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畜牧人

標題: 從上到下形成發展共識——山東加大“自然養豬法”推廣力度 [打印本頁]

作者: qi___qi 時間: 2009-5-12 11:21
標題: 從上到下形成發展共識——山東加大“自然養豬法”推廣力度
“自然養豬法”作為養豬技術的一次革命，迅速在國內形成一種趨勢，特別是在吉林、福建、山東等省這種趨勢來得尤為迅猛，成效也比較明顯。這對推動國內生產方式的轉變，特別是引領中小養殖戶向適度規模養豬發展的轉變，起到了十分積極的促動作用。　　山東作為養豬大省，在2007年10月和12月，先后兩次在肥城、沂水召開了現場會，讓業界廣泛了解“自然養豬法”。專家和學者的肯定，加深了行業內的認可，先后有省內外3萬多人次到肥城、薛城、沂水參觀學習，在山東自發地掀起了自然養豬的熱潮。
　　2008年1月以來，省畜牧獸醫總站與各市縣舉辦的“自然養豬法”培訓就達40多期，培訓畜牧系統和養豬場戶技術人員近萬人。目前，該省有一批像肥城、薛城、沂水、齊河、莒南等自覺發展自然養豬生產的縣市。在這里，廣大養殖戶對該項技術有一定的認識，示范推廣工作成效明顯，大力推廣“自然養豬法”的條件已經相當成熟。像臨沂市莒南縣的生物環保養豬場目前已發展到150家；平度市在加大政策引導同時，注重資金扶持力度，市財政拿出專項資金，對新、改、擴建發酵床生態養豬舍的養殖戶進行補貼。發酵床面積在200平方米以上，經驗收合格后按每平方米200元進行一次性補助；濰坊市的示范推廣工作也取得突破，按照“一年示范、兩年推廣、三年普及”的要求，該市爭取三年時間將此項技術全面推開。目前計劃已開始啟動，2008年，全市將建設自然養豬法豬場1250處，出欄生豬50萬頭以上。2009年，建設“自然養豬法”豬場3000個，出欄生豬200萬頭以上。2010年，在適宜利用此法養豬的養殖場全面普及此項技術，爭取出欄300萬頭以上。
　　省有關同志告訴記者，今年4月時山東省已使用“自然養豬法”場戶是836家，發酵床面積44.60萬平方米。原預計到6月底，全省將達到2485戶利用“自然養豬法”，發酵床面積118.54萬平方米。但現在看來，這個數字顯然較為保守，雖統計數字還未上來，但就目前全省的發展態勢來看，118萬平方米的預計將被大大超過。
　　前不久，山東省畜牧獸醫局局長慕永太在省畜牧工作會上談到“自然養豬法”時指出，2008年，要突出科技創新，加快轉變發展方式。選擇先進、實用、畜牧業真正需要的關鍵技術，組織好科研攻關和科技推廣。對畜牧業發展、農民增收能夠發揮作用的科學技術，農民喜歡吸收的積極性非常高漲的“自然養豬法”要加大推廣。在技術推廣方面，要加強基層畜牧獸醫技術推廣體系建設，發揮農民專業合作社、龍頭企業、科研院校等在技術推廣中的作用，建立畜牧業社會化服務體系。加強對農民的技術培訓，為農民提供科技推廣配套服務。推廣沂水縣興旺養豬合作社的成功經驗，通過合作社為養殖戶解決服務問題，加快推廣“自然養豬法”及其他畜禽生產技術。
　　最近，山東省多位主要領導在省畜牧辦的推廣“自然養豬法”的報告上批示，要求全省認真總結經驗，積極推廣“自然養豬法”。可以講，自然養豬的生產方式在山東全省從上到下形成了一種共識，這是山東自然養豬能快速發展的關鍵。目前，有關部門正在抓緊完善相關配套技術，加大宣傳培訓力度，爭取各級政府的扶持，在全省范圍內大力發展養豬合作社，加快推廣“自然養豬法”，促進生豬生產的發展。
　　“自然養豬法”作為一項畜牧科技新技術，雖然取得了成功的經驗，但在推廣中也暴露出一些問題。專家提出，部分豬舍建筑結構不合理，豬舍環境通風不良、降溫設施安置不科學。技術指導不到位，飼養密度太大，影響墊料正常發酵，縮短了墊料的使用壽命。豬飼料中含有的抗生素、酶制劑等，抑制了微生物的活性。防疫不到位，個別育肥豬場認為墊料可抑菌就忽略必要的防疫。宣傳發動不到位，很多的養殖戶只知道“自然養豬法”的好處，不知道具體的豬舍建筑、墊料制作等技術要點，影響了該技術的正確推廣。為此，專家建議要進一步完善該項技術，對養殖戶進行正確的技術指導。同時，國家對菌種等核心技術的推廣費用應給予必要的補貼，使價格降下來，讓養殖戶用得起。還要研制新型豬飼料，減少使用抗生素、酶制劑等成分，防止飼料中的抗生素、酶制劑等成分對微生物菌種的抑制作用。

接受緣于對效益的認同

　　曾幾何時，養豬成本高不賺錢，養豬環境差污染嚴重，養豬疫病多風險大，豬肉藥殘多影響健康……這些問題，幾乎成了人們每日的談資，充斥報刊。雖然，去年下半年和今年上半年豬肉價格上漲，也并沒讓養殖戶有多寬心。
　　去年來，“自然養豬法”火了，而且火得不得了。領導首肯，專家認可，報刊宣傳，行業部門推廣，養殖戶自覺自愿地接受，可謂是從上到下形成共識。這在以往專業技術推廣中并不多見。為什么各方會對此如此地認同，一是“自然養豬法”可較好地紓緩上述問題，再就是科技進步帶來的經濟和社會效益起了作用，是市場決定了養殖戶對“自然養豬法”的認同，因此它才能在國內迅速推開。中小養殖戶終于在傳統散養方式后，找到一條屬于自己未來發展的路。
　　“自然養豬法”的出現，較好地解決了養豬業污染問題，通過豬拱圈，人翻埋，“發酵床”發酵，實現零排放；墊料可3-4年更換一次，省工省時省力，提高勞動效率可達60%以上；增強了豬的抗逆性，加快了生長速度和飼料轉化率提高，一頭豬可節省飼料10千克，增加體重3.5千克，提前10天出欄，生產效益大幅度提高；通過發酵床菌種抑菌作用，生豬較少感染疫病，減少用藥，生豬體內沒有藥物及有毒有害物質殘留，豬肉品質更加營養安全；每頭生豬可節約用料、用水、用電、用煤約50元，節約獸藥、疫苗費用大約10元，節約勞動力成本大約20元，增加銷售收入大約40元，增收節支總量可達110元，收益十分明顯。
　　這一切決定了“自然養豬法”可以在國內快速興起，但它畢竟是剛剛興起的一項新技術，肯定會有這樣那樣的問題。譬如，菌種較貴，技術要求高，投入相對較大等。這些問題，專家和媒體也都談到和報道過。因此，對“自然養豬法”的推廣需要方方面面的支持，從國家到地方都應加大對其的投入。對于這種方式，管理、生產者既不要把它作為治療養殖“疾患”的靈丹妙藥，當然更不要把歐美發達國家集約化、規模化的養殖模式加以否定。它只是一種養豬模式，一種比較好，比較適合我們的養豬新模式。
(河南神眾生物科技有限公司)

作者: 畜牧刀客 時間: 2009-5-13 11:06
請問發酵床的墊料豬會啃食會造成什么影響嗎？？消毒上還有免疫上？？？

作者: qi___qi 時間: 2009-5-14 10:46
發酵床的墊料里面有稻殼，或者一些玉米桿。通過益生菌來進行發酵的。不能用消毒液跟抗生素產品用在發酵床上面！

作者: qi___qi 時間: 2009-5-19 16:18
2# muyiyuhan

消毒免疫都可以做的！！！！

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