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畜牧人

標題: 上海推行可追溯豬肉查詢系統有望全國推廣 [打印本頁]

作者: 曹錦萍 時間: 2009-8-14 17:11
標題: 上海推行可追溯豬肉查詢系統有望全國推廣
近日，商務部在滬召開“放心肉”服務體系建設試點工作會議。上海被商務部列入“放心肉”服務體系建設試點城市，市內19個區縣安裝“上海豬肉流通安全信息追溯查詢系統”的菜市場已達646家，市民購買豬肉可隨時追溯來源，豬肉安全有了進一步的監督保障。上海市目前正在采取的豬肉流通安全信息碼追溯查詢系統也有可能在全國推廣。

   據市場工作人員介紹，市民只要在菜市場和超市購買肉品時，通過電子秤打印“零售終端肉品交易憑證”，即可使用“上海豬肉流通安全信息追溯查詢系統”查詢到購買肉品的生豬來源、加工企業、生產日期、檢疫檢驗、流通環節、經營者等信息，并能查詢到供應商的營業執照、衛生許可證、單據、臺賬等信息。

   例如，在武定菜市場23號攤位買了0.262千克新鮮豬肉，攤主遞過鮮肉外還有一張“零售終端肉品交易憑證”，上面除了簡單的豬肉信息外，該憑證上還標有攤位號、食品安全追溯碼。拿著這張“憑證”來到擺放在市場門口的食品安全信息查詢機（觸摸屏）前，依照系統提示輸入十位數的食品安全追溯碼，界面上迅速顯示出豬肉的詳細信息，包括“產地：河南；飼養基地：仁和鎮大崗豬場；來源地：上海五豐上食；貨主：汪桂林；零售終端：武定路1140號武定菜市場23號；攤主：張福順；日期：2009-8-12；品種：新鮮豬肉；數量（頭）：1.50；重量（公斤）：78.00（注：該重量是指攤主當天進貨批次豬肉總重量）”等。

   據了解，通過這臺查詢機，消費者還可以獲得價格、食品安全知識等便民服務信息。攤主當天進貨的總重量也查得出來。

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市民通過這個現代化終端查詢機可查詢到購買肉品的生豬來源、加工企業等相關信息

相關新聞鏈接：

上海：放心肉服務體系建設試點工作會議昨召開
http://www.www12347.com/viewnews-66903.html

作者: 東方之子 時間: 2009-8-16 19:02
食品安全已經讓有錢人不在乎錢了，雖然可追溯性豬肉比其他豬肉價格高出很多，但目前依然會受到國內一線城市消費者的青睞。隨著經濟的發展，可追溯性畜禽肉必將是趨勢之一，誰把握住趨勢誰就是未來市場的游戲規則制定者。

歡迎光臨畜牧人 (http://www.www12347.com/)

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