畜牧人
標題: 由發酵床養豬的優點想到的 [打印本頁]
作者: yangeasy 時間: 2009-5-8 11:12
標題: 由發酵床養豬的優點想到的
本帖最后由 yangeasy 于 2009-5-8 11:17 編輯
第一:保持墊床 60%以上濕度的水,這就已經需要很多水,同時,發酵床還要求通透性好,通透性好的墊料,疏水性自然不差,要長期保持60%以上濕度,不知道有沒有相關人員測試和對比過與普通養殖的用水差別;
第二:翻扒調勻過于集中的糞便、根據墊床干燥程度及時調整濕度,這些工作花費的時間與清理糞便花費的時間有沒有作過對比;
第三,用藥費用減少 8～15元/頭,但菌種費,墊料費等加在一起,費用增加會不會反而增加;
第四,天氣變化等應激因素會不會導致有益菌變成有害菌危害豬群健康,使得有益菌成為危害豬群的禍根.
發酵床養殖的優點參考帖子:http://www.www12347.com/thread-234372-1-1.html
作者: 木易廣濤 時間: 2009-5-8 11:51
樓主說的有道理，目前采用發酵床飼養的都是中小型豬場，這些豬場本身都是干清糞的多，很少用水沖，我所知道的發酵床必須每天把豬排的糞便撒開，不能堆放在一起，這和干清糞有什么區別，無非一個事就地解決，一個用車拉出去，
作者: 以馬內利 時間: 2009-5-9 13:24
一.墊料的濕度以不起灰為原則豬排的尿提供了大部分水分:
二.工作量保育豬稍小,生長及育肥豬若用人工稍大.建議用機械.
三.菌種費用不占最多,墊料費用才叫多.一下沉就要添加.
四.只要維護好菌床濕度,厚度,透氣性等就不會有問題.
做與不做要看自家豬場條件是否合適,不是所有豬場都能上,應辨證的去看待生態養豬.
作者: yangeasy 時間: 2009-5-9 14:35
一.墊料的濕度以不起灰為原則豬排的尿提供了大部分水分:
二.工作量保育豬稍小,生長及育肥豬若用人工稍大.建議用機械.
三.菌種費用不占最多,墊料費用才叫多.一下沉就要添加.
四.只要維護好菌床濕度,厚度,透氣性等就 ...
以馬內利 發表于 2009-5-9 13:24 
作者: yu-yabing 時間: 2009-5-9 15:39
費用確實不少，從專業技術角度不實用。其實在實際操作中發現不省工。在炒作。
作者: yangeasy 時間: 2009-5-9 17:02
費用確實不少，從專業技術角度不實用。其實在實際操作中發現不省工。在炒作。
yu-yabing 發表于 2009-5-9 15:39
作者: yangeasy 時間: 2009-5-9 19:00
三省”，即是省水、省料、省勞力。因新興生態養豬模式不需要用水沖洗圈舍，僅需要滿足豬只飲用和保持墊床 60%以上濕度的水即可，所以較傳統集約化養豬可節省用水85%～90%。豬糞、尿被微生物分解轉化為可被豬食用的有機物和菌體蛋白質，豬通過拱食，可節省精飼料15%～20%。試驗顯示育肥豬只日增重增加2～3%，料肉比降低2～5%，出欄時間縮短8～12天。由于豬場不需要清糞，飼養人員僅保證及時喂料、翻扒調勻過于集中的糞便、根據墊床干燥程度及時調整濕度即可，所以1個正常勞力批次飼養可達到800頭育肥豬，較集約化豬場節約一半的勞力。 兩提”，即提高抵抗力、提高豬肉品質。由于豬只恢復了自然習性，豬只應激少，又采食菌體蛋白，飼料里又拌有微生物有益菌，大大改善了腸道菌群平衡，抗病力明顯增強，發病率減少。特別是呼吸道疾病和消化道疾病較傳統集約飼養有大幅下降。用藥費用減少 8～15元/頭。華康懶漢養豬，實行標準化飼養,生產無公害綠色豬肉 嚴格按照無公害畜產品生產技術標準的要求，采用綠色飼料、添加劑、獸藥和科學的飼養方法,生產無污染的綠色生豬。生態養殖模式要求全程不添加抗生素，只使用微生態制劑，所生產的豬肉品質好，無藥物殘留。屠宰后肉色紅潤，紋理清晰，優于一般豬肉。并提取里脊肉、后腿肉檢驗，氨基酸及其它營養含量分別提高了10%至15%，完全達到無公害豬肉標準，在某些指標上甚至明顯優于該標準。如結合地方優質肉豬生產，將為開發我國地方豬種資源，開拓優質豬肉產業打開一個新的渠道。 % Z- g, n6 O9 E
一增”，即是增加養殖效益。生態養豬較傳統集約養豬僅飼養環節即可減少飼料、節約用水等直接飼養成本40～90元/頭。該模式充分利用了鋸末、農作秸稈等作為墊料生產優質生物有機肥，具有改良土壤、促進農作物生長之功效，也可以帶來很高的效益。所以新興生態養豬相對傳統集約養豬可增加收入100～150元/頭。
4 o, m- V* h7 ?/ q5 S; _% Q 零排放”，即無污染，實現糞污零排放。前面已述及飼料中不添加抗生素，豬肉中無藥物殘留。所產糞尿經過菌種發酵轉變為微生物蛋白，豬場內外無臭味，氨氣含量顯著降低。該模式的生產過程不對外排放糞污，將傳統集約化養豬糞便污染處理問題提前在養殖環節進行消納，真正實現了污染物零排放的要求。
參考帖子:http://www.www12347.com/thread-234372-1-1.html
可不是我說的
[ts]yangeasy 于 2009-5-9 19:15 補充以下內容[/ts]
誰和你說要保持60%的水分呢，到現場見過沒有，不要瞎說
蝶戀花 發表于 2009-5-9 18:54
作者: 天涯1013浪子 時間: 2009-5-10 11:56
發酵床養豬不適合大型養殖場,最大的優點應該是減少污染環境,節約用水,減少豬病!`````至于省料``省勞力不敢茍同!~~~~~~~~~~`
作者: yangeasy 時間: 2009-5-10 12:05
同意九樓的看法....
作者: zhanghanbao 時間: 2009-5-16 07:17
近年來，發酵床養豬技術的應用越來越廣。但是，此種技術在山東、浙江、福建等地推廣的過程中，也暴露出了一些問題。我們中日合資臨沂益康公司經過長期實踐過程中也發現了一些問題，現在就解決這些問題談談心得。
1.豬糞不能發酵墊料。我們發現，有的公司要求用豬糞發酵鋸末、稻殼等墊料，實際上這是相當不安全的。因為發酵墊料的過程中只產生50℃左右的溫度，不足以殺死所有有害菌。如果用的是病豬的豬糞，更會傳染在發酵床上的正常豬。在山東、浙江已經有客戶遇到這樣的問題了。
2.鋸末使用有講究。最好不使用松木、樺木或者是含油的鋸末，因為此類鋸末使用效果很差。
3.冬天做發酵床不能放大量的水。我們經過長期的實踐發現，在冬季做發酵床的時候，應以不放水或者少放水為好。在東北，有的客戶發酵墊料時就放了很多水，造成了鋸末墊料吸水性下降。等豬一放上去后，豬糞便很快就造成了水飽和，使發酵床變臭，不能達到無臭味的目的。
4.正常防疫不能少。有的客戶認為利用發酵床技術養豬就可以不防疫、不預防性投藥了，這是一種錯誤的理解。利用發酵床養豬，防疫還是要按正常程序做的，預防性的藥物也可以用。同時，發酵床本身不能消毒，而豬舍外是要消毒的。
5.兩批豬之間發酵床要重新發酵。一批豬出欄后，要放一些新鮮的鋸末、米糠（或玉米粉）和發酵床專用菌種重新發酵后，再上下一批豬。
6.夏季重點防止熱應激的發生。在福建、浙江等一些南方地區，有個別公司往往過度強調通風對豬舍的降溫作用，更有一些地方使用的墊料達到90厘米厚，造成了夏季有熱死豬的情況發生。實際上，在我國南方地區，炎熱的夏季高溫高濕，通風降溫已經不能起到明顯作用了（豬舍內外溫度都會高達40℃以上），墊料如果過厚，兩者的熱量疊加，溫度就更高了。所以，夏季在南方，一方面要封閉豬舍，用水簾或冷風機降溫；另一方面要把墊料的厚度降到45厘米左右。我們指導的福建、浙江的幾十家大型養豬場，用這種方法效果都很好的。
8.發酵床的發酵池千萬不要下挖。一旦下挖，夏季就有可能要滲水到發酵床的底部，造成發酵床的失敗。要建設地面式發酵床。在中國最早做發酵床養豬、被譽為“中國懶漢養豬第一人”的山東農業大學李鐵堅教授也同意這種觀點。我在2008年5月1日在和他交流時，專門提到這個問題，得出“發酵床的發酵池不能下挖”的統一意見，除非是在新疆、甘肅、寧夏等特別干旱的地區。
9.正常的疫病預防程序不能少。發酵床養豬技術是一種新技術，在某個地區，一旦有人用發酵床養豬，就會有很多人去參觀。要參觀，也要保證洗澡、更衣、消毒等正常的疫病預防程序。現在有的養豬戶大肆宣傳說參觀人員參觀發酵床養豬場不需要消毒，一旦消毒反而會殺死了發酵床上的有益菌，這是絕對錯誤的。參觀人員的消毒程序是在豬舍外的消毒室進行的，而并不是給發酵床床面進行消毒，怎么會殺死發酵床上的有益菌呢？這根本是風馬牛不相及的事情。
10.發酵床上不放土的效果更好。很多利用發酵床養豬的養殖戶會發現，無論在夏季還是在冬季，豬身上都會有很多泥巴，這是不正常的現象，是管理和技術不當雙重錯誤導致的結果。一方面，有的不正規的公司做發酵床，為降低成本，在發酵床上放了很多黃土或紅土；另一方面，養豬戶管理不當，不及時翻動墊料，導致養的豬都臟兮兮的。最科學做發酵床的做法是不放土的，我們對500個利用發酵床養豬的農戶做調查，不放土的效果要大大好于放土的效果。
11.發酵床菌種和墊料要及時補充。有的發酵床養殖戶看到墊料少了、發酵床床面低了也不補充墊料和菌種，這是不對的。更有一些公司宣傳，發酵床可以使用5年~7年，這更是誤區。汽車是可以開10多年，但是油箱里的油，還是時常要加的。同樣道理，發酵床可以使用3年以上，但是，菌種還是要適當補充的。通常，30天左右少補充一些菌種（成本約為1元/平方米）對發酵床更好?，F在有的公司賣給發酵床養豬戶的菌種高達20元~50元/平方米，
這樣高的價格，養豬戶承受不起。就形成了長時間使用發酵床卻不添加菌種的情況，造成發酵床菌種退化、死亡，發酵床床面惡化，分解糞便能力下降，最后導致技術失敗，給養豬戶造成很大的經濟損失。合理的發酵床菌種價格、過硬的質量才是做發酵床養豬成功的兩個主要因素，缺一不可。菌種價格過高，不僅抵消了發酵床養豬帶來的收益，使養豬戶出力卻沒錢賺，還容易引起養豬戶對發酵床養豬這種新技術的誤解，使好的技術不能為養豬戶造福。
總之，發酵床養豬是一項很有前景的新技術，在使用過程中要多總結和完善此項技術，使這項來自日本的養豬技術發揚廣大。這項技術目前在山東臨沂、河南新鄉、山東沾化等地方都用得非常好。
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