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畜牧人

標題: 美國的種豬體系——曬豬 (Show pigs) PK造豬 (STAGE)＝中看PK中用 [打印本頁]

作者: phwu 時間: 2009-10-7 20:04
標題: 美國的種豬體系——曬豬 (Show pigs) PK造豬 (STAGE)＝中看PK中用
本帖最后由 phwu 于 2009-10-7 20:52 編輯

美國目前的種豬體系分為做兩種，一種是全國性的種豬拍賣比賽和各州的小型比賽(show pig)，另一種是美國的全國育種系統(STAGE)之下的各項指數評比，此文介紹這兩種制度。
種豬拍賣比賽(Show pig)
我們經常看到的Show Pig算是種豬拍賣比賽的形式之一，每年至少有7次以上大賽，還有各州的小型比賽。最具影響力的應該是每年六月舉辦的“世界豬肉博覽會”，歷次以來名氣最大的豬便是SGI 1234 Totally Juice，它是 2002 年的亞軍豬，其次還有名叫“全國閹公豬展覽賽”（National Barrow Show），而 Totally Wide Open 之子“錢寧現金”則是2007年的“夏日形式會議比賽”（Summer Conference Type）的冠軍豬，被LVS以7萬美金買走，當然，也有后備母豬的比賽。
大賽的現場情況有些類似臺灣的種豬拍賣比賽，但精髓完全不同。參加比賽的公豬得先具備場內測定數據，這是基本必須繳交的入場卷，指標包括日齡、肌眼面積、背膘厚度、重量等等，并且依照日齡分作好幾個級別參加比賽，依照當期報名頭數，依次分為次輕量級、輕量級、中量級、重量級等等。各個種豬場都會推出自家主力公豬的后代參加選美，讓其它種豬場或是精液公司購買。
而每次比賽的結果，依照名次每頭參賽豬都會有積分，這些積分會回溯公豬們的父親身上，也就是每一豬場的主力公豬，哪一頭公豬的兒子們拿下最多的席次，獲得最高的積分，它便是那一年的“公豬之星”（Premier Sire）。2005年是Totally Wide Open，2004年是Totally Juice，2003年則是Louisville Slugger。

               2003年的Premier Sire：Louisville Slugger

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   2003年的夏日型式會議冠軍豬獲得歷史最高賣價，他母親則是2002年夏日型式會議冠軍母豬。其背膘1.47公分、腰眼面積58.1平方公分、精液每劑100美金、每次采精可以生產12～16劑。

2004 年的Premier Sire ：TotallyJuice

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2001/11/23出生，RW所產，此照片攝于三歲半。

2005年的PremierSire：TotallyWide Open

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      HD所有，TotallyJuiced 134-1的兒子。

這些種豬比賽的精髓在于兩個方向：
1.彰顯自家主力公豬的遺傳表現
每一種豬場的主力公豬的名聲是靠它的子女、孫輩去外頭拼比賽打江山，拿著獎杯回來彰顯老祖宗無可替代的穩定遺傳，不是用文字或是口水去堆砌的。當然也有公豬賣得高價，如Just Perfect在2003年的夏日形式會議比賽創下杜洛克最高價——145000元美金，卻沒多久就下課了，因為它的兒孫們都不爭氣，沒拿到幾個積分回家。

      Just Perfect

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2.農家子弟全部總動員：
參加比賽的豬可不只是純種，為了知名度或是賣價，還有一些閹公豬、雜交豬等等，都是農家子弟的小朋友們，自己從小照顧養大，幫它們剃毛、上油、戴上腰帶，再繞場一周，讓大人們評分。看著這些初中生甚至有些只是小學生專注地、努力的樣子，沒得到名次可是會當場放聲大哭的。與我國的情況截然不同的是，美國的豬場農家子弟可是很驕傲他們的職業和種豬，而且從小就有機會參與實際工作，大環境也會給這些未來的主人翁們一個小小的舞臺，這對他們從小培養愛豬的熱情很有助益。

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育種系統(STAGE)
   STAGE的好處，是豬不出門，靠精液的流動，就可名滿天下。那是各家種豬在自己家里做好與全國相同方式之場內測定和各項數據的輸入，全國統一在相同的軟件之下，給予系譜的追蹤、遺傳價值的評估與累積。而且每一頭豬的各項指數隨時會變動，有的可能盛極一時，沒多久就被后生豬給趕上。但也有歷久不衰的像那頭大家耳熟能詳的約克夏 YFG7 ULF 55-11，是1997年的豬，早已作古多年，卻靠著它的子子孫孫們打天下，到如今不管是MLI或是SPI都是全美第二名，所以STAGE的另一好處則是不管是過去還是現在的豬，都可以一起比賽，沒有所謂的背景差異不公平的尺度問題。
可以選擇各項指數，去組合自己想象的未來豬，是育種系統(STAGE)的另外一個優勢，公豬和母豬的指數是分開的，其記錄的性狀與計算出的指數包含：
Days to 250 lbs →到113.5公斤的日齡
Feed of gain→飼料效率
Backfat →背膘厚度
Loin EyeArea →眼肌面積
Pounds ofLean →瘦肉重
Number BornAlive →活仔數
NumberWeaned →斷奶頭數
Litter BirthWeight →出生窩重
LitterWeight at 21 days → 21日齡窩重
Days toWeaning →斷奶日齡
Days fromWeaning to Breeding →斷奶至配種天數
TerminalSire Index →終端公豬指數
SowProductivity Index →母豬生產指數
MaternalLine Index →母系指數
PostWeaningIndex for a terminal sire line →公系斷奶后表現指數
PostWeaningIndex for a maternal line →母系斷奶后表現指數

美國的豬活動
美國的畜牧業是集中在中西部，此區是四季分明，到了夏天，活動特多。各家精液公司會每年輪流舉辦School，讓中學生到公司看整個精液的制作過程。也會用夏天舉辦BarBeQ、吃烤肉喝啤酒、把精液站的公豬趕出來走秀、或是和下游廠商舉辦拍賣等等，就是讓整個夏天暑假都熱鬧非凡，也是讓大眾和業界、畜主共襄盛舉。當然各項的大比賽，是種豬交流的好時間，也是創造英雄偶像和明日豬星的起始點。
各家精液公司都會利用拍賣會標購潛力公豬，如SGI、LVS、Shaffer’s Goldrush等。美國的畜牧業也是很講究投資報回報率，公豬傾向年輕化，買進場的公豬，一開始是以拍賣價確定精液的售價，可以一劑超過$200美金，仍供不應求，但也很有因為精液質量不佳，或是購買者育種之后的子孫不盡如意，精液因此乏人問津，而提早下課，或許公豬都不到1.5歲，就算是一二十萬美金也一樣。當然也有老當益壯歷久霸主，如LVS的Ewok，已經是1999年的得獎豬，卻仍在精液站有著一席之地。

下圖為杜洛克公豬Ewok七歲時的照片：

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啟示
這兩項種豬系統的好處，本質就在于數據的可追溯性。我們老是難于信任種豬場，說是可能騙顧客關于日齡、母系指數等等。但是若一開始隱瞞豬的父母系成績，不到一年它們后代的分數積分便被逆向回歸到父母系身上，這樣的謊言很快就會不攻自破，即使是耀眼的明星豬也會盡早下課。特別是在各項指數之下，全國的公豬母豬的排名是實時性的，如果其本身回報的數據不足，是無法進行遺傳預估，就算是公豬流落到他國，如SGI賣了好幾頭名公豬到日本、墨西哥，只要他們的精液曾在美國留下子嗣，仍舊可以按圖索驥。而每一種畜的數據都會注明子孫們在多少個豬場，共有多少小兄弟姐妹，其族群的大小也是指數參考的重要依據。
中華民族以勤勞、睿智著稱于世，仿制的能力更是讓世界驚嘆；我們號稱世界第一養豬大國，卻與養豬強國遙遙相望；每年都要花費大量外匯從國外引進種豬，而且屢敗屢戰，從無悔改；政府每年花費大量財力扶植養豬業，發放良種補貼，都是錦上添花，很少雪中送炭；改革開放都超過三十年了，縱使抗日戰爭也該勝利幾次了，連個種豬繁育體系也遙遙無期，卻人？卻錢？到底卻什么？作為畜牧人，只能默默無語，啞口無言… …

作者: 2008東北人 時間: 2009-10-7 20:54
好資料。。。。。。。。。。

作者: nihaozhanghu 時間: 2009-10-7 22:48
好東西呀

作者: bbbbbaaaaa88 時間: 2009-10-8 19:59
中國人要自已培育這樣的哦

歡迎光臨畜牧人 (http://www.www12347.com/)

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