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畜牧人

標題: 請問魚料外表粗糙什么原因? [打印本頁]

作者: 4531883 時間: 2009-5-14 09:32
標題: 請問魚料外表粗糙什么原因?
做的魚料的外表和手感特別粗糙，什么原因？？少水還是少油啊？？？

作者: newspirit 時間: 2009-5-14 10:29
油少！粉碎粒度大！

作者: 370383632 時間: 2009-5-16 17:25
粉碎細度不夠一般都是1.2的

作者: 54885412 時間: 2009-5-17 07:05
細度要求:100%通過20目,80%通過40目.調制溫度可能不夠,另可提高環摸壓縮比.

作者: yudi635012 時間: 2009-5-18 21:48
主要是調制器出了問題！！！！！！！

作者: zgjswnc 時間: 2009-5-20 00:31
調制過程可以多加水，還有用壓縮比高的環模，原料粉碎細度提高，應該可以改善

作者: yudi635012 時間: 2009-5-21 21:10
比如蒸汽量少！！！！！！！！

作者: 老江湖139 時間: 2009-5-22 18:16
一般的原因可能會有粉碎粒度問題，調質問題等
但最主要的原因可能是環模內孔已經損壞，不夠光滑了，導致顆粒料表面粗糙，有裂紋

作者: 4531883 時間: 2009-6-3 08:22
原來是水分偏低，油脂高了點，料發酥！！！

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