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      南方農村報訊：往年以養普通蝦苗為主的珠三角地區，因養殖效果差，病害多，今年以來養殖戶開始追捧優質蝦苗，尤其以二代苗為甚。
  需求的旺盛催生了部分苗場以次充好、摻雜使假的行為。養殖戶在購苗時，往往因無法準確區分蝦苗質量的優劣而蒙受損失。基于此，養殖戶更愿意信任大型種苗場生產的蝦苗，這造成了大型種苗場的蝦苗供不應求的局面。業內人士預測，品牌苗僅占廣東需求量的10%左右，即使產能再擴大幾倍，仍難以滿足市場。

需求擴大出苗率低

  記者了解到，在今年的中造蝦投苗高峰期，養戶要買售價85-95元/萬尾的二代蝦苗，有時需提前二三十天訂購。恒興863蝦苗今年在珠三角生產約10億尾苗，仍供不應求，甚至在市場上出現了假冒現象。該公司總經理李色東向記者介紹，恒興863蝦苗在珠三角目前只有兩個培苗場，一個在斗門，一個在中山橫欄，幼體從沒對外銷售過。
  今年供應緊張的不單只是做品牌的二代苗或選育苗，售價138-200元/萬尾的一代苗也是如此。湛江東海島東方對蝦育苗場是一家國家級對蝦良種場，以生產一代苗為主。該場場長梁立清近日向記著介紹，今年做一代苗的苗場也出現兩極分化的趨勢，做品牌的大公司的蝦苗只要生產出來，根本不愁銷路，而小苗場做的苗即使價格便宜也少人買。
  造成緊張局面的主要原因在于市場需求的擴大和今年出苗率低的現實。據湛江市行業主管部門統計，去年湛江蝦苗產量約700-800億尾，其中普通苗占多數。湛江海茂水產生物科技有限公司董事長陳國良估計，今年當地一代苗產量約為100億尾，但同時，對普通苗的需求比去年至少減少一半，這部分空間全部要由一代和二代苗來填補，所以市場需求被放大。李色東也向記者介紹，受今年親蝦質量及雨水天氣較多的影響，各苗場在中造蝦投苗期時，孵不出幼體，導致蝦苗出苗率減少六、七成。

靠信任鑒別蝦苗優劣

  什么是一代苗、二代苗？梁立清解釋說，直接從國外引進親本培育的子一代為一代苗，用子一代培育的子二代，就是二代苗。“嚴格說，二代以上的都該叫普通苗，但現在有的苗場把三代四代的都混淆視聽地說成是二代苗。”并強調，養殖戶通常也把經過選育培育的蝦苗叫二代苗，這并不準確。
  對于該如何辨別優質苗和普通苗，李色東與梁立清都認為“沒有具體可靠的方法”。主要依靠對苗場的信任，或用傳統的選苗方法，可以簡單判斷蝦苗的活力，但并不能準確區分出是優質苗還是普通苗“。
  雖然辨別困難，但優質苗與普通苗在養殖效果上卻存在極大差異。業內人士認為，一代苗的最大優勢為生長速度快；二代苗的優勢則為在具一定生長優勢的前提下，更適應本地環境，抗病能力方面表現更好；而普通苗則種質退化嚴重，無論生長速度還是抗病能力都無法與前二者相比較。今年珠三角地區不少養殖戶反映，養優質苗70天可以達到商品規格，而以往用普通苗時，養殖周期往往需120天左右。

優質苗增產空間有限

  優質品牌苗供應緊張的局面到明年會否有所改變？不少苗場都表示，要緩解市場供應的不足，苗場只能擴大生產，但仍難滿足需求。
　　”估計明年，湛江進口親蝦的數量會比今年增加一倍。“梁立清解釋，由于國外能夠供應的優質親蝦數量畢竟有限，需求的增長又可能會造成進口親蝦質量的參差不齊，進而影響蝦苗質量。
  李色東則對明年的優質苗供應增加持保守態度。據其介紹，恒興863蝦苗明年的產能會有所增加，但增長量不會很大，因為做蝦苗不像做其他工業品，不是想生產多少就生產多少。”幾大飼料廠生產的苗僅占廣東需求量的10%左右，即使產能再擴大幾倍，仍難以滿足市場“。