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　　轉基因食品就是利用現代分子生物技術，將某些生物的基因轉移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質，使其在性狀、營養品質、消費品質等方面發生轉變，這樣的生物體作為食品或以其為原料加工生產的食品就叫做轉基因食品。

　　日前，上好佳(中國)有限公司進口的0.25噸濃縮蛋白質，因含有未申報的轉基因成分，在上海的口岸被銷毀。

　　昨日，上好佳（中國）有限公司相關人士針對此事玩起“躲貓貓”。

　　專業人士稱，轉基因食品對人的健康有一定的潛在危害。

　　上好佳在售產品難尋“轉基因”字樣

　　據了解，近日，國家質檢總局對外公布的2009年6月進境不合格食品中，上好佳從日本進口的濃縮蛋白質登上黑榜。

　　記者走訪了解到，上好佳系列產品在沈城多家超市有售，主要包括膨化食品、天然薯片和糖果等，而其產品外包裝上均找不到“轉基因”字樣，配料表中也未標明濃縮蛋白質成分。

　　“這件事情我們質量部還不知道啊！”昨日，上好佳（中國）有限公司質量部相關人士陳女士表示，當問及這種濃縮蛋白質用于何種產品時，她稱配方不能對外公布，且強調說，公司入境食品原料的質量問題由ISO部負責人方先生對外解釋。

　　但記者截止到18時30分交稿，都一直未能聯系到這位方先生。

　　轉基因食品長期安全性仍存爭議

　　“轉基因食品對人的健康有一定潛在的風險?！弊蛉?，綠色和平中國分部從事食品與農業研究的方立鋒表示，究竟能造成多大傷害，至今是個“謎”。

　　針對上好佳事件，方立鋒分析，這批進口濃縮蛋白質很可能含有轉基因大豆成分，因為境外大多數國家種植的大豆都是轉基因的。由于轉基因食品的長期安全性還存在爭議，所以保護消費者在該問題上的知情權和選擇權已成為國際社會的一種共識。

　　記者從國家衛生部和國家質檢總局了解到，按《轉基因食品衛生管理辦法》規定，對“以轉基因動植物為原料生產的食品和食品添加劑”必須進行標識，產品外包裝上要標注“轉基因××食品”或“以轉基因××食品為原料”。而進出境轉基因產品在辦理入境報檢手續時，也應當注明是否為轉基因產品。