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　　據全國打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治領導小組有關負責人介紹,廢棄食用油脂可能被添加到食用油脂中,主要作用是摻假;工業用礦物油可能用于陳化大米加工,目的是改善外觀;工業明膠可能用于冰淇淋、肉皮凍制作過程,作用是改善形狀、摻假;工業酒精可用來勾兌假酒,目的是降低成本;敵敵畏可能用于火腿、魚干、咸魚等制品,作用是驅蟲;毛發水主要用于醬油等,可能的作用是摻假;工業用乙酸可能用來勾兌食醋,主要作用是調節酸度。而滑石粉可能被添加到小麥粉中,硫酸亞鐵可能被用于臭豆腐中。