<strike id="imseu"></strike>

畜牧人

標題: 在蝦料中加多少粘合劑比較合適 [打印本頁]

作者: hujunxiu1963 時間: 2009-7-18 11:47
標題: 在蝦料中加多少粘合劑比較合適
各位
在蝦料中加多少粘合劑比較合適？用多少面粉好啊

作者: 黃權 時間: 2009-7-18 12:05
主要看用哪種粘合劑，一般4-6%，如果次粉15以上，甚至更多

作者: wlins 時間: 2009-7-22 10:53
大廠一般不加,如果魚粉新鮮,面粉要根據你的工藝顆粒,能少加當然更好,畢竟蝦利用淀粉的能力有限.

作者: 可研 時間: 2009-8-20 11:15
如果可以采購到高筋面粉，建議還是不要用粘合劑。

作者: 大波 時間: 2009-9-27 11:31

引用自可研發表于 2009-8-20 11:15的內容
如果可以采購到高筋面粉，建議還是不要用粘合劑。

強烈同意，面粉比較實際

作者: xcq75 時間: 2009-9-29 10:21
面粉含量18%以上，一般可以不加。保險的話0.2%

歡迎光臨畜牧人 (http://www.www12347.com/)