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畜牧人

標題: 怎樣提高雞肉的香味? [打印本頁]

作者: zenghua1976 時間: 2009-6-3 02:12
標題: 怎樣提高雞肉的香味?
請各位大俠多提寶貴經驗.

作者: 4531883 時間: 2009-6-3 06:57
我也想知道?。。。?！

作者: soloshow6138 時間: 2009-6-3 07:01
提高肌肉的香味還是風味啊？

作者: zenghua1976 時間: 2009-6-5 10:46
現在飼養天齡長的雞,比如文昌雞,消費者認為好吃是因為其肉質較好,具有比較原本的雞的香味,
所以想能否用飼料的手段改進雞肉的風味,使之雞肉的香味比較濃郁.

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