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    畜牧人
    
標題: 胴體、凈體、棚前世什么意思 [打印本頁]
    

    
作者: zmyqhdcl    時間: 2009-8-26 09:22
    
標題: 胴體、凈體、棚前世什么意思
    壽光毛鴨棚前3.97元/斤。
    
毛鴨殺胴體3.02元/斤。
    
毛鴨殺凈體3.05元-3.08元/斤
    
在一個網站上看了這個信息，
    
棚前、胴體、凈體。
    
凈體和胴體有什么區別啊？
    
配方設計時注意些什么啊？
    
作者: tj4587_78    時間: 2009-8-26 10:01
    
胴體是指去掉翅\腳\腿\頭的,凈體是指去了毛的,和配方沒有關系!!
    
作者: 楚水朝陽    時間: 2009-8-26 10:29
    
棚前、指在養殖場稱活鴨.胴體指屠宰去毛鴨、凈體。指屠宰后去除體毛內臟的鴨
    
作者: zmyqhdcl    時間: 2009-8-26 11:30
    
怎么說法都不一樣呢？
    
作者: xxc1963    時間: 2009-8-26 12:31
    
期望更多的朋友來解答
    
作者: 葉知秋    時間: 2009-8-26 13:02
    
支持楚水朝陽的說法
    
作者: gengzhenhua    時間: 2009-8-26 22:05
    

    引用自楚水朝陽 發表于 2009-8-26 10:29的內容 
    
棚前、指在養殖場稱活鴨.胴體指屠宰去毛鴨、凈體。指屠宰后去除體毛內臟的鴨

    


    


    
是這樣的  我所了解的也是這樣的
    
作者: 寧衡    時間: 2009-8-26 22:25
    
配方自然可以注意這個，如果有需要的話，如果全靠加油長的話，你看賣凈體試試。
    
作者: zmyqhdcl    時間: 2009-8-27 06:57
    
[quote]引用自寧衡 發表于 2009-8-26 22:25的內容 
    
不是很明白
    
作者: zsx80126    時間: 2009-8-27 08:37
    
為什么有毛的反而貴呢
    

    
[ts]zsx80126 于 2009-8-27 08:38 補充以下內容[/ts]
    

    
呵呵，也就是活鴨為什么會貴那么多呢
    
我們這邊的鴨毛很便宜的呢
    
作者: 蘭99    時間: 2009-8-27 08:42
    
 3# 楚水朝陽   
    
支持二樓:)3:
    
作者: lgd8018    時間: 2009-9-1 15:43
    
2樓的說法對。。。。。。。。。。。。。。。。
    
作者: 陳安世    時間: 2009-9-3 18:02
    
棚前:指在養殖場鴨棚前稱活鴨的重；
    
胴體：指屠宰放血去毛后的鴨體；
    
凈體：指屠宰后去除體毛、掏出內臟后的全凈堂的白條鴨。
    
:4d::jiu:
    
作者: jean_lxd    時間: 2010-1-10 20:12
    
同意二樓的解釋




    

    

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