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畜牧人

標題: 農超對接水產品銷售新機遇？ [打印本頁]

作者: flyfish01 時間: 2009-9-28 08:10
標題: 農超對接水產品銷售新機遇？

進超市是一種機遇
2009年8月，福建漳州市的市民來到沃爾瑪超市，發現生鮮處有活蹦亂跳的白對蝦銷售，而且價格只要12.9元（55-60條/斤規格）。
供應這些鮮活對蝦的就是漳州市玉江水產有限公司(以下簡稱“玉江水產”)。今年，玉江水產總經理魏智華在朋友的牽線下，與沃爾瑪社會事務部的相關人員聯系上，雙方都有農產品直供超市的意愿，一拍即合，達成由玉江水產供應福建四家沃爾瑪超市鮮活對蝦的協議。協議約定，沃爾瑪將對蝦銷售額的部分作為提成收取，不再收對蝦進“入場費”。在物流和銷售上，由玉江水產負責運輸到超市，且派專員到超市現場負責管理、維護、養蝦，減少死蝦——這樣一來超市沒有增加額外的成本，二來玉江水產更懂得保持蝦的鮮活。
玉江水產有限公司擁有約400畝的南美白對蝦養殖池塘，以前都是通過中間商銷售，目前漳州白對蝦的塘頭價不高，進入超市之后，魏智華把零售價格定在12.9元（不同時間有變動），每天銷售量可以達到500-600斤，做特價促銷的時候價格甚至低到9.9元一斤，銷量可以達到1000斤，大大優惠了市民。魏智華介紹，雖然沃爾瑪也會提出指導價，但在超市銷售的價格主要由他們自己定。因為8月初才進入超市，魏智華把價格定得不高，希望先做起來讓大家知道，而且現在是收蝦旺季，蝦價也不太高，到了淡季會適當調整價格。
玉江水產進入沃爾瑪的消息很快就被同行們知道了。魏智華說，能夠直接進入超市對養殖戶來說的確是一件好事，少了流通環節，提高了利潤，還擴大了銷售渠道?！拔疑磉吰渌酿B殖戶目前都還沒有成功進入超市的。因為沃爾瑪要求，一旦進入超市供貨就不能斷貨，而且要保證一定的量?！卑凑漳壳耙患椅譅柆斠惶?00-600斤白對蝦的銷量，如果玉江進入其它協商好的三家沃爾瑪，每天的總銷售量將達到2000斤以上，這樣一來，玉江的白對蝦很可能出現供不應求的局面。“所以我也跟那些養蝦的朋友協商，是否可以成立合作社，其他的養殖戶也都加入進來，我們一起來供應超市?！蔽褐侨A的想法具有相當的可行性：對養殖戶來說，可以獲得更高的利潤，同時擴展他們的銷售渠道；對玉江公司來說，可以保證穩定持續地供貨給超市，可以說是雙贏。
“能夠促成這次的合作，一方面是我希望能有更多的銷售渠道；另一方面，沃爾瑪想提高超市生鮮產品的質量，提高人流量；再者，漳州市政府現在正在力推‘農超對接’。這三方的目標一致，才促成了這次的合作?！蔽褐侨A說，目前合作才剛開始，雙方都處于摸索階段，也還需要不斷的改善?，F在，玉江水產公司正準備申請無公害農產品認證，進一步穩定市場。
水產品進超市難
“只要是農戶直接將產品賣到超市，都是一種農超對接”，國內某大型連鎖超市相關人員Z認為。雖然不是以農民專業合作社形式與沃爾瑪合作，但玉江水產將自己養的白對蝦直接銷售到超市，仍然是“農超對接”值得借鑒的案例，尤其是對非合作社形式的養殖戶，因為相對于蔬果，水產人品進入超市的難度更大。
在今年6月2日由廣東經濟貿易委員會、廣東省農業廳舉辦的“農超對接”洽談會暨全面啟動“農超對接”試點工作會議上，鮮活水產類成功簽約的僅佛山市順德樂從興農水產品專業合作社與順客隆商場有限公司。據興農水產品專業合作社負責人黃毅介紹，早在幾年前，他們就與順客隆有鮮活淡水魚的合作，這次的成功簽約可以說是順理成章。而據了解，其它幾家成功簽約的合作社中，絕大多數之前就與超市有過接觸甚至合作，成功簽約，并不是一蹴而就。
增城市盛豐漁業專業合作社主要生產商品魚及其加工制品，如魚干、魚丸等，目前養殖面積大約5000畝。6月2日，他們也參加了在廣州舉辦的的“農超對接”會議，希望能通過會議接觸到更多超市的相關人員，展示自己的產品。據社員增城市水產行業協會秘書長張偉坤介紹，超市要求供應的產品無工業污染、質量較好、品種齊全、價格合理、供貨穩定?！拔覀冋钩龅漠a品超市方覺得還可以，我們也發了資料給對方，他們也聯系了我們，目前還在洽談?！睂τ谶€沒有成功對接超市的原因，張偉坤認為，“他們可能覺得路程遠，而且魚干一般冬天生產比較多”。
同樣參加了會議但沒有成功簽約的水產類合作社還有珠海市金灣區平沙羅非魚專業合作社，據合作社廖主任介紹，平沙牌羅非魚有一定的知名度，但超市要求賣鮮活的，羅非魚不像四大家魚那樣那樣耐運輸，路途損失較大，所以進入超市還有一定的困難。另一方面，合作社與超市方對羅非魚的認識還不能達成一致，所以到目前為止還沒有接洽成功的超市，不過“正在努力”。
某連鎖超市Z先生介紹，合作社是最近一兩年才涌現出來的組織，時間比較短，所以目前還沒有與之合作。以前有與農戶或通過中間商與農戶合作，但鮮活水產類的非常少，因為運輸、保存等各方面的條件要求比較高。
除了要解決運輸等問題，合作社還要面對超市固有合作伙伴的競爭。廣東省“農超對接”試點超市之一的新一佳超市有限公司在這次會議上并沒有簽約，“農超對接”的項目目前也還沒有開始。新一佳深圳處負責水產采購的杜自武介紹，他們以前都是采用養殖戶個人承包的形式合作，每個超市自主選擇合作伙伴。事實上，大部分的超市都有較為固定的供貨商。所以，水產類農民專業合作社要進入超市，不僅要擁有質量可靠的產品、完善的流程（包括運輸、現場管理）和一定生產規模，還需要像玉江水產有限公司那樣，有一些機遇。而政府力推的“農超對接”項目，正是一種機遇。
農超對接推廣正進行
去年12月5日，商務部農業部發布了《商務部農業部關于開展“農超對接”試點工作的通知》，開始了我國“農超對接”項目的推進工作。在隨后的大半年里，“農超對接”在全國范圍內轟轟烈烈地展開，各種成功簽約的新聞頻頻見報。不過，“農超對接”在廣東正式推廣，卻是從6月2日廣東省的“農超對接”會議才開始的。這次會議舉行了首批十個“農超對接”項目簽約儀式，并正式啟動“農超對接”試點工作。
據廣東省農業廳農經組織管理處介紹，本次“農超對接”試點選擇了10家連鎖超市和60家農民專業合作社，超市由廣東省經濟貿易委員會挑選，以國內企業和在廣東省較有影響力的企業為主；60家合作社由農業廳挑選，在廣東省近3000家合作社中，農業廳選擇了規模較大，有名牌產品，注冊商標等各方面條件相對較好的合作社。
“其實在簽約會議之前，我們就已經將廣東省的合作社名單提供給超市，供超市選擇，選擇范圍并不限于60家試點合作社?！睆V東省農經組織管理處相關人員說，超市和合作社之間的合作可以說是自由的雙向選擇。
然而，據Z先生介紹，商務部規定，試點的每個企業、每個農產品專業合作社只能申報1個“農超對接”項目，且1個縣申報的“農超對接”項目不超過1個。他表示，這種規定太死，限制了“農超對接” 的發展。
廣東省農經組織管理處表示，這兩種說法并不矛盾，因為對申請“農超對接”項目的限定，更多的是因為有政府的資金扶持。筆者查詢了相關文件，在《商務部財政部農業部關于做好農產品“農超對接”試點工作的通知》中，明確規定“每個企業、每個農產品專業合作社只能申報1個“農超對接”項目。1個縣申報的‘農超對接’項目不超過1個。每個‘農超對接’項目包括的鮮活農產品冷鏈系統項目、配送中心項目、快速檢測系統項目和品牌建設項目均不超過1個。”不過這份文件針對的是河北、吉林、浙江、湖北等省份，廣東、廣西、海南、福建均不在范圍之內。不在規定范圍內的同時，也不能享受到政策的資金補貼，因為該文件中同時說明，“根據《財政部商務部關于做好支持搞活流通擴大消費專項資金管理的通知》（財建2009〔16〕號），中央財政農村物流服務體系發展專項資金將對‘農超對接’項目給予支持”。
由于試點工作開展時間較短，目前廣東省內關于“農超對接”的最新進展并不多。據了解，農經組織管理處已發出了《關于開展“農超對接”情況統計的通知》，請相關部門將”農超對接”的最新進展，包括已進入超市、銷量等信息，并分別于今年9月30日前和12月30日將統計表提交。

作者: zjying 時間: 2009-9-28 08:36
他們都很有實力撒。要是換個人就不行了撒。。。。不過也是，這樣又多幾個工作崗位在城里了。。。

作者: huyidao068 時間: 2009-9-28 09:23
這樣的事情是個好事啊，減少了中間商的利潤。

作者: flyfish01 時間: 2009-9-28 10:06
同時這樣對養殖戶也有不錯的利潤啊

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