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畜牧人

標題: 玉米DDGS的問題 [打印本頁]

作者: 黑眼豆豆 時間: 2009-9-22 14:33
標題: 玉米DDGS的問題
我們公司以前采購的DDGS都是天津和鄭州兩個廠家的，脂肪范圍都大于8或者大于10，但是最近到貨的是吉林的一個廠家的，脂肪做出來，結果只有5個點左右，起初我還以為是我們不小心弄錯了，于是我又復檢了一次，結果跟第一次檢測結果只相差0.44個點。
難道DDGS的生產工藝不一樣嗎？DDGS是脂肪高好，還是脂肪低好？請高手指點!等待佳音！

作者: hange 時間: 2009-9-22 15:00
DDGS是DDG和DDS的混合物，這個可以在網上查到。DDGS應該是脂肪高的好，脂肪低的，應該是質量差的。

作者: 活到老學到老 時間: 2009-9-22 15:00
正宗的DDGS沒榨油的脂肪在12-14%之間，我個人認為高點好！

作者: 黑眼豆豆 時間: 2009-9-22 15:07
哦，但是這批次的顏色還是將就啊，但是沒有天津那家廠的好。

作者: 黑眼豆豆 時間: 2009-9-23 09:28
顏色金黃的，我們就認為好，要是有黑的，就說明它在加工工藝上有問題，或者摻假，可利用率較低。

作者: linhai320 時間: 2009-9-23 17:40
被放棄的原料
質量難以保證

作者: glory143 時間: 2009-9-23 17:52
DDGS也有脫脂的,脂肪肯定低了

作者: sanglinhua 時間: 2009-9-23 19:37
DDGS是玉米生產淀粉和乙醇的副產品，由DDG和DDS組成，全名是玉米酒精糟及其水溶物。
以前我們國家進口美國的DDGS的時間，脂肪含量都比較高，后來美國人學聰明了，就把其中的脂肪進行再次的抽提，因為脂肪是能量啊，很貴啊。
所以說現在國內的DDGS的脂肪含量減少也很正常的，只要顏色是呈現金黃色說明都還可以的，顏色變深點，說明在烘干時烘干過渡了，營養價值變低了，價格嘛也就會低點了。總體上來評估的話，DDGS還是有價值的。

作者: yjx0999 時間: 2009-9-24 17:10
DDGS的顏色一方面與工藝有關，另外和原料品種有關（玉米、高粱等等）。DDGS的脂肪變動也很大，低的只有3%，如安徽豐原的低脂肪DDGS，高的也有12%的。
不能說脂肪的高低來判斷質量的好壞，這個完全是與工藝相關的，脂肪的高低完全可以作為決定采購價格的一個有效指標。
個人來看，現在很多進口的DDGS質量很不錯，不管是從顏色、工藝、還是營養指標來看，都很好。

作者: 黑眼豆豆 時間: 2009-9-24 17:32
哦，怪不得他們采購簽訂合同時沒簽脂肪這一項。

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