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畜牧人

肉雞飼養(yǎng)全生態(tài)環(huán)境控制養(yǎng)殖技術(shù)

主旨概念：      

如以較簡單并具體的說明所謂全生態(tài)環(huán)境控制養(yǎng)殖技術(shù)，是藉由環(huán)境微生態(tài)控制技術(shù)，穩(wěn)定養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)的土壤、水、飼料等各環(huán)節(jié)的微生態(tài)平衡，達(dá)到飼養(yǎng)環(huán)境無臭味、無病源菌、雞只高育成率、低致病率、飼料高換肉率、免用抗生素、雞只屠體無藥物殘留、屠體肉質(zhì)結(jié)實(shí)甜美且無腥味、降低成本提高利潤的養(yǎng)殖控制技術(shù)。

說明：

分析市面上普遍消費(fèi)性雞肉肉品可發(fā)現(xiàn)，絕大部分消費(fèi)性雞肉肉品含有極重的腥味且肉質(zhì)松散，在藥檢的項(xiàng)目中可發(fā)現(xiàn)所有消費(fèi)性雞肉肉品皆有藥物殘留甚或超過安全質(zhì)的問體。肉雞養(yǎng)殖目前所面臨的風(fēng)險(xiǎn)有下列幾大項(xiàng)范圍：

1.抗生素與藥物的超量使用與殘留。

2.養(yǎng)殖區(qū)域臭味釋出影響外圍環(huán)境。

3.變種疫病無藥可用高損耗的風(fēng)險(xiǎn)。

4.飼料內(nèi)潛藏的曲菌毒素威脅風(fēng)險(xiǎn)。

就上面所列范圍并與市面上普遍消費(fèi)性雞肉肉品的分析作歸納，抗生素與藥物的濫用為造成養(yǎng)殖業(yè)慘淡經(jīng)營的最大瓶頸。

抗生素與藥物原為治療與預(yù)防疾病為主，但在長期濫用后衍生出病原菌及病毒的變種，造成現(xiàn)行抗生素與藥物效果不彰的惡性循環(huán)；另生態(tài)環(huán)境因化學(xué)毒物的污染造成生態(tài)物種的失衡，并誘發(fā)病原菌與病毒的急速變種。

追本溯源是因新的變種病原菌及病毒并非現(xiàn)有抗生素與藥物所能控制；疾病與藥物相互影響的惡性循環(huán)，畜牧養(yǎng)殖只怕難有未來。

在環(huán)境生態(tài)上因人為的化學(xué)毒物施用（殺蟲劑、殺菌劑等的濫用），也造成生態(tài)物種的失衡，尤以微生態(tài)內(nèi)對(duì)環(huán)境與大型生物有益的微生物物種遭化學(xué)毒物殺滅，致病型病源因環(huán)境中制衡的微生物物種不足得以全面發(fā)展。

全生態(tài)環(huán)境控制養(yǎng)殖技術(shù)以誘發(fā)控制微生態(tài)的物種生成（注：其相關(guān)概念數(shù)據(jù)請參閱古生物法系統(tǒng)簡介），透過微生態(tài)物種的制衡與物質(zhì)分解凈化功能，控制養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)之土壤、水、飼料、動(dòng)物體內(nèi)消化系統(tǒng)、排泄物等的微生態(tài)環(huán)境，降低相關(guān)環(huán)境所潛藏的風(fēng)險(xiǎn)，提升產(chǎn)業(yè)獲利。

硬件設(shè)施概念：（肉雞）

1.雞舍：采離地式建筑方式（離地高度為2-3公尺）；南北座向?qū)?公尺、長20公尺（實(shí)際面積為100平方公尺），護(hù)墻50公分高度、上層為細(xì)孔護(hù)網(wǎng)、外圍覆以可移動(dòng)式防水透光裝置；建筑內(nèi)外架設(shè)水霧噴灑設(shè)施。

2.水質(zhì)處理系統(tǒng)：采單槽式循環(huán)控制系統(tǒng)，附加肉雞飲水循環(huán)設(shè)施、水霧噴灑加壓設(shè)施（微生態(tài)防護(hù)天網(wǎng)）。

微生態(tài)控制實(shí)作范圍與成本：

水質(zhì)與土壤：

1.水循環(huán)系統(tǒng)以3頓容積槽體為主，水系統(tǒng)建置所使用微生態(tài)控制劑900公克（每周一次：300公克共三周）。

2.微生態(tài)防護(hù)天網(wǎng)的噴灑以雞舍主建筑東西南北各延伸5公尺范圍（實(shí)際面積450平方公尺）噴灑水量一次約250公升，使用微生態(tài)控制劑250公克，常態(tài)下每一至兩周噴灑一次，微生態(tài)控制劑年使用量約6.5-13公斤。

飼料：

每一頓飼料添加微生態(tài)控制劑1公斤（效果請參閱古生物法內(nèi)之畜牧養(yǎng)殖說明）。

效益：

1.基本效益：請參閱古生物法內(nèi)之畜牧養(yǎng)殖。

2.附加效益：有效控制養(yǎng)殖區(qū)土壤、飲用水病原菌的生成降低集體疾病感染與傳遞、養(yǎng)殖區(qū)完全無臭味、養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)蚊蠅減量減少病媒傳遞數(shù)量。