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畜牧人

標題: 六種飼料原料的真偽鑒別 [打印本頁]

作者: nyy888 時間: 2009-6-29 17:59
標題: 六種飼料原料的真偽鑒別
1．麩皮

　　麩皮中常發現摻有滑石粉、稻谷糠等，摻入量一般為8-10%。將手插入一堆麩皮中然后抽出，如果手指上粘有白色粉末，且不易抖落則說明摻有滑石粉；如易抖落則是殘余面粉；再用手抓起一把麩皮使勁攥，如果麩皮成團，則為純正麩皮；而攥時手有漲的感覺，則摻有稻谷糠；如攥在手掌心有較滑的感覺，則說明摻有滑石粉。

　　 2．豆粕（餅）

　　豆粕（餅）中常摻有泥沙、碎玉米或5-10%的石粉，豆餅中蛋白質含量降低至30%。

　　 2.1水浸法：取需檢查的豆粕（餅）25克，放入盛有250毫升水的玻璃杯中浸泡2-3小時，然后用木棒輕輕攪拌可看見豆粕（碎餅）與泥沙分層，上層為餅粕，下層為泥沙。

　　 2.2碘酒鑒別法：取少許豆粕（餅）放在干凈的磁盤中，鋪薄鋪平，在其上面滴幾滴碘酒，過1分鐘，其中若有物質變成藍黑色，說明摻有玉米、麩皮、稻殼等。

　　 2.3生熟豆粕檢查法：常用熟豆餅做原料，而不用生豆餅，因生豆餅含有抗胰蛋白酶、皂角素等物質，影響畜禽適口性及消化率。方法是取尿素0.1克置于250毫升三角瓶中，加入被測豆粕粉0.1克，加蒸餾水至100毫升，加塞于45℃水中溫熱1小時。取紅色石蕊試紙一條浸入此溶液中，如石蕊試紙變藍色，表示豆粕是生的，如試紙不變色，則豆粕是熟的。

　　 3．魚粉

　　魚粉中摻有棉籽粕、菜籽粕、尿素、沙粒等雜物，其蛋白質含量會下降至40%。

　　 3.1感官檢測法：標準魚粉顆粒大小一致，可見到大量疏松的魚肌纖維以及少量魚刺、魚鱗、魚眼等，顏色呈淺黃、黃棕色或黃褐色，用手捏有疏松感，不結塊，不發粘，有魚腥味，無異味；摻假的魚粉可見顆粒、形狀、顏色不一的雜質，少見或不見魚纖維及骨、刺、眼球等，呈粉狀且顆粒細，易結塊呈小團狀，手握成團狀，發粘，魚味淡，有異味。

　　 3.2氣味檢測法：取樣品20克放入三角瓶中加入10克大豆餅和適量水，加塞后加熱15-20分鐘，去掉蓋子后，如能聞到氨氣味，說明摻有尿素。

　　 3.3水浸法：取少量樣品放入試管或玻璃杯中，加入10倍的水，充分振蕩后靜置，若摻有砂石或其它礦物質則沉到試管或玻璃杯底部，若有棉餅、羽毛粉、麩皮等會浮出水面；真魚粉無此現象。

　　 4．骨粉

　　好的骨粉含鈣23-26%，磷12-14%。摻假的骨粉常常含磷不足，引起畜禽兩腳（腿）癱瘓；未脫膠骨粉，易腐敗變質，常引起畜禽中毒。常見摻假物為石灰粉、貝殼粉、細砂等雜物。

　　 4.1肉眼直觀法：純正的骨粉呈灰白色粉狀或顆粒狀，部分顆粒呈蜂窩狀，具固有氣味；摻雜骨粉僅有少許蜂窩狀顆粒；假骨粉無蜂窩狀顆粒，摻石粉、貝殼粉的骨粉色澤發白。

　　 4.2稀鹽酸溶解法：將骨粉倒入稀鹽酸溶液中，若為純正的骨粉會發出短時間的“沙沙”聲，骨粉顆粒表面不產生氣泡，最后全部溶解變為混濁；脫膠骨粉的鹽酸溶液表面漂浮有極少量有機物；真骨粉和生骨粉表面漂浮物較多，假骨粉則無以上化學現象。

　　 4.3火燒法：取少量骨粉放入試管中，置于火上烤燒，真骨粉產生蒸汽，然后產生刺鼻燒毛發的氣味；而摻假的骨粉所產生的蒸汽和氣味較少，假骨粉無蒸汽和氣味；未脫膠的變質骨粉有異味。

　　 5．貝殼粉

　　偽劣貝殼粉呈面狀或碎屑狀，含鈣量為28%；好貝殼粉應含有70%以上高粱粒大小貝殼，30%以內的碎面。最好選用未加工粉碎的大貝殼，自己加工，粉碎后含鈣36%以上。

　　 6．蛋氨酸

　　市售“進口”蛋氨酸有些被摻入淀粉、葡萄糖粉、石粉等而使氨基酸含量僅達50%，大大低于國家標準。

　　 6.1感官檢查法：真蛋氨酸為純白或微帶黃色，有光澤結晶，嘗有甜感；假的為黃色或灰色，閃光結晶很少，有怪味、澀感。

　　 6.2灼燒法：取瓷質坩堝1個加入1克蛋氨酸，在電爐上炭化，然后在550℃茂福爐上灼燒1小時，真蛋氨酸殘渣在0.5%以下。假蛋氨酸殘渣則在9.8%以上。

　　 6.3溶解法：取1個250毫升燒杯，加入50毫升蒸餾水，再加入1克蛋氨酸，輕輕攪拌，假蛋氨酸不溶于水，而真蛋氨酸幾乎全溶于水。
詳細請點擊：http://www.jxyzjd.com

作者: zhangguangxin 時間: 2009-6-29 18:25
原料的好壞直接關系到預混料的好與壞，而現在的假貨越來越不好檢查，好好學習一下。

作者: 2008東北人 時間: 2009-6-29 19:32
原料真假控制不好養殖戶受騙飼料公司也損失丟市場還丟信義原料是飼料公司大門呀

作者: ddgs500 時間: 2009-7-7 14:51
辛苦樓主收集這么多實用資料，摻假、劣質原料太害人了。

作者: wangliguo429 時間: 2009-7-7 15:38
好資料，謝樓主提供:xuehu:

作者: zhangli8396 時間: 2009-7-13 08:22
原料的好壞直接影響到飼料成品的質量
嚴把質量關，是生產好飼料的關鍵

作者: changqiong 時間: 2009-7-13 08:52
好材料，真的值得學習。摻假的太沒良心了。想想自己買到假貨的滋味吧。

作者: weijiaoyu 時間: 2009-7-13 13:03
好資料，感謝樓主的分享:tiaotiao:

作者: 謝慶華 時間: 2009-7-13 13:04
受用了，多謝樓主。

作者: 漠然 時間: 2009-7-13 14:31
謝謝樓主分享！收藏了，向樓主學習，希望大家能夠資源共享共同進步！

作者: wypmh113 時間: 2009-7-16 15:26
謝謝樓主分享！全部抱走了！回去好好學習學習！:tiaotiao:

作者: ljs3611 時間: 2009-7-19 09:48
好資料，在這里謝啦，頂一個

作者: 竹炭 時間: 2010-12-7 09:46
:hug:感謝樓主的分享

作者: 方振眉 時間: 2010-12-8 15:48
這個不錯，值得一看

作者: yzycsy 時間: 2011-7-19 22:02
學習了，還不錯！

作者: wdl1223 時間: 2012-6-14 13:29
謝謝樓主分享！

作者: 是亦非亦是 時間: 2012-6-27 18:43
學習了，謝謝

作者: 零飛 時間: 2012-7-13 22:05
魚粉中摻羽毛粉有什么好的鑒定辦法啊

作者: yinhe 時間: 2013-4-24 21:53
好資料，學習了，謝謝樓主分享

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