內容介紹：飼料安全工作手冊（下冊）
該書是指導畜牧管理部門和養殖企業安全使用飼料的權威工具書，分上、中、下三冊。上冊系統介紹飼料中的有毒有害物質，包括無機有毒有害物質，如鉛、砷、硒、鉻等等，它們的來源、動物毒理、地理分布、作用機理、飼料中允許量、質量控制和分析方法；有機有毒有害物質，如棉酚、單寧、生氰糖甙、亞硝酸鹽、草酸鹽等的來源、作用機理、中毒機理、飼料中允許量、預防措施、測定方法等；生物毒素、有害生物的檢驗、分離等技術。中冊系統介紹藥物飼料添加劑檢測與安全使用，一般飼料添加劑及其安全使用，飼料生態污染與控制等。下冊介紹了實驗室安全，飼料廠粉塵污染與安全控制，中國有關飼料衛生與安全的法規和規定，有關國家、地區對飼料衛生與安全的法規和規定，飼料工業有關標準及常用數據。
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飼料安全工作手冊（下冊）
數據來源：
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