畜牧人
標題:
肉粉有測蛋白質溶解度的嗎?
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作者:
fhjishubu
時間:
2009-7-7 14:22
標題:
肉粉有測蛋白質溶解度的嗎?
我們老總聽別人說肉粉,魚粉要測蛋白質溶解度,也讓我們測。我想請教大家,有人測過嗎,指標一般是多少?
作者:
zhangyy
時間:
2009-7-7 14:36
蛋白溶解度是反映的原料什么性質?一般都是針對植物蛋白原料在檢測這個指標,其目的是了解植物蛋白原料加工過程中受熱處理情況怎樣,從而判定其有毒有害物質的殘留狀況。沒有聽說過要檢測肉粉和魚粉的蛋白溶解度的。
作者:
冰兒9447
時間:
2009-7-7 16:04
肉粉沒有測過!
那有沒有測酒糟的呢?標準在多少?
作者:
glory143
時間:
2009-7-7 16:58
這東西還能聽別人做,自己也跟著做的啊??
首先要有個目的性吧,連檢測這個指標干什么用都不知道
還做個什么勁
作者:
胡輝平
時間:
2009-7-7 17:04
沒必要測,辨別真偽更重要!
作者:
fhjishubu
時間:
2009-7-11 10:21
我們自己測了,肉粉,魚粉都自由40%多,玉米DDGS自由20%多。如果含有非蛋白氮溶解度就高些。
作者:
mofeimin
時間:
2009-8-10 20:16
花生夫溶解度比花生粕溶解度高很多比豆粕還高。
作者:
馮春偉
時間:
2009-8-10 22:03
沒有聽說過要檢測肉粉和魚粉的蛋白溶解度的,只檢測真蛋白,和揮發性鹽基氮
作者:
ljs3611
時間:
2009-8-11 08:31
沒聽說動物蛋白側溶解度的,有的話多多賜教
作者:
maodammm
時間:
2009-9-11 20:51
我是做肉粉的,新鮮度在130以內蛋白65%,水分10%,灰分11%,13613923505毛
作者:
春秋Ching
時間:
2013-9-30 21:33
沒聽說要測PS啊
歡迎光臨 畜牧人 (http://www.www12347.com/)
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