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畜牧人
標題:
1級豆油和4級豆油的區別以及如何對2種油進行質量控制
[打印本頁]
作者:
xinxiangjiuding
時間:
2009-6-16 17:37
標題:
1級豆油和4級豆油的區別以及如何對2種油進行質量控制
豆油作為一種常用的飼料原料越來越多的應用到了飼料加工中來，但豆油品質的區別以及如何對豆油的摻假進行識別應該引起重視。
作者:
lgz-5520220
時間:
2009-6-16 17:48
我們主要是測酸價
作者:
zhoujian666
時間:
2009-6-16 17:55
測水分，并通過品嘗檢測適口性和有無異味。
作者:
jszq
時間:
2009-7-3 14:28
請問樓上，水分的檢測怎么做？方便嗎？
作者:
luxichang
時間:
2009-7-3 14:50
水分、酸價、皂化值、碘價、氣味、色澤、味道.......
作者:
心馳神往
時間:
2010-4-8 09:39
1色澤
（羅維朋比色槽25.4mm）≤
一級 ——
二級 ——
三級 黃70 紅4.0
四級 黃70 紅6.0
（羅維朋比色槽133.4mm）≤
一級 黃20 紅2.0
二級 黃35 紅4.0
三級 ——
四級 ——
2氣味、滋味
一級 無氣味、口感好
二級 氣味、口感良好
三級 具有大豆油固有的氣味和滋味，無異味
四級 *具有大豆油固有的氣味和滋味，無異味
3透明度
一級 澄清、透明
二級 澄清、透明
三級 ——
四級 ——
4水分及揮發物（%）≤
一級 0.05
二級 0.05
三級 0.10
四級 *0.20
5不溶性雜質（%）≤
一級 0.05
二級 0.05
三級 0.05
四級 *0.05
6酸值（mgKOH/g）≤
一級 *0.20
二級 *0.30
三級 *1.0
四級 *3.0
7過氧化值（mmol/100g）≤
一級 *5.0
二級 *5.0
三級 *6.0
四級 *6.0
8加熱試驗（280℃）
一級 ——
二級 ——
三級 無析出物，羅維朋比色：黃色值不變，紅色值的增加小于0.4
四級 *微量析出物，羅維朋比色：黃色值不變，紅色值增加小于4.0，藍色值增加小于0.5
9含皂量（%）≤
一級 ——
二級 ——
三級 0.03
四級 ——
10煙點（℃）≥
一級 215
二級 205
三級 ——
四級 ——
11溶劑殘留量（mg/kg）
a浸出油
一級 *不得檢出
二級 *不得檢出
三級 *≤50
四級 *≤50
b壓榨油
一級 *不得檢出
二級 *不得檢出
三級 *不得檢出
四級 *不得檢出
作者:
aa521zz
時間:
2010-4-25 09:26
豆油真不好區別啊
作者:
Alex_zh
時間:
2010-4-25 15:38
酸價不同
作者:
jx_huanghua
時間:
2011-5-24 09:30
心馳神往 發表于 2010-4-8 09:39
1色澤
（羅維朋比色槽25.4mm）≤
一級 ——
如果還能詳細點，附點檢測方法）就更好了
作者:
491961421
時間:
2014-11-9 11:22
應該在油脂的脫色、脫臭、除雜有區別。
歡迎光臨 畜牧人 (http://www.www12347.com/)
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