控等；產(chǎn)后監(jiān)控的主要內容有：1）觀察牛只食欲，如精神狀況不好的牛只可能患了亞臨床性乳熱癥，酮病或是其它代謝紊亂疾病；2）注意觀察子宮分泌物情況，粘液的氣味等物理性狀；3）保持牛只體溫記錄，以便觀察牛只是否患有子宮炎或是其它感染；4）觀察牛只反芻情況，能反應出是否粗飼料能否滿足的情況；5）糞便觀察，觀察糞便是否過稀，是否含有大量未消化的飼料；6）肢蹄觀察，是否紅腫，是否存在慢性酸中毒等。

由于新產(chǎn)牛和病牛的群體都不大，對營養(yǎng)要求相對較高，許多牧場都對兩群牛養(yǎng)在一起；殊不知，新產(chǎn)牛由于免疫力差，易感染疾病，如果不進行分開，將會引起交叉感染，對產(chǎn)后恢復非常不利。

由于新產(chǎn)牛最重要的營養(yǎng)要點是盡量提高干物質采食量，所以在能量負平衡嚴重時期，在產(chǎn)后一個月內，最好是兩個月，不要飼喂糟渣類飼料，以免影響干物質采食量，另外糟渣類飼料如啤酒糟有催奶效果，會加劇新產(chǎn)牛能量負平衡。

新產(chǎn)牛的瘤胃內環(huán)境需要合理過渡，所以精飼料加料不易過快過急，以免導致奶牛慢性酸中毒，出現(xiàn)蹄葉炎等蹄病。

總之，新產(chǎn)牛階段是泌乳牛管理的關鍵時期，飼養(yǎng)好壞直接關系到整個泌乳期的產(chǎn)量。因此，牧場只要重視好新產(chǎn)牛，單獨管理，對牧場經(jīng)濟效益的提高有積極作用。

畜牧人