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畜牧人

標題: 另請教，禽類有沒有胰蛋白酶活性？ [打印本頁]

作者: 葉赫娜蘭.孤城 時間: 2009-8-24 15:12
標題: 另請教，禽類有沒有胰蛋白酶活性？
如題。

據說，腸激酶是激活胰蛋白酶的，但資料很含糊，不知是不是。如果是，那么假若禽類沒有腸激酶活性，是否也就沒有胰蛋白酶了？還是有，但與哺乳動物不同？

求教。

作者: tks5149 時間: 2009-8-24 15:46
有的，禽類有胰臟，也分泌胰蛋白酶。

作者: 葉知秋 時間: 2009-8-24 15:46
禽有胰蛋白酶活性啊！

作者: 葉赫娜蘭.孤城 時間: 2009-8-24 16:06
2# tks5149 xie謝謝，請問和哺乳動物一樣嗎？比如，人類。

是否受腸激酶激活？

[ts]葉赫娜蘭-孤城于 2009-8-24 16:07 補充以下內容[/ts]

謝謝葉兄，問題同上。 3# 葉知秋

作者: 葉知秋 時間: 2009-8-24 16:14
哺乳動物也是一樣的，簡單的來說就是：胰細胞分泌胰蛋白酶原進入小腸，在小腸里原有的已經有活性的胰蛋白酶和腸激酶的催化下，自N端水解下6肽片斷，其構象改變形成活性中心，變成胰蛋白酶。

具體的可參見生物化學“酶學”部分

作者: 葉赫娜蘭.孤城 時間: 2009-8-24 16:28
5# 葉知秋 謝謝葉兄。

生化是以哺乳動物，主要是人展開的，這一塊我們已經很明確，只不過我們實驗室以往沒有用過鳥類的，查下資料，山大圖書館查到的都對此語焉不詳，沒有明確表態，鄙人又懶些，涉足專業外就不愿費力氣了，所以請教下。

只要知道和哺乳動物一樣就行了，已經可以向下進行。十分感謝。

作者: tks5149 時間: 2009-8-26 16:07
不要太早加胰蛋白酶在家禽飼料中（21天以下）。一不小心會提早發生球蟲及梭菌。

歡迎光臨畜牧人 (http://www.www12347.com/)

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