引用自horsegreenhill 發表于 2009-10-14 21:21的內容 個人感覺,抗菌肽目前仍處于試驗階段,大規模的生產使用仍需要時間,但就目前實驗效果看,抗菌肽的效果不錯,同時抗菌肽一般利用乳酸菌生產,從而避免了對益生菌的殺滅。
抗菌肽是個好東西,但是目前的技術無法支撐工業化生產。國內的抗菌肽表達產物一般都是芽孢桿菌的發酵產物, ... haiwuya 發表于 2009-11-6 23:01