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畜牧人

標(biāo)題: 怎么判斷乳清粉和磷酸氫鈣里摻假 [打印本頁(yè)]

作者: zhaolili 時(shí)間: 2009-6-23 17:55
標(biāo)題: 怎么判斷乳清粉和磷酸氫鈣里摻假
請(qǐng)各位樓主我分析一下，怎么判斷乳清粉和磷酸氫鈣里有摻假物質(zhì)，會(huì)摻什么物質(zhì)，用什么辦法分析？謝謝急

作者: zhaolili 時(shí)間: 2009-6-23 18:48
請(qǐng)有志之士幫我分析一下好嗎！

作者: 大器晚成 時(shí)間: 2009-6-23 18:54
期待高手指點(diǎn)！！！！！！！！！！！

作者: zhaolili 時(shí)間: 2009-6-24 17:24
怎么會(huì)事怎么沒(méi)人告訴我啊
乳清粉和磷酸氫鈣里有摻假物質(zhì)幫幫我吧？謝謝

作者: 微塵 時(shí)間: 2009-6-27 15:17
乳清粉里摻葡萄糖，因?yàn)槟銣y(cè)還原糖。

作者: 上善水 時(shí)間: 2009-9-2 09:49
乳清粉主要摻假物是淀粉和葡萄糖，可以檢測(cè)乳糖。

作者: 張巍 時(shí)間: 2011-2-12 10:02
簡(jiǎn)單檢查是否摻有淀粉可以用碘溶液判斷

作者: 張巍 時(shí)間: 2011-2-12 10:04
判斷乳清粉中是否含有蔗糖
用間苯二酚法步驟：取少量樣品于燒杯中，加1：1鹽酸2ml，加少許間苯二酚，在電爐上加熱煮沸，生成紅色物質(zhì)，純?nèi)榍宸奂訜釙r(shí)間長(zhǎng)溶液也變紅，但沒(méi)有膠狀物生成。

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