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    畜牧人

    標題: 應激的種類、危害 [打印本頁]

    作者: yijianpiaoxue    時間: 2009-9-16 10:27
    標題: 應激的種類、危害

    應激的概述
    動物具有維持生理和心理穩定性的特有功能, 凡破壞這種穩定性或體內自動調節作用的任何因素, 統稱為應激原或應激因子。而機體對外界或內部的各種應激原所產生的非特異性應答反應的總和就稱之為應激。它是動物對機體內外刺激或挑戰的反應。
    隨著畜牧產業化的發展,畜禽養殖集約化程度越來越高,動物遭受的應激越來越多。環境、管理、疾病等都可能成為應激的誘因,而由此引起的冷、熱應激或疾病等應激綜合癥都導致動物機體內分解代謝增強,合成代謝降低,表現為生長停滯或生產性能下降、飼料轉化率降低、機體免疫力降低,傳染病易感性增加等,當前畜牧生產中出現的免疫失敗、疾病混合感染、生物安全、畜產品品質、動物福利等問題與應激密切相關。為了緩解畜禽應激,提高動物生產性能,人們越來越迫切要求找到安全有效的抗應激劑來緩解應激對畜禽的不利影響。本文就應激及速寧產品對于畜禽應激的防治作用進行描述,為科學合理的使用這類產品防治畜禽應激提供理論依據。
    第一章
    應激反應的機理




    應激反應的機理比較復雜, 具體來說, 其主要的反應途徑是: 應激原刺激畜禽的末梢感受器, 傳入神經中樞, 下丘腦接受神經和體液途徑傳來的應激原刺激, 引起下丘腦興奮, 從而調節垂體生理活動, 促進分泌促腎上腺皮質激素, 并通過積壓液到達腎上腺, 引起腎上腺分泌的增加, 糖皮質類固醇、醛固醇、去甲腎上腺素、腎上腺素等激素分泌量增加, 這些激素進入血液到達各器官的靶細胞內, 作用于細胞核的信使核糖核酸, 從而調節酶和蛋白質的產量, 形成體內復雜的防衛反應和損害變化。具體流程如下:


    第二章 豬養殖過程中的應激種類和危害
    動物種類
    應激原
    應激表現及危害
    免疫應激
    豬只過敏,少數動物體溫升高,一些動物厭食,代謝改變,生長減緩,飼養周期延長。導致采食量下降(厭食);營養物質吸收代謝率下降(生長緩慢);免疫力下降;突然死亡:平均使飼養周期延長3-5天,成本增加10-20/頭;
    運輸應激
    劇烈騷動,精神興奮謹慎,眼結膜潮紅,目光銳利,呼吸急促,心跳亢進,肌肉硬拘,后肢強直,頻排糞尿,體溫起稍微下降,繼而升至41℃,且持續居高不下,突斃。導致體重下降、死亡率升高,種豬繁殖率下降,豬肉品質降低(PSEDFD)運輸仔豬腹瀉綜合癥使仔豬飼養周期延長30天以上,成本增加50-100/頭;
    轉群應激
    豬只咬尾、咬耳、厭食。導致保育豬免疫力下降,進而引起豬只生長緩慢甚至負增長,疾病易感性增強等(易患痢疾和呼吸道疾病)
    熱應激
    公豬表現為精液量減少、異常精子增多、精子活力下降,公豬性欲減退。
    母豬表現發情不明顯或不發情、排卵減少。進而造成產仔率和胚胎成活率下降。產程延長,滯產、流產,胎衣不下,產后感染機率上升(易發母豬子宮炎);同時亦導致產后少乳或無乳、便秘、子宮復原推遲、產后發情推遲、返情增多等現象;使仔豬飼養期平均延長10天,直接成本增加10-50/頭,間接效益下降80-200/頭;
    食量減少,生長減慢,料重比上升;
    豬的自潔行為紊亂,咬斗行為增多,管理難度加大;
    感染性疾病(如PRRSPCV、PR、附紅細胞小體?。┑陌l病率升高,平均延長飼養期5-10天以上,成本增加10-30/頭;
    其他環境應激
    低溫、高濕或過干、強噪音、低氣壓、賊風, 空氣中CO2NH3H2S等有毒有害氣體濃度過高等等。也可對豬的健康生長造成很大影響。其中冷應激可降低豬只免疫力,誘發仔豬低血糖癥。仔豬的采食量增加了約27%,而料重比都增長了22.5%。降低了豬肉品質(降低了育肥豬的屠宰率;使脂肪/瘦肉比例增加;)。
    去勢應激
    仔豬食欲不振、消化不良,甚至因應激引起各種疾病(如鏈球菌病),嚴重者導致死亡。
    斷奶應激
    出現咬耳、咬尾、拱腹、啃欄等異常行為。易造成斷奶仔豬出現以腹瀉為特征的消化不良、生長緩慢(甚至負增長)、抵抗力下降、精神萎靡等癥狀。平均影響2-5天,成本增加10-20/頭;
    疾病應激
    出現食欲下降、精神不振和嗜睡等;日糧營養物質由維持生長和骨骼肌沉積轉向用于維持免疫反應, 從而導致畜禽生長抑制。延長飼養期5-10天。
    換料應激
    采食量下降、生長速度下降。
    第三章 家禽養殖過程中應激的種類和危害
    動物種類
    應激原
    應激表現及危害
    家禽
    免疫應激
    甩頭、流淚、打噴嚏、打呼嚕、咳嗽等癥狀。有的患雞出現精神不振、采食減少、拉綠色糞便等現象(凍干活苗);注射部位出現游離腫塊。頭部和臉部腫大,頸部腫脹,癱瘓,注射部位腫脹、糜爛;急性死亡(滅活苗);
    傳染喉氣管炎、法氏囊炎、新城疫、腎傳支、雞痘等疫苗易發。鴨霍亂菌苗。
    運輸應激
    肉品質及蛋品質降低,表現為PSEDFD肉和蛋重減輕、蛋內容物稀薄、蛋殼變薄、破蛋率上升、蛋殼褪色及軟蛋率增加等。嚴重可導致家禽大面積死亡。
    斷喙應激
    致使體內維生素缺乏, 生長遲緩, 發育不良。
    熱應激
    雞:表現為呼吸次數增加、深度變淺, 心跳加強。出現熱性喘息, 張口伸頸, 翅膀張開下垂, 食欲降低, 飲水量增加。雞生長緩慢, 增重幅度減少,抗病力持續下降; 蛋雞的產蛋量下降, 蛋重減輕, 蛋殼變薄變脆; 種雞繁殖性能降低; 種公雞精液量減少, 精子數量和活力降低, 母雞的受精率降低, 致使種蛋的孵化率降低。肉雞采食量下降, 營養攝入不足,生長速度下降。當環境溫度進一步升高時, 食欲廢絕, 飲水亢進,持續性熱喘息, 水便,顫栗、痙攣而倒地, 冠蒼白, 甚至昏迷, 最后因神經中樞的嚴重紊亂而死亡,夜間死亡率高, 長期慢性熱應激的雞可見部分脫毛現象。
    鴨:表現為呼吸次數增加,體溫升高。血液酸堿的平衡失調,導致呼吸性堿中毒、換羽和部分鴨只停產。血鈣下降,蛋殼品質和產量下降;采食量下降,養分攝入量不足,飲水量增加,腸道內消化酶濃度降低,飼料通過消化道時間縮短,影響養分吸收;種鴨受精率和孵化率降低,同時,炎夏氣候高溫潮濕,有利于病原微生物繁殖,種蛋易受污染,也會降低孵化率。
    其他環境應激
    冷應激使家禽飼料利用率降低,內分泌系統紊亂,降低免疫力,嚴重者可造成家禽器官損傷,并危及生命(雞場使用新墊料或潮濕墊料易引起雞冷應激);產蛋雞光照制度的變更或照明度不夠或過強或飼養密度過大, 會引起產蛋率下降十個百分點以上。任意延長光照時間較為普遍,導致產蛋時間不整齊,家禽產蛋形成過程進行延長,白天產蛋增多,破蛋率增加,并給集蛋等管理工作帶來不便。意外停電或光照忽長忽短造成窩外蛋、軟殼蛋、畸形蛋增多,若突然較長時間停電或經常開關燈不定時,會導致停產換羽,產蛋量急劇下降。噪音或其他突發因素引起驚群, 導致雞只出現生長發育緩慢, 產蛋雞只產蛋量下降, 產軟殼蛋、破蛋增多等現象;氣候突變、濕度過高或衛生不良能引起雞只驚恐不安, 產蛋率下降2%-5%
    換料應激
    采食量明顯降低,部分產家禽換羽停產。產蛋量下降。更嚴重者還會導致疾病的發生。如大腸桿菌病。
    疾病應激
    抗菌類藥、抗寄生蟲類藥均能造成雞只生長緩慢, 產蛋率下降。
    第四章 水產養殖過程中應激的種類、危害
    動物種類
    應激原
    應激表現及危害
    水產動物
    低溫、高溫、振動等物理因子,低溶氧、水污染等化學因子,病原微生物、寄生蟲等生物因子之外,還有高密度、起網、捕撈、分池、運輸等社會、精神因子。
    采食量降低,抑制水產動物生長(與應激狀態下機體代謝的改變密切相關,對幼魚生長發育的阻礙則主要是通過其它的內分泌通路)。
    抑制魚體的繁殖性能。導致性類固醇激素水平降低,并伴有卵巢萎縮現象。產卵前親魚的應激還可使排卵延遲、卵變小、精子數量減少以及后代成活率降低。
    機體抗病力下降。導致局部或全身性病變,免疫力下降,進而發病率和死亡率提高。如魚類應激綜合癥,
    甲魚腮腺炎,香魚( Plecoglossus al tivelis )的燈籠病和日本鰻鱺( ( Anguilla japonica)的鰓腎炎。
    第五章 反芻動物養殖過程中應激的種類、危害
    動物種類
    應激原
    應激表現及危害
    奶牛
    熱應激
    采食量下降,產奶量下降,乳品質下降 (乳脂率的下降、體細胞數增多);影響母牛卵細胞的分化、發育和受精卵著床,導致卵泡發育提前, 奶牛發情周期延長, 出現短促發情甚至乏情, 從而影響受胎率;種公牛促黃體素和睪酮分泌水平降低, 性成熟延遲, 精子生成受阻, 精液品質下降, 嚴重時會引起公牛不育。乳房炎、胎衣不下、子宮內膜炎和腐蹄病發病率增加,也易發生中暑、日射病和熱射病, 懷孕母牛也可發生流產、胎兒畸形、死胎等。同時, 奶牛采食量減少, 導致鈣攝入量不足, 血鈣濃度降低, 易患產后癱瘓與缺鈣癥。熱應激可使母牛胎衣不下發病率升高。此外, 經蚊蠅傳播的流行熱和焦蟲病等發病率也上升。
    生產繁殖應激
    生殖應激綜合征, 如奶牛變形蹄和母畜產后乏情和不發情以及子宮復舊不全、子宮內膜炎等。易產生酒精陽性乳。
    擠奶應激
    易引起奶牛的乳腺炎、乳房炎。
    冷應激
    奶牛的采食量增加, 但飼料利用率、泌乳量降低,也影響乳的組成,使乳蛋白和乳糖的產量減少。
    噪音、驚嚇應激
    產奶量下降甚至出現低酸度酒精陽性乳。
    奶牛
    熱應激
    采食量下降,生長減慢或停止生長,甚至出現負增長;消化吸收率下降;免疫功能下降,疾病多發。
    冷應激
    采食時間和反芻時間也增加。牛增重下降, 料肉比加大。
    調料應激
    采食量減少, 機體免疫系統紊亂, 容易發生多種疾病。
    運輸應激
    抵抗力降低, 食欲變差, 體重減輕, 甚至發病或死亡。

    作者: 可研    時間: 2009-9-17 14:45
    全面的資料,辛苦了樓主。。。。。。。。
    作者: 風雪wje    時間: 2009-9-17 14:57
    很詳細,很好。應激的危害有時比我們想象的還大。
    作者: vince    時間: 2009-9-18 09:07
    有沒有水產方面的哦,畜牧的搞不懂
    作者: phwu    時間: 2009-9-18 16:04
    比較詳細,看來樓主是個有心人。




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